ثبت آش شولی ۵۰۰ ساله یزدیها در فهرست آثار ملی
شولی آش معروف یزدیها با قدمت حداقل ۵۰۰ سال در فهرست آثار ملی به ثبت رسیده است. آش شولی، غذای محلی و مقوی یزدی ها است که در فصول مختلف سال طبخ و با چاشنی های مختلف سرو می شود، اگرچه تاریخچه تولید شولی یزدی بسیار کهن است ولی تاریخ مدونی برای تولید آن وجود […]