نوشته‌ها

تعطیلی کرونایی موزه‌های فرانسه تمدید شد

 با بالا رفتن آمار ابتلا به کرونا در فرانسه ، تعطیلی موزه‌های این کشور برای سه هفته دیگر تمدید شد.

به گزارش روز یکشنبه گروه فرهنگی ایرنا از روزنامه هنر چاپ لندن، به دنبال تداوم نرخ تصاعدی ابتلا به کرونا، دولت فرانسه بازگشایی موزه‌های این کشور را از ۱۵ دسامبر (۲۵ آذر) به ۷ ژانویه (۱۸ دی) موکول کرد.

موزه‌ها و سالن‌های تئاتر و سینمای فرانسه قرار بود این هفته با به پایان رسیدن دومین دور از قرنطینه سراسری در این کشور بازگشایی شوند. اما آمار مبتلایان جدید کرونا به آستانه تعیین شده از سوی دولت فرانسه، یعنی ۵ هزار نفر در روز، نرسید و ژان کاستکس نخست‌وزیر این کشور اقدامات پیشگیرانه بیشتری وضع کرد.

براساس شیوه‌نامه جدید، پس از به پایان رسیدن دور دوم قرنطینه، از ساعت ۸ عصر تا ۶ صبح مقررات منع رفت‌وآمد در فرانسه اعمال می‌شود و رستوران‌ها، کافه‌ها، کلوب‌های شبانه، موزه‌ها، موسسات فرهنگی و باشگاه‌های ورزشی تا اوایل ژانویه تعطیل خواهند ماند.

روز دهم دسامبر (پنجشنبه ۲۰ آذر) طی تنها ۲۴ ساعت ۱۴ هزار و ۵۹۵ نفر در فرانسه به ویروس کرونا مبتلا شدند. تاکنون در مجموع ۵۷ هزار و ۲۱۰ نفر در این کشور جان خود را بر اثر کرونا از دست داده‌اند.

رهاورد کرونا؛ خسارت مالی و تعویق در برگزاری نمایشگاه‌ها

برای موزه‌ها و دیگر موسسات فرهنگی، تمدید تعطیلی‌ها به معنای ضرر بیشتر است و به تعویق افتادن دوباره نمایشگاه‌ها. بنای تاریخی کونسیرژوری (Conciergerie)، کاخ گوتیک سابق و زندان انقلابیون در پاریس که اکنون به یک میراث ملی در فرانسه تبدیل شده است، قصد داشت هفته آینده نمایشگاه En quête de liberté از آثار اِل آناتسویی هنرمند مشهور اهل غنا را افتتاح کنند. En quête de liberté اولین نمایشگاه این مجسمه‌ساز معروف با ماموریت ترویج فرهنگ آفریقا در فرانسه بود که پیش از این نیز چند بار به تأخیر افتاد.

همچنین بنا بود خانه عکاسان اروپا (MEP) هفته آینده نمایشگاه Moriyama — Tomatsu: Tokyo را افتتاح کند. این نمایشگاه که به دو عکاس ژاپنی به نام‌های شومی توماتسو و دایدو موریاما اختصاص دارد، ابتدا قرار بود ماه ژوئن (خرداد- تیر ۹۹) برپا شود اما به ماه نوامبر (آبان- آذر) موکول شد و در نهایت هم عملیاتی شدن دور دوم قرنطینه تمام معادلات را بهم زد.

سیمون بیکر (Simon Baker) رئیس خانه عکاسان اروپا در این باره می‌گوید: وقتی امانوئل مکرون چند هفته پیش گفت مردم فرانسه به فرهنگ نیاز دارند و امکان دارد موزه ها از ۱۵ دسامبر بازگشایی شوند، واقعاً تعجب کردیم و فکر می‌کردیم اینکه چنین اتفاقی در ماه ژانویه بیفتد، محتمل‌تر است. مکرون تاکید کرد بازگشایی موزه‌ها منوط به این است که تعداد مبتلایان به کووید -۱۹ زیر ۵ هزار نفر باشد، بنابراین دولت به ما امید داده بود و نه وعده. تمام این مدت، من کاملاً واقع بین بودم و بعد از دیدن رفتار مردم در فروشگاه‌ها در چند هفته گذشته، چندان خوشبین نبودم که بتوانم این هفته خانه عکاسان اروپا را بازگشایی کنم.

ویروس کرونا اواسط ماه دسامبر (۲۴ آذر) در شهر ووهان در استان هوبی چین گزارش شد. ابتدا از این بیماری به عنوان ذات‌الریه نام برده می‌شد اما کمیسیون ملی بهداشت چین در ۳۰ دسامبر سال ۲۰۱۹ (۹ دی ماه ۹۸) به صورت رسمی شیوع این ویروس را در چین اعلام کرد.

این بیماری که به تدریج به کشورهای مختلف سرایت و سازمان جهانی بهداشت از آن با واژه همه‌گیری یاد کرد، تا لحظه تنظیم خبر ۷۱ میلیون و ۶۰۰ هزار نفر را در جهان مبتلا کرده است که از این میان بیش از یک میلیون و ۶۰۰ هزار نفر جان باخته‌اند.

شیوع این ویروس موجب تعطیلی بسیاری فعالیت و رویدادهای مختلف سیاسی، اجتماعی و فرهنگی از جمله جشنواره‌ها، نمایشگاه ها و بسته شدن سینماها، سالن های تئاتر و کنسرت و کتابفروشی‌ها شد و تأثیرات منفی زیادی بر بازارهای جهانی و اقتصاد کشورها در بخش های گوناگون از جمله فرهنگ گذاشت.

منبع:ایرنا

موزه‌های کشور فرانسه تعطیل شد

با اجرا دومین قرنطینه سراسری در فرانسه ، دستور تعطیلی تمامی موزه‌های این کشور از جمله «لوور» توسط دولت صادر شد.طبق تصمیم دولت برای تعطیلی تمامی موزه‌های فرانسه ، مسئولان موزه «لوور» اعلام کردند که درهای این موزه تا یکم دسامبر به روی بازدیدکنندگان بسته می‌شود.

طعم‌های شگفت‌انگیز در فرانسه سرزمین پنیر

کشور فرانسه اماکن و جاذبه‌های گردشگری بسیار زیادی دارد که هرساله تعداد زیادی از مردم جهان برای بازدید از آن‌ها به فرانسه سفر می‌کنند. اما گردشگران با اینکه تنها به دلیل جاذبه‌های این کشور به آن سفر کرده‌اند، در طی سفر با تجربه غذاهای آن نیز به یکی دیگر از دلایل محبوبیت گردشگری این کشور پی می‌برند.

با اینکه در ابتدا غذای فرانسویان تحت تاثیر ایتالیایی‌ها بوده است، اما برخی از سرآشپزان فرانسوی توانستند با استفاده از تجربه غذاهای ایتالیایی دستورات کلاسیکی برای غذاهای خود پیدا کنند و امروزه فرانسه می‌تواند غذاهایی مخصوص به خود و کشور خود داشته باشد؛ بنابراین آشنایی با فرهنگ یک کشور از طریق تجربه غذاهای آن نیز کاملا امکان‌پذیر است. از لیست غذاهای کشور فرانسه می‌توان به «بوف بورگونیون»، «کسوله»، «فوندی پنیر»، «سوپ پیاز»، «کرم بروله»، «ماکارون فرانسوی» و «تارت تاتین» اشاره کرد.

بوف بورگونیون

«بوف بورگونیون» یکی از غذاهای سنتی فرانسه است که شهرت خاصی نیز در سطح جهان دارد و در تمام رستوران‌ها می‌توان این غذا را سفارش داد. این خوراک با روش‌های مختلفی طبخ می‌شود اما متداول‌ترین دستور آن تهیه بوف بورگونیون با مواد اولیه‌ای چون گوشت، هویج، پیاز، کرفس، عصاره گوشت، روغن زیتون، آرد، نعناع، سبزی‌های معطر و ادویه است.

برای این غذا گوشت گاو را طی دو روز مزه‌دار می‌کنند تا خود ترد شود و در آب گوشت چاشنی‌دار شده که سیر نیز دارد به همراه پیاز، سبزی‌های تازه، قارچ و مواد دیگر پخته و سپس در ظرف‌هایی مخصوص سرو می‌شود.

کسوله

یکی از غذاهایی که حتما باید در سفر به فرانسه آن را تجربه کرد «کسوله» نام دارد، کسوله که یکی از غذاهای معروف فرانسه است، بیشتر در ماه‌های سرد سال سرو می‌شود. نام این غذا از ظرفی به نام «کسول» که مواد در آن پخته می‌شوند، گرفته شده است.

موادی که برای پخت این غذا از آن‌ها استفاده می‌شود شامل لوبیا سفید، انواع گوشت، سبزیجات، سیب‌زمینی، رب گوجه‌فرنگی، سوسیس و…. است.  گفته می‌شود مدت زمان زیاد طبخ این غذا باعث می‌شود مزه تمام مواد به خورد یک‌دیگر رود و غذا طعم منحصر به فردی پیدا کند.

کسوله در ابتدا بین مردم جنوب فرانسه و شهرهایی چون تولوز، کارکاسون و کستل‌نوداری محبوب بوده است اما در حال حاضر می‌توان دید که در سراسر فرانسه مردم از طبخ و مصرف کسوله آن هم در فصل‌های سرد سال بسیار استقبال می‌کنند.

فوندی پنیر

همه مردم دنیا می‌دانند که فرانسوی‌ها به پنیر علاقه خاصی دارند و سرو انواع پنیر با وعده‌های مختلف یکی از عادات ترک نشدنی فرانسوی‌ها است، به همین جهت نیز «فوندی پنیر» یکی از غذاهای محبوب فرانسوی‌ها و در حال حاضر مردم جهان به شمار می‌آید.

برای طبخ این غذا پنیر یا پنیرهای مختلفی را در قابلمه می‌ریزند و روی حرارت ملایم اجازه می‌دهند پنیرها کاملا ذوب شوند. این غذا در ظرف‌های مخصوصی با نام «کاکلون» سر می‌شود که برای ثابت نگه داشتن دمای غذا بر زیر آن شعله کوچکی روشن است. در کنار این غذا نان‌های کوچکی نیز سرو می‌شود که باید قبل از خوردن به پنیر آغشته شوند.

سوپ پیاز

یکی دیگر از غذاهای محبوب فرانسوری‌ها «سوپ پیاز» است که قطعا با تجربه طعم آن شگفت‌زده خواهید شد. این غذا یکی از غذاهایی بوده که از دوران غذاهای ایتالیایی در فرانسه باقی مانده و روش طبخ آن کمی تغییر پیدا کرده است.

تصور اینکه پیاز چگونه می‌تواند یکی از مواد اصلی این غذا باشد شاید کمی سخت به نظر آید اما در این غذا پیاز به صورت کاراملی شده مورد استفاده قرار می‌گیرد و آب‌گوشت یا مرغ به آن اضافه می‌شود و با چاشنی‌هایی مانند کره و سیر طعم‌دار می‌شود. سوپ پیاز به همراه ورقه‌هایی نازک از نان برشته شده و پنیر آب شده بر روی آن سرو می‌شود.

کرم سوخته

فرانسوی‌ها نیز مانند ما ایرانی‌ها به انواع دسر علاقه خاصی دارند و در روز حتما با غذای خود دسر سفارش می‌دهند، یکی از این دسرها که محبوبیت خاصی بین مردم فرانسه و جهان دارد «کروم بوله» است. این کرم که به «کرم سوخته» نیز شهرت دارد، ترکیبی از خامه غلیظ، وانیل و کرم کاسترد است که با رویه‌ای کاراملی رنگ پوشیده می‌شود، این دسر معمولا در در ظرف‌های کوچک سرامیکی درست و سرو می‌شود.

ماکارون فرانسوی

«ماکارون فرانسوی» را تمام مردم جهان می‌شناسند و بارها طعم آن را امتحان کرده‌اند. این شیرینی فرانسوی که در رنگ‌های مختلف پاستلی، طرفداران زیادی دارد، از ترکیب سفیده تخم‌مرغ، پودر بادام و پودر قند تهیه می‌شود. این شیرینی دو حلقه کوچک است که میان آن با مارمالاد، کرم شکلاتی و … پر می‌شود.

تارت تاتین

«تارت تاتین» نیز یکی دیگر از دسرهای مورد علاقه مردم فرانسه است که استفانی تاتین مالک یکی از هتل‌های معروف در فرانسه به صورت اتفاقی این دسر را اختراع کرده است. این دسر از خمیر مخصوص و ترکیب سیب ریز شده به همراه شکر کاراملی تهیه می‌شود و طعمی شگفت‌انگیز را با خود همراه دارد.

منبع:ایسنا

افتتاح سه پارک مجسمه زیرآبی در فرانسه

پاییز امسال سه پارک مجسمه زیرآبی در کشور فرانسه افتتاح می‌شود.

به گزارش روزنامه هنر چاپ لندن، آئین و رسم ساخت موزه‌های زیرآبی به سواحل فرانسه نیز رسیده و قرار است سه پارک مجسمه زیرآبی از پاییز امسال در نزدیکی سواحل کورسیکا، کن و مارسی آغاز به کار کنند.

پیشگام اجرای این طرح فرانسوا اولاندینی (François Ollandini) از مجموعه‌داران جزیره کورسیکا است که قرار بود دیروز (۲۹ شهریور) در صورت مساعد بودن وضعیت جوی، سه مجسمه از مارک پتی طراح و مجسمه‌ساز فرانسوی را به اعماق دریای مدیترانه فرستاده و آنها را روی سنگی در زیر یک برج قرن هفدهمی واقع در ساحل غربی جزیره مستقر کند. در حال حاضر غواصان می‌توانند از هفت مجسمه دیگر این هنرمند که تابستان گذشته به عمق ۵۰ تا ۸۰ فوتی (۱۵ تا ۲۴ متری) دریا فرستاده شد نیز بازدید کنند.

اولادینی ۱۸ مجسمه دیگر از این هنرمند را برای نصب و نمایش در موقعیتی زیر آب سفارش داده که مختصات آن هنوز مشخص نشده است.

پتی همچین یک مجسمه نیز برای موزه زیرآبی مارسی می‌سازد که با نصب ۱۰ مجسمه از هنرمندان مختلف در عمق ۱۶ فوتی (۵ متری) آب در نزدیکی ساحل کاتالان‌ها، از ۲۴ سپتامبر (۳ مهر) آغاز به کار خواهد کرد.

آنتونی لاکانو (Antony Lacanaud) بنیانگذار این موزه از موزه هنر زیرآبی مکزیک الگوبرداری کرده است که در سال ۲۰۰۹ به دست جیسون دکرز تیلور مجسمه‌ساز انگلیسی در نزدیکی ساحل کانکون ساخته شد.

تیلور در سال ۲۰۰۶ اولین پارک مجسمه زیرآبی جهان را در دریای کاراییب تدارک دید و در سال ۲۰۱۶ اولین نمونه اروپایی از این طرح را در نردیکی ساحل جزیره لانزاروت ترتیب داد. این مجسمه‌سار انگلیسی حالا در حال آماده‌سازی ۶ اثر برای یک نمایشگاه زیرآبی دیگر است که اوایل ماه نوامبر (آبان ماه) در جنوب جزیره سنت مارگریت در سواحل کن کشور فرانسه افتتاح می‌شود. در این نمایشگاه، مجسمه‌های ۸ فوتی (۲ و نیم متری) تیلور که براساس چهره داوطلبان محلی ساخته شده‌اند، در عمق ۱۳ فوتی (۴ متری) آب دریا نصب می‌شوند بنابراین شناگران برای بازدید از آنها به تجهیزات غواصی نیازی نخواهند داشت.

مسئولان شهرهای کن و ونیز با همکاری مدارس محلی از این جاذبه‌های جدید برای تعلیم دانش‌آموزان درباره حفظ حیات دریایی استفاده خواهند کرد.

منبع:ایرنا

۱۶ کشور در فهرست قرمز مسافرتی فرانسه

فرانسه در راستای تلاش برای مقابله با دومین موج شیوع ویروس کرونا، منفی بودن نتیجه آزمایش کرونا را برای مسافران ۱۶ کشور از جمله ایالات متحده اجباری می‌کند.

به گزارش ایسنا و به نقل از فوربس، از اول آگوست (۱۱ مرداد)، در راستای اقدامات سختگیرانه‌ جدید فرانسه، مسافران ۱۶ کشور که نسبت به شیوع ویروس کرونا شرایط مطلوبی ندارند باید نتیجه منفی آزمایش ویروس کرونای خود را به همراه داشته باشند یا هنگام ورود به خاک فرانسه آزمایش ویروس کرونا را انجام دهند.

بنابراین به همراه داشتن مدرک منفی بودن نتیجه آزمایش ویروس کرونا در کمتر از ۷۲ ساعت گذشته برای مسافران ۱۶ کشور از جمله مسافران ایالات‌متحده، امارات متحده عربی و ترکیه اجباری خواهد بود.

مسافران الجزایر، بحرین، آفریقای جنوبی، برزیل، شیلی، پاناما، هند، صربستان، قطر، پرو، کویت، مونته‌نگرو و همچنین اسرائیل نیز هنگام ورود به فرانسه باید آزمایش کرونا را انجام دهند.

بنا بر آخرین آمار منتشرشده، ۱۵ میلیون نفر در سراسر جهان به ویروس کرونا مبتلا شده‌اند که چهار میلیون نفر از این آمار به ایالات‌متحده اختصاص یافته است.

برزیل با ۱۳۱۱ مورد جدید مرگ در اثر ابتلا به ویروس کرونا در راس کشورهایی با بیشترین آمار جدید مرگ در اثر ابتلا به ویروس کرونا قرار می‌گیرد. ایالات‌متحده با ۱۲۲۵ مورد جدید مرگ و هند با  ۷۴۰ مورد مرگ جدید در رتبه‌های بعدی این فهرست قرار می‌گیرند.

فرانسه نیز از روز پنجشنبه تا جمعه، ۱۰ مورد جدید مرگ در اثر ابتلا به این ویروس را گزارش کرده است.

منبع:ایسنا

شهر کن فرانسه

شهر کن فرانسه زمانی به یاد همه می‌آید که صحبت از جشنواره‌های فیلم باشد. درست است. جشنواره فیلم کن همیشه گردشگران بسیاری را به این شهر می‌آورد. اما شهر کن یک شهر بندری-توریستی است. تاریخ ما امروز می‌خواهد شما را به سفری کوتاه در این شهر ببرد.

در این شهر بیشتر ماه‌های سال هوا مدیترانه‌ای است. برای داشتن یک آسمان آفتابی بهتر است بین ماه‌های می تا اکتبر به این شهر بروید. جشنواره کن نیز اواخر ماه می برگزار می‌شود.

زمانی که به مسافرت در این شهر فرانسوی‌زبان می‌روید نیازی نیست نگران محل اقامت باشید. فقط باید کمی به جیبتان نگاه کنید. در این شهر هتل‌های زیادی وجود دارند که می‌توانید به آنها بروید. البته اگر پول کمی دارید می‌توانید از هاستل های این شهر استفاده کنید.

شکم گردی دلیل بسیاری از سفرها است. در صورتی که یک شکم گرد هستید می‌توانید ۴۵ یورو برای یک وعده غذایی در یک رستوران متوسط غذا بخورید. اگر هم گردشگر هستید و در جیبتان چندان پول دیده نمی‌شود؛ می‌توانید با حداقل ۱۳ یورو در یک رستوران ارزان‌قیمت غذا میل کنید. سوپ پیاز  Soupe à l’oignon و  کوک او ون Coq au vin و راتاتوی Ratatouille بهترین غذاهایی هستند که می‌توانید میل کنید. البته این موارد غذاهای محلی فرانسوی نیز هستند.

اگر به کن رفتید حتماً ببینید

Le Suquet در بین ساختمان‌های مدرن و سر به فلک کشیده‌ی شهر کن، بخش قدیمی آن محسوب می‌شود، احتمالاً برای گردشگران رفتن به آن به عنوان کوه‌نوردی، رد شدن از سنگ فرش‌های مارپیچ و حضور در رستوران‌های محلی است. خیابان Rue Antoine شامل یک برج ساعت و کلیسا است که در قسمت شرق خلیج کن قرار گرفته است. در پایین Le Suquet on Rue دکتر P. Gazagnaire Marché Forville است، جایی است که بازارهای روز در صبح و اوایل بعدازظهر برگزار می‌شود.

این منطقه محل اصلی است که ماهیگیران کن در آن قرار دارند. خانه‌ها در این قسمت بسیار قدیمی هستند. خیابان‌ها حداقل ۴۰۰ سال پیش در این قسمت ساخته شده‌اند. با یک پیاده‌روی ۵ دقیقه‌ای در ساحل می‌بینید که این قسمت از خیابان سنت آنتوان و Rue du Suquet پر از رستوران است. بسیاری از این مناطق یک مکان خوب برای پیاده‌روی و از جاذبه‌های توریستی مهم برای بازدیدکنندگان کن است.

شهر کن فرانسه یکی از بهترین شهرهای این کشور برای شکم گردی به شمار می‌آید. همچنین جشنواره معروف فیلم کن نیز در این شهر برگزار می‌شود. شما می‌توانید با سفر به این شهر از دیدنی‌های آن نیز بهره‌مند شوید!

منبع:تاریخ ما