نوشته‌ها

صنعت گردشگری جهان از بیانیه گلاسکو حمایت می‌کند

/0 دیدگاه /در /توسط
در بیست‌وششمین کنفرانس تغییرات اقلیمی سازمان ملل متحد، موسوم به COP۲۶، «اعلامیه گلاسکو برای اقدام اقلیمی در گردشگری» ارائه شد و تعداد زیادی از بزرگ‌ترین کسب‌وکارهای فعال در حوزه گردشگری به دولت‌ها و مقاصد گردشگری ملحق و متعهد شده‌اند تا انتشار گازهای گلخانه‌ای را تا سال ۲۰۳۰ به نصف میزان کنونی کاهش دهند و حداکثر تا سال ۲۰۵۰ این رقم را به صفر برسانند.

به‌گزارش میراث‌آریا، بیانیه گلاسکو نیاز فوری به یک برنامه جهانی سازگار برای اقدام اقلیمی در گردشگری را به رسمیت می‌شناسد. امضاکنندگان این بیانیه متعهد می‌شوند میزان آلاینده‌های تولیدی را اندازه‌گیری کنند، تولید کربن را کمتر کنند و فعالیت‌های جایگزینش را ارائه دهند و امور مالی مرتبط با این فعالیت‌ها را تسهیل کنند. به‌علاوه، هر امضاکننده متعهد می‌شود که یک برنامه اقدام اقلیمی مشخص یا طرح به‌روز شده را ظرف ۱۲ ماه پس از امضا ارائه کند.

زوراب پولولیکاشویلی، دبیرکل سازمان جهانی گردشگری، در سخنرانی در بیست‌وششمین کنفرانس تغییرات اقلیمی سازمان ملل متحد (COP۲۶) تاکید کرد که «در حالی که بسیاری از کسب‌وکارهای خصوصی راه را در پیشبرد اقدامات اقلیمی رهبری کرده‌اند، رویکردی بلندپروازانه‌تر در کل بخش مورد نیاز است تا خیالمان راحت شود که گردشگری اقدامات اقلیمی را به شیوه‌ای معنی‌دار تسریع می‌کند».

او افزود: «اعلامیه گلاسکو ابزاری برای کمک به پر کردن شکاف بین نیت خوب و اقدامات اقلیمی معنادار و موثر است».

در حال حاضر، بیش از ۳۰۰ ذینفع گردشگری، از فعالان پیشرو در صنعت گردشگری گرفته تا مقصدهای گردشگری، کشورها و سایر ذینفعان گردشگری، از بزرگ تا کوچک، این بیانیه را امضا کرده‌اند. اعلامیه گلاسکو با همکاری UNWTO، برنامه محیط زیست سازمان ملل متحد (UNEP)، کمپین گردشگری اسکاتلند، بنیاد سفر و گردشگری برای اعلام وضعیت اضطراری اقلیمی و… تدوین شده است.

جولیا سیمپسون، رئیس و مدیر عامل انجمن جهانی گردشگری و سفر، گفت: «WTTC خوشحال است که حامی و شریک تدوین بیانیه گلاسکو است و از این طریق صدای ما، صدای بخش خصوصی در سطح جهان را به این فراخوان مهم جمعی اضافه می‌کند تا بلندپروازی در بخش سفر و گردشگری بیشتر شود. بیانیه گلاسکو فرصتی واقعی برای فعالان حوزه سفر و گردشگری است تا با هم متحد شوند و رهبری واقعی را نشان دهند.»

خورخه لاگونا-سلیس، رئیس دبیرخانه شبکه یک سیاره، گفت: «از طریق بیانیه گلاسکو، برنامه گردشگری پایدارِ شبکه یک سیاره، یک پلتفرم مشترک برای تسریع اقدامات اقلیمی در حوزه گردشگری ارائه می‌دهد. این ابتکار برای تسریع اقدامات اقلیمی در گردشگری از طریق مصرف و تولید پایدار، یک برنامه اساسی است.»

گونزالو مونوز، فعال اقدامات اقلیمی، گفت: «ما به عنوان قهرمانان اقدامات اقلیمی در سطح عالی سازمان ملل، به گرمی از بیانیه گلاسکو استقبال می‌کنیم و تلاش‌های بیش از ۳۰۰ شریک در راه‌اندازی این حرکت را به رسمیت می‌شناسیم. این یک گام اساسی است که بخش گردشگری را به هدف کمپینمان برای نصف کردن انتشار گازهای گلخانه‌ای تا سال ۲۰۳۰ و به صفر رساندن آن حداکثر تا سال ۲۰۵۰ هماهنگ می‌کند.»

در این رویداد که در COP۲۶ اتفاق افتاد، یک میزگرد هم با تاکید بر اهمیت افزایش اقدامات اقلیمی و بلندپروازی در بخش گردشگری با مشارکت دیوید دبلیو پانوئلو، رئیس ایالات فدرال میکرونزی، و ایوان اسکلدسن، وزیر گردشگری پاناما، هم برگزار شد. یان کریستین وستر، وزیر تجارت و صنعت نروژ، پاتریک چایلد، معاون مدیر کل محیط زیست در کمیسیون اروپا، جولیا سیمپسون، مدیرعامل شورای جهانی سفر و گردشگری، کاترین دولتون، متولی و خزانه‌دار اتحاد مهمان‌نوازی پایدار، دارل وید، بنیانگذار و رئیس گروه اینترپید، و جرمی اسمیت، یکی از بنیانگذاران گردشگری، وضعیت اضطراری اقلیمی را اعلام کردند.

این بیانیه بیش از ۳۰۰ امضاکننده دارد که شامل کشورها و ذینفعان گردشگری می‌شود و برخی از آن‌ها عبارتند از:

ccor
AITO – The Specialist Travel Association
ANVR – Dutch Association of Travel Agents and Tour Operators
Asian Ecotourism Network
Panama
Barbados
Bilbao Convention Bureau
Bucuti & Tara
Cairngorns National Park Authority
Dallas Fort Worth Airport
ETOA – European Tourism Association
Forum Anders Reisen
Future of Tourism Coalition
GSTC – Global Sustainable Tourism Council
Iberostar Group
Innovation Norway
Intrepid Travel
Legacy Vacation Resorts
Much Better Adventures
Netherlands Board of Tourism & Conventions
NECSTouR – Network of European Regions for Sustainable and Competitive Tourism
Organisation of Eastern Caribbean States
Pacific Tourism Organization
Federated States of Micronesia
Skyscanner
Sustainable Hospitality Alliance
The Long Run
Tourism Authority of Kiribati
Travalyst Limited
VisitScotland
World Travel & Tourism Council (WTTC)

منبع:میراث آریا

آشنایی با آداب و رسوم مردم گلاسکو – اسکاتلند

/0 دیدگاه /در /توسط

شهر زیبای گلاسکو با آن مردمان زنده‌دل و صد البته خسیسش، پایتخت اسکاتلند است. کشوری که در شمال غرب قاره اروپا واقع شده است.

ساکنان این شهر، همچون سایر اسکاتلندی‌های دیگر، افرادی میهمان‌دوست هستند که در خانه‌هایشان به روی دوستان و آشنایان باز است و هر کسی که بخواهد در زندگی ساده و نشاط‌آمیز آنها شریک شود را به آسانی می‌پذیرند.

این مردمان خوش رو اما خسیس که در باب خست آنها لطیفه‌های زیادی گفته شده و اساسا همین ویژگی بارز، آنها را زبانزد خاص و عام کرده، بسیار خرافاتی‌اند. مثلا آنها بر این باورند که اولین مهمانی که در سال نو (که در این کشور به ‌هاگمنی معروف است) به خانه شما بیاید، بدبختی و یا خوشبختی در سال جدید را برایتان به همراه خواهد داشت! این رسم عجیب و غریب، اولین قدم نام دارد.

از دیگر خرافات اسکاتلندی‌ها به ویژه در شهر «گلاسکو» اجرای سرود «الدلانگ‌سین» در نیمه شب سال نوست. در این شب، بشکه‌های قیر آتش زده  در خیابان‌ها غلت داده می‌شوند تا اینچنین سال کهنه سوخته و سال جدید اجازه ورود یابد. باید گفت در یک خانه معمولی شهر گلاسکو، غذاهایی را که سوییسی‌ها یا فرانسوی‌ها با دقت و حوصله فراوان تهیه می‌کنند ،نمی‌توانیم بیابیم. اساسا اسکاتلندی‌ها، سبزی‌خوار نیستند و با غذاهایی که با گیاهان درست می‌شود، ناآشنایند و به انواع گوناگون سالاد نیز علاقه‌ای ندارند.

کار در آشپزخانه با آرامش و سادگی انجام می‌پذیرد زیرا غذاها بسیار ساده‌اند. البته این را از نظر نباید دور داشت که غذاهای اسکاتلندی، مغذی و لذیذند. ماهی، در این کشور، تازه تهیه و سرو می‌شود و زنان خانه‌دار، به جای ماهی یخ زده‌ای که از راه دور آمده باشد با ماهی‌ای سر و کار دارند که چند دقیقه پیش از دریا گرفته شده و همین امر در مزه مطبوع غذاهای آنها بسیار موثر است. غذای محبوب مردم اسکاتلند ،«شوربای جو دو سر» است که به ندرت می‌توان این غذا را در سایر کشورهای اروپایی یافت.در میان اروپایی‌ها، اسکاتلند به سرزمین نان و شیرینی معروف است.

زیرا در این کشور، انواع نان‌ها، شیرینی‌ها و کیک‌ها تهیه می‌شود که این امر از عمق علاقه مردم این سامان به انواع شیرینی‌جات حکایت دارد. نان‌های اسکاتلندی، هر کدام نام خاصی دارد و با غذای خاصی نیز صرف می شود.
در شهر گلاسکو، رستوران‌های خارجی متعددی وجود دارد که عمده مشتریان‌شان نیز یا گردشگرانی هستند که برای دیدن جاذبه‌های توریستی این کشور به گلاسکو آمده‌اند یا نوجوانان و جوانانی که ترجیح می‌دهند ساعاتی از شب را به اتفاق دوستان‌شان در این رستوران‌ها سپری کنند.

مردم گلاسکو عادت دارند در شب‌های بلند زمستان گرد هم آمده و کهن‌ترین سرودها و شاهکارهای ادبی کشورشان را برای یکدیگر بخوانند. اهالی نقاط کوهستانی این سامان، روز هنگام شعر و ترانه می‌خوانند. برای سرودهای محلی این کشور، جز صدای آدمی هیچ‌گونه آلت موسیقی نیاز نیست. این سرودها حتی به گوش کسانی که زبان اسکاتلندی نمی‌دانند، خوش‌نوا و زیبا می‌آید زیرا  لبریز از معنی و احساسند.

مردم گلاسکو همچون سایر اسکاتلندی‌ها به سرودهای مذهبی بسیار علاقه‌مندند. آنها  وقتی  آوازهای مذهبی می‌خوانند، شنونده حقیقتا به شور می‌آید. آنها عادت دارند ترانه‌های زیبای کشورشان را همواره زمزمه کنند بنابراین اگر روزی به گلاسکو رفتید و صدای این زمزمه‌ها را شنیدید، خیلی تعجب نکنید زیرا هر اسکاتلندی فطرتا یک موسیقی‌دان است حتی اگر در تمام طول عمرش به سازهای موسیقی دست نزده باشد.

خالی از لطف نیست که بدانید مردان اسکاتلندی در مراسم‌های ویژه‌ای دامن می‌پوشند! دامن مردانه اسکاتلندی‌ها از نوعی پارچه پشمی با چهارخانه‌های رنگین به نام «تارتان» دوخته می‌شود. در اسکاتلند قدیم رنگ‌های آبی، قرمز، سبز، سیاه، زرد و قهوه ای معمول و مورد پسند مردم بود و تنوع رنگ‌های لباس، نشان مقام و وضع آدمیان به شمار می رفت. به عنوان مثال، لباس غلامان، یک رنگ، اربابان، پنج رنگ و شهریاران، هفت رنگ داشت.

پارچه تارتان نیز دو نوع بود؛ نوعی از آن عالی و دیگری خشن بود. تارتان مرغوب برای جامه‌های جشن و تارتان نامرغوب برای لباس کار و جنگ به کار می‌رفت.این پارچه را در اسکاتلند می‌بافتند و رنگ‌های آن را کارگران ورزیده از گل‌ها و گیاهان گوناگون تهیه می‌کردند. اگرچه در دوره‌ای پوشیدن این دامن کوتاه مردانه یا «فیلابگ» ممنوع شد ولی بار دیگر معمول شد و شهرت جهانی یافت و امروزه نام اسکاتلند، این نوع دامن کوتاه مردانه که تنها برای مراسم‌ و اعیاد خاصی پوشیده می‌شود را در ذهن انسان متبادر می‌سازد.

منبع:همشهری