• Instagram
  • Twitter
تلفن: 32233020 (071)
گشت تور
  • صفحه اصلی
  • درباره ما
    • فعالیت ها
    • افتخارات
  • رزرو آنلاین هتل
  • اخبار گردشگری
  • تورها
    • تورهای داخلی
      • تور شیراز
      • تور اصفهان
      • تور کیش
      • تور قشم
      • تور تبریز
      • تور مشهد
      • تور کاشان
      • تور چابهار
    • تورهای خارجی
      • تور استانبول
      • تور دبی
      • تور مالزی
  • شهرهای ایران
  • بلاگ
  • تماس با ما
  • جستجو
  • منو

چیغیرتما غذایی برگرفته از سنت و فرهنگ اصیل مردم اردبیل

فوریه 4, 2022/0 دیدگاه /در بلاگ /توسط Shahrzad Dehghani
غذای محلی چیغیرتما که امسال در ردیف آثار ملی به ثبت رسید غذایی برگرفته از سنت و فرهنگ اصیل مردم اردبیل است که طبخ آن در تمام شهرستان‌های استان به ویژه شهرستان نمین رایج است.

غذاهای سنتی به غذاهایی اطلاق می‌شود که از منطقه بومی خاصی به دست آمده و با روش‌هایی که سینه به سینه بین نسل‌ها منتقل شده‌اند، تولید، توزیع و مصرف می‌شوند؛ این غذاها معمولا سرشار از مواد مغذی بوده، به سلامت جسمی و معنوی مردم این مناطق و ارتقای امنیت غذایی آن‌ها کمک می‌کنند.

در یک غذای سنتی بیشتر مواد غذایی، خاص آن منطقه هستند و روش تهیه دارای ویژگی‌هایی است که در مناطق دیگر مشاهده نمی‌شود و هر منطقه‌ای روش منحصر بفرد خود را براساس شرایط مختلف برای طبخ غذاها دارد.

مردم استان اردبیل از رژیم غذایی متنوع و مطبوعی برخوردارند که خوراکی‌های سنتی و محلی بسیاری را در خود جای داده است؛ اغلب غذاهای استان بر پایه گوشت است و شاید دلیل این امر، وجود دام‌های خوب در این منطقه و شرایط سخت آب و هوایی باشد که نیاز بدن برای گرم و قوی‌تر شدن را بیشتر می‌کند.

چیغیرتما یکی از غذاهای اصیل و محلی استان اردبیل است که مواد اصلی آن عبارت از مرغ و تخم‌مرغ (هر دو اغلب محلی) و گوجه فرنگی است؛ در زبان ترکی چیغیرتما به غذاهایی می‌گویند که در پایان مرحله پخت، تخم‌مرغ به آن اضافه شود، این غذا بیشتر شبیه املت گوجه فرنگی است ولی به عنوان غذای بومی استان با اضافه کردن مرغ در طبخ آن به چیغیرتمای مرغ مشهور است، تنوع جالبی از انواع چیغیرتما در کشور همانند چیغیرتمای بوقلمون، دومبالان چیغیرتما و… وجود دارد.

مراحل پخت چیغیرتما

مراحل پخت این غذا به این صورت است که یک عدد پیاز را به‌صورت خلالی خرد کرده در قابلمه ریخته و با مقداری کره روی حرارت تفت می‌دهند تا طلایی شود و نمک، ادویه و زردچوبه را به آن اضافه کرده و تکه‌های مرغ را یکی یکی در قابلمه ریخته و کمی تفت می‌دهند، سپس مقداری آب جوش اضافه کرده و در قابلمه را می‌بندند تا آب‌پز شود.

تا پخته شدن مرغ، زمان انجام مراحل بعدی وجود دارد، درون ماهی تابه، مقداری روغن می‌ریزند بعد از کمی داغ شدن زردچوبه را برای خوش رنگ شدن سیب‌زمینی‌ها اضافه کرده و سپس سیب‌زمینی خلال شده را ریخته و پس از سرخ شدن، آن‌ها را از تابه جمع کرده در بشقابی می‌ریزند.

مقداری کره در ماهی تابه ریخته و تکه‌های مرغ آب پز شده را با ریختن کمی زعفران سرخ کرده و سپس پیاز دوم را خلالی کرده و درون ماهی تابه به همراه یک قاشق کره محلی تفت می‌دهند، گوجه‌ها را رنده درشت کرده و به پیاز سرخ شده اضافه می‌کنند و بعد از اینکه آب گوجه‌ها به خوبی تبخیر شد تکه‌های مرغ را درون تابه قرار می‌دهند.

بعد از این مرحله در یک کاسه تخم‌مرغ‌ها را یکی یکی شکسته و می‌ریزند و با مقداری نمک، فلفل، زردچوبه و زعفران خوب هم می‌زنند، حالا تخم‌مرغ‌های زده شده را به مواد درون تابه اضافه می‌کنند و ۲۰ دقیقه هم نمی‌زنند تا خوب ببندد، اکنون غذای سنتی چیغیرتما آماده است و درون دیس کشیده و با جعفری و پیاز ساطوری شده تزیین می‌کنند.

چیغیرتما از جمله غذاهای سنتی و محلی استان است که خوشبختانه همچنان در مناطق مختلف استان اردبیل طبخ می‌شود ولی امروزه به دلیل مشغله‌های ذهنی ناشی از بسیاری موارد همچون مشکلات معیشتی و فشارهای اقتصادی از یک سو و پیشرفت فناوری، سرعت در انجام کارها و کمبود زمان و البته کم حوصله بودن در توجه به اصلی‌ترین نیاز هر انسان برای ادامه حیات از سوی دیگر، پخت این غذا به سان سابق زیاد رایج و متداول نیست.

حذف غذاهای بومی و سنتی از سبد غذایی رستوران‌ها، در کنار افزایش فست‌فودها می‌تواند تهدید جدی برای این قسمت از فرهنگ، سنت و صنعت توریسم و فاصله نسل جدید با فرهنگ و سنن پیشینیان در این بخش باشد که در راستای جلوگیری از این امر احیای غذاهای بومی و اصیل امری ضروری است.

تغییر شیوه زندگی، شهرنشینی و ماشینی شدن، کم‌تحرکی و غفلت از فعالیت‌های ورزشی در عصر تکنولوژی بر تغذیه مردمان هم بی‌تاثیر نبوده و باعث گذار تغذیه‌ای از سمت غذاهای سنتی با ارزش غذایی بالا به سمت غذاهای آماده با ارزش غذایی پایین شده است و این درحالی است که مصرف غذاهای سنتی می‌تواند به عنوان مرهمی بر عوارض و استرس‌های زندگی مدرن و انواع بیماری‌ها باشد.

غذا نه فقط به دلیل اثرات زیستی، بلکه به دلیل معانی متعدد فرهنگی و اجتماعی نقش‌های مختلفی را در زندگی روزمره و سلامت جسمی و روانی انسان بازی می‌کند و در این میان، غذاهای بومی به طور خاص، در عین آنکه به عنوان بیان هویت فرهنگی، تاریخی و نیز شیوه زندگی جوامع مورد توجه قرار گرفته‌اند، از جهات مختلفی نیز در مطالعات حوزه غذا و تغذیه مورد تأکید هستند.

غذاهای سنتی بخشی از غذاهای فرهنگی هستند که پیش از فرآیند مدرن شدن و صنعتی شدن در جوامع رایج بودند و تحت عنوان مواد غذایی تعریف می‌شوند که از طریق جنبه‌های کیفی خاص از سایر مواد غذایی متمایز شده و هویت فرهنگی خاصی دارند.

از نظر مصرف کنندگان، غذاهای سنتی به عنوان محصولاتی تعریف می‌شوند که به صورت مکرر مصرف شده و یا با برگزاری مراسم و آیین‌های خاصی مانند جشن‌ها و فصل‌های مختلف سال ارتباط دارند، به طور طبیعی از نسلی به نسل دیگر منتقل شده و شامل مواد غذایی محلی خاص در یک منطقه یا کشور هستند.

غذاهای سنتی ایران، در خرده فرهنگ‌های مختلف و در مکان‌های جغرافیایی گوناگون تفاوت‌هایی از نظر قدمت، تنوع و ترکیبات دارند که آن‌ها را مختص همان منطقه می‌کند، حتی روش تهیه و آماده‌سازی غذاها با یکدیگر تفاوت‌هایی دارند که از نسلی به نسل دیگر منتقل شده‌اند.

شناسایی غذاهای بومی، علاوه بر جوامع بومی، می‌تواند برای جوامع مرفه‌تر شهری که ارتباط خود را با طبیعت و زندگی طبیعی تا حدود زیادی از دست داده‌اند منافع بالقوه‌ای داشته باشد که در همین راستا احیای این غذاها نظیر چیغیرتما با آموزش طبخ آن‌ها می‌تواند تاثیر بسزایی در این زمینه داشته باشد.

احیای غذاهای سنتی گامی در راستای حفظ هویت ملی و قومی

چیغیرتما در آشپزخانه‌های منازل و مراکز تهیه غذای خانگی و رستوران‌ها و به ویژه در منطقه نمین و در رستوران‌های بین‌راهی در گردنه حیران پخت این غذا رواج زیادی دارد.

غذاهای محلی اردبیل تنوع زیادی دارد و علاوه بر طمع و مزه عالی به دلیل به کار بردن مواد طبیعی و مناسب با آب وهوای استان اردبیل این سبک غذاها با بدن بیشتر سازگارند و غذای سنتی و بومی چیغیرتما نیز از دیرباز در استان اردبیل رواج داشته است.

استفاده از گوشت مرغ محلی که اکثر مردم در حیاط منازل خود نگهداری می‌کردند و نیز تخم‌مرغ محلی در پخت این غذا مرسوم بوده است و چون این غذا اغلب با نان مصرف می‌شود در اکثر مناطق پخت نان به صورت سنتی و در تنورهای خانگی انجام می‌شد.

چیغیرتما از جمله غذاهای سنتی است که خوشبختانه همچنان در مراسم گوناگون اعم از مراسمات، دورهمی‌ها و مهمانی‌ها توسط مردم مناطق مختلف استان اردبیل طبخ می‌شود.

با توجه به اینکه آذربایجانی‌ها جزو خوش خوراک‌ترین مردم جهان هستند و صرف وعده‌های غذایی لذیذ و مقوی از جمله عادات هر روزه آن‌هاست و روش آشپزی آن‌ها نه تنها شامل غذاها و تکنیک‌های تهیه آن‌هاست بلکه یکی از قسمت‌های اصلی فرهنگ ملموس آذربایجان است، غذای لذیذ چیغیرتما نیز برگرفته از این فرهنگ است.

غذاهای محلی اردبیل نظیر چیغیرتما از جمله منابع بکر و غنی هستند که شناسایی و گسترش آن‌ها می‌تواند گامی در مسیر حفظ هویت ملی و قومی این منطقه باشد و تشویق جوانان و کودکان به مصرف این گونه غذاها علاوه بر تضمین سلامت جسمی‌شان، باعث احیا و رونق آن خواهد بود.

منبع:میراث آریا

https://gashttour.ir/wp-content/uploads/2022/02/61e68768aa5bf270457901c2.jpg 535 800 Shahrzad Dehghani https://gashttour.ir/wp-content/uploads/2019/09/logo-300x138.png Shahrzad Dehghani2022-02-04 16:31:392022-02-04 16:31:39چیغیرتما غذایی برگرفته از سنت و فرهنگ اصیل مردم اردبیل

مسجد جامع شهرکرد با یک معماری منحصر به‌فرد

فوریه 4, 2022/0 دیدگاه /در بلاگ /توسط Shahrzad Dehghani

مسجد جامع شهرکرد یا مسجد خان از جمله بناهای تاریخی و اماکن گردشگری چهارمحال و بختیاری محسوب می‌شود، این بنا توسط محمدرضاخان ستوده که یکی از خوانین خاندان ریاحی است در سال ۱۲۷۰ ساخته شده و قدمتی در حدود ۲۰۰ سال دارد و در سال ۱۳۵۶ به ثبت ملی رسید.

به گزارش ایسنا، مسجد جامع شهرکرد یکی از بناهای ارزشمند و تاریخی چهارمحال و بختیاری محسوب می‌شود که توسط محمدرضاخان ستوده ساخته شده و به همین دلیل به آن مسجد خان نیز گفته می‌شود، همچنین در مجاورت این مسجد حمام خان وجود دارد، این حمام نیز از آثار تاریخی استان بود و به ثبت ملی نیز رسیده است.

مسجد جامع شهرکرد در دوران قاجاریه ساخته شده و دارای ویژگی‌های معماری منحصر به‌فرد است، برای مثال این مسجد دارای دو شبستان زمستانی و تابستانی بوده و همچنین کاشی‌کاری‌ و آجرکاری‌های زیبایی در آن به کار رفته است، در این مسجد یک حوض سنگی وجود دارد که در بعدها و در سال ۱۳۳۵ ساخته و وقف مسجد شده است.

مسجد جامع شهرکرد دارای معماری خاصی و یکی از مهم‌ترین بناهای تاریخی و گردشگری شهرکرد است.

مسجد جامع شهرکرد یا مسجد خان حدود ۲۰۰ سال قدمت دارد

واحد جولایی در گفت‌وگو با ایسنا در خصوص بنای تاریخی مسجد جامع شهرکرد، اظهار کرد: این مسجد به نام مسجد خان نیز شناخته می‌شود و قدمت آن به دوران قاجاریه برمی‌گردد و از لحاظ معماری یک مسجد چهار ایوانی است، یعنی یک حیاط چهار گوش و دو شبستان زمستانه و تابستانه دارد.

رئیس گروه حفظ و احیای بناهای تاریخی اداره کل میراث فرهنگی، صنایع دستی و گردشگری چهارمحال و بختیاری، افزود: مسجد جامع شهرکرد یا مسجد خان حدود ۲۰۰ سال قدمت دارد و بانی ساخت آن نیز محمدرضاخان ستوده بوده که از خوانین خاندان ریاحی است و به همین دلیل به آن مسجد خان گفته می‌شود.

وی ادامه داد: مسجد جامع شهرکرد از لحاظ معماری با مسجد حکیم اصفهان قابل مقایسه است، یعنی از نظر ایوان‌ها و کاشی‌هایی که در مسجد جامع شهرکرد استفاده شده، می‌توان آن را با مسجد حکیم اصفهان مقایسه کرد، البته مسجد حکیم موجود در اصفهان قدمت بیشتری دارد و مربوط به دوران صفویه می‌شود، اما می‌توان گفت سبک مسجد جامع شهرکرد متاثر از مسجد حکیم اصفهان است، یعنی فرم چهار ایوانی تکرار شده و در ایوان‌ها رواق‌ها شباهت وجود دارد و شاهد استفاده از گلدسته در دو مسجد هستیم، زیرا در دوران صفویه مساجد دارای مناره‌های بلند بودند اما از دوره قاجار گلدسته جایگزین می‌شود.

جولایی عنوان کرد: در مسجد جامع شهرکرد یک کتیبه موجود است که بر روی کاشی‌های دیواره داخلی مسجد کار شده و براساس این کتیبه مسجد در سال ۱۲۷۰ ساخته شده، همچنین در کنار این مسجد حمام خان وجود دارد که از آثار باستانی چهارمحال و بختیاری محسوب می‌شود و هردو این بناها ثبت ملی شده است که شماره ثبت مسجد جامع شهرکرد ۱۵۴۳ و در تاریخ پنجم دی ماه سال ۱۳۵۶ به ثبت ملی رسید.

رئیس گروه حفظ و احیای بناهای تاریخی اداره کل میراث فرهنگی، صنایع دستی و گردشگری چهارمحال و بختیاری، خاطرنشان کرد: حوض موجود در مسجد جامع شهرکرد در سال ۱۳۳۵ احداث و وقف مسجد شده است.

منبع:ایسنا

https://gashttour.ir/wp-content/uploads/2022/02/62168930.jpg 427 640 Shahrzad Dehghani https://gashttour.ir/wp-content/uploads/2019/09/logo-300x138.png Shahrzad Dehghani2022-02-04 16:20:272022-02-04 16:20:27مسجد جامع شهرکرد با یک معماری منحصر به‌فرد

نقش شاه‌عباسی و سیر تکاملی آن در ایران

فوریه 4, 2022/0 دیدگاه /در بلاگ /توسط Shahrzad Dehghani

هنر فرش‌بافی در ایران سالیانی زیادی قدمت دارد و نقوش بافته شده در آن فرهنگ ایرانی را به هنری‌ترین شکل ممکن به تصویر می‌کشد. نقش‌ و نگارهای بافته شده در فرش‌های مختلف ایرانی نمایانگر ویژگی‌های خاص فرهنگ ماست که همین امر باعث شده این هنر مدت‌ها بین جهانیان شهرتی سحرانگیز داشته باشد.

عبدالله احراری، عضو انجمن علمی فرش ایران در گفت‌وگو با ایسنا درخصوص نقش شاه‌عباسی در فرش‌های ایرانی اظهار کرد: نقش شاه‌عباسی برگرفته از طبیعت است. گل شاه‌عباسی نقش‌مایه‌ای است که می‌تواند یادآور گل انار، گل بادام، گل حنایی، گل سرخ، نسترن، نیلوفر و کلیه گل‌هایی که شمایلی گردمانند دارند، باشد که همراه با برخی تزئینات طراحی می‌شود و این تزئینات می‌توانند در بالا، پایین و در دو سمت گل‌ها اعمال شود و به مرور زمان متنوع‌تر شده است.

وی ادامه داد: این گل می‌تواند به صورت چهارپر، هشت‌پر، تنها یا پیوسته بر روی خط ختایی تکرار شود. این نقش‌مایه برگرفته از طبیعت بوده و سیر تکاملی دارد که پایه‌ریزی و بسترسازی آن در دوره تیموری انجام شده اما در دوره صفوی رواج یافته است.

عضو انجمن علمی فرش ایران ادامه داد: این طرح در کارگاه‌های قالی‌بافی سلطنتی دوره صفویه که در شهرهای مختلف مانند تبریز، کرمان، مشهد، اصفهان، قزوین و … ایجاد شده، بافته می‌شده است و معمولا شاهزاده‌های صفوی مدیریت این کارگاه‌ها را بر عهده داشته‌اند. این قالی‌ها از آن دوران تاکنون در فرمت‌ها و فرم‌های مختلف تکرار می‌شوند.

احراری بیان کرد: گل‌های شاه‌عباسی می‌تواند به صورت نقشه‌ای افشان طراحی شود که در سراسر نقش پراکنده شده که این گل‌های شاه‌عباسی در نقشه افشان می‌تواند به وسیله ختایی به یک‌دیگر متصل باشند یا به صورت منفرد روی فرش پراکند شده باشند.

وی خاطرنشان کرد: طرح شاه‌عباسی همچنین می‌تواند به صورت لچک‌ترنج یا ترنج‌دار باشد و به شکل ترکیبی، تلفیقی و ده‌ها گونه و فرم دیگر تکرار شود.

عضو انجمن علمی فرش ایران ادامه کرد: گل‌های شاه‌عباسی متناسب با سبک فرش‌بافی هر منطقه می‌تواند به صورت ریزتر و ظریف‌تر طراحی و بافته شود که از جمله آن‌ها می‌توان به قالی‌های کرمان، تبریز و اصفهان که معمولا تراکم بالایی دارند، اشاره کرد. در برخی مناطق دیگر که فرش‌ها از تراکم کمتری برخوردار هستند مانند قالی‌های تجاری مشهد، گل‌ها درشت‌تر طراحی می‌شوند.

احراری اضافه کرد: به عنوان مثال گل‌های شاه‌عباسی در قالی‌های مشهد دو گونه هستند به شکلی که در قالی‌های نفیس هنری مانند قالی‌های دوره قاجار و پهلوی که در مشهد توسط هنرمندانی مانند صابر، مخمل‌باف، خامنه‌ای و … بافته شد با توجه به تراکم بالا، گل‌ها ریز طراحی می‌شده اما در قالی امروزی مشهد گل‌ها به صورت درشت بافته می‌شود.

وی عنوان کرد: این گل‌های شاه‌عباسی متناسب با سبک فرش‌بافی هر منطقه از رنگ‌بندی متفاوت و متمایزی برخوردار می‌شود، فرمت گل و تزئینات داخلی و بیرونی گل بسته به اینکه قالی در چند رنگ مورد استفاده قرار گیرد، متفاوت خواهد بود و معمولا در قالی‌های ریزباف در داخل گل‌های شاه‌عباسی تزئیناتی به کار می‌رود که اگر این تزئینات به درستی و با رنگ‌بندی مناسب صورت گیرد، می‌تواند بر ارزش افزوده فرش مؤثر واقع شود.

منبع:ایسنا

https://gashttour.ir/wp-content/uploads/2022/02/62147881.jpg 417 600 Shahrzad Dehghani https://gashttour.ir/wp-content/uploads/2019/09/logo-300x138.png Shahrzad Dehghani2022-02-04 16:15:082022-02-04 16:15:08نقش شاه‌عباسی و سیر تکاملی آن در ایران

جیپور، شهری صورتی در هندوستان

فوریه 4, 2022/0 دیدگاه /در بلاگ /توسط Shahrzad Dehghani

سفر پس از دوره‌ای طولانی محدودیت و درگیری با بیماری می‌تواند لذتی وصف ناشدنی به همراه داشته باشد. به همین دلیل انتخاب هوشمندانه مقصد پس از مدت‌ها خانه‌نشینی لذت سفر را دوچندان کرده و تجربه‌های متفاوت‌تری را برای مسافران به همراه خواهد داشت.

یکی از مقاصدی که برای سفر پس از مدت‌ها می‌تواند گزینه خوبی باشد شهر «جیپور» در هندوستان است که تا قبل از کرونا هر سال تعداد زیادی از گردشگران را به خود جذب می‌کرده است. این شهر نشانی از سنت و فرهنگ هند بوده و به شهر صورتی معروف است. علت این نام‌گذاری‌ها ساختمان‌های صورتی‌رنگ، کاخ‌ها و قلعه‌های مجلل، باغ‌های سرسبز، معابد متنوع و بازارهای سنتی و رنگارنگ است.

گفته می‌شود «جای سینگ»، حاکم آمر جیپور را با استفاده از معماری سنتی هندی و اصول شهرسازی مدرن در سال ۱۷۲۷ میلادی ساخته و در ادامه آن را به عنوان پایتخت خود انتخاب کرده است. از نکاتی که باید به آن اشاره کرد مشارکت «وییدادار باهارچاریا»، معمار و کاهن هندو، در ساخت این شهر بوده است. جیپور بر اساس یک ماندالای ۹ قسمتی معروف به «پیتاپادا» طراحی شده است. ۲ بلوک از شهر به کاخ‌ها و ساختمان‌های دولتی و هفت بلوک دیگر به عموم مردم اختصاص داشته است.

از مکان‌های معروف و مشهور این شهر که برای گرشگران و علاقه‌مندان جذابیت خواهد داشت، می‌توان به «قصر شهر»، «قلعه امبر»، «رصدخانه جانتار مانتار»، «موزه البرت هال»، «قلعه جاگار» و… اشاره کرد.

قصر شهر مجموعه‌ای کاخ‌ها را شامل می‌شود که یکی از مهم‌ترین بخش‌های جیپور است. کاخ‌های این مجموعه با استفاده از معماری هندی، مغولی و اروپایی ساخته شده و دارای بخش‌های مختلفی است که چاندرا محل و مبراک محل از مهم‌ترین آن‌هاست. در این مجموعه بخش‌هایی چون قصر ماهارانی، موزه اسلحه‌خانه، گالری‌های هنری و… وجود دارد که بازدید از آن برای علاقه‌مندان می‌تواند تجربه‌ای لذابخش را به همراه داشته باشد.

چاندرا محل کاخ اصلی این مجموعه است که در گذشته محل زندگی خانواده سلطنتی بوده است. مبارک محل از دیگر بخش‌های مهم این مجموعه است که به دستور مهاراجه مادهو سینگ دوم ساخته شده و محلی برای پذیرایی از میهمانان خاص خاندان سلطنتی بوده است. معماری این کاخ به سبک اسلامی، راجپوت و اروپایی و ساختار آن به صورت چندقوسی است.

یکی دیگر از کاخ‌های باشکوه این شهر قلعه امبر است. این قلعه در ۱۱ کیلومتری جیپور و در منطقه آمبر واقع شده است. این بنا دارای ستون‌هایی با تزیینات خاص، نقاشی‌های دیواری، مشبک‌کاری و… است. در ساخت این بنا از سنگ مرمر و ماسه قرمز استفاده شده و از تفریحاتی چون فیل‌سواری و آش‌بازی برای جذب گردشگران به این محل استفاده می‌شود.

هوا محل یکی از کاخ‌های جیپور است که از معماری منحصر به‌ فردی برخوردار است. این کاخ به کاخ بادها معروف است. دارای پنج طبقه و ۹۵۳ پنجره کوچک است. ارتفاع آن ۱۵ متر است که با الهام از تاج کریشنا، خدای هندی، ساخته شده است. در این بنا از شن و ماسه سرخ و صورتی استفاده شده که باعث ایجاد نمایی زیبا و دلنشین شده است.

از جایی که این بنا هرمی شکل است، ۲ طبقه بالایی آن سقف کوتاهی دارد. در گذشته سختگیری‌های زیادی برای زنان وجود داشت و زنان خانواده سلطنتی نمی‌توانستند در مکان‌های عمومی حضور پیدا کنند. این کاخ برای بانوان دربار این امکان را فراهم می‌کرده که بدون دیده شدن از مراسماتی که در شهر برگزار می‌شده، دیدن کنند.

قلعه جاگار نیز از دیگر کاخ‌ها این شهر است که روی تپه‌ عقاب‌ها و روبه‌روی دریاچه‌ی مائوتا بنا شده و مستحکم‌ترین و امن‌ترین قلعه جیپور به حساب می‌آید. جاگار در هیچ جنگی فتح نشده است. به همین دلیل به آن قلعه پیروزی می‌گویند. بزرگ‌ترین توپ جنگی جهان با نام جیوانا در این مجموعه قرار دارد. این قلعه شامل یک باغ به سبک ایرانی، کاخ‌ها، معابد، اسلحه‌خانه و موزه است. کاخ‌های این قلعه شامل خیلبات نیواس، سوبهات نیواس، دیوان آی‌ام، آرام ماندیر و ویلاس ماندیر است.

جال محل یا کاخ آب وسط دریاچه من ساگر واقع و گفته می‌شود که برای تفریحات خاندان سلطنتی و برگزاری میهمانی‌ها ساخته شده است. برای دسترسی به این کاخ باید با قایق به میان دریاچه رفت که این خود می‌تواند تجربه‌ای جدید و هیجان‌انگیز را برای گردشگران و علاقه‌مندان به همراه داشته باشد.

این بنا به صورت متقارن ساخته شده و مانند دیگر بناهای چیپور ماسه و سنگ صورتی و سرخ در آن به کار رفته است. موقعیت قرارگیری جال محل و معماری آن این کاخ را به محل مناسبی برای عکاسی تبدیل کرده و گردشگران می‌توانند از این کاخ به تماشای پرندگان مهاجری چون فلامینگو بنشینند.

رصدخانه جانتار مانتار یکی از مناطق دیدنی جیپور است. این مجموعه نجومی را مهاراجه ساوای سینگ دوم به علت علاقه زیاد به نجوم و اجرام آسمانی ساخته است. این رصدخانه نسبت به دیگر رصدخانه‌های تاریخی هند با ۱۸ هزار متر مربع بزرگ‌تر است و قدمت آن چیزی حدود ۳۰۰ سال است. همچنین باید گفت که این رصدخانه میزبان ۱۹ ابزار معماری عظیم است که بزرگترین ساعت آفتابی سنگی جهان یکی از این موارد است.

یکی دیگر از مکان‌هایی که مورد استقبال گردشگران است موزه آلبرت هال است.

زمانی که آلبرت ادوراد، شاه ولز، از جیپور بازدید می‌کرد تصمیم ساخت این بنا گرفته شد و نام این بنا نیز از او گرفته شده است. این موزه قدیمی‌ترین موزه راجستان است و در باغ رام نیوس قرار دارد. سبک معماری به کار رفته در این بنا تلفیقی از معماری گوتیک، اسلامی و نئوکلاسیک است.

این بنا شامل صحن‌های مجزا، گذرگاه‌های طاق‌دار و برج‌های خوش‌نقش و نگار است. نمای بیرونی موزه دارای طاق‌های حکاکی شده و گنبدهای ماسه سنگی صورتی است. آثار این موزه در بخش‌های چون آثار هنری فلزی، سنگی، سفالی و چوبی، تجهیزات و ادوات جنگی، نقاشی‌های مینیاتوری، جواهرات، پارچه و لباس، فرش، آلات موسیقی، تندیس‌ها و آثار هنر بین‌الملل به نمایش درآمده است.

الفنتستیک یک مزرعه فیل‌سواری است که خانواده‌ای در قرن ۱۶ آن را تاسیس کردند. در این مزرعه می‌توان فیل‌سواری، آب‌بازی با فیل‌ها، رنگ‌آمیزی بدن آن‌ها و غذا دادن به فیل‌ها را تجربه کرد که برای گردشگران جذابیت بسیاری دارد.

جیپور پر از بازارهای سنتی و رنگارنگ است که یکی از جاذبه‌های گردشگری این شهر به حساب می‌آید. بازار جوهری، بازار باپو، بازار تریپلیا، بازار نهرو و چانپول تعدادی از بازارهای سنتی جیپور هستند.

چانپول قدمتی ۳۰۰ ساله دارد. بنای این بازار مانند دیگر بناهای جیپور صورتی و نمادی از این شهر است. بازار تریپلیا و نهرو محل فروش صنایع دستی سنتی راجستانی است. در بازار جوهری جواهرات و لباس‌های سنتی یافت می‌شود.

منبع:

www.tourism.rajasthan.gov.in

www.britannica.com

منبع:ایسنا

https://gashttour.ir/wp-content/uploads/2022/02/62170049.jpg 314 472 Shahrzad Dehghani https://gashttour.ir/wp-content/uploads/2019/09/logo-300x138.png Shahrzad Dehghani2022-02-04 14:58:122022-02-04 14:58:12جیپور، شهری صورتی در هندوستان

فاصله ایران با گردشگری سالمندان

فوریه 2, 2022/0 دیدگاه /در بلاگ /توسط Shahrzad Dehghani
 در ایران سهم گروه سنی جوانان یک سوم کل جمعیت در دهه ۸۰ بود و سالمندان و سالخوردگان تنها ۵ درصد را شامل می‌شدند اما پس از ۲۰ سال با سقوط سهم جمعیت جوان و صعود سهم سالخورده‌ها (بیش از ۶۰ سال)، سهم گروه دوم به ۱۰ درصد کل جمعیت رسید که همین موضوع نشان می‌دهد بیش از ۸ میلیون نفر از جمعیت کشورمان را سالمندان تشکیل می‌دهند. این در حالی است که کارشناسان عنوان می‌کنند ما در فاز اول سالمندی در کشورمان هستیم و با عبور از سهم ۱۴ درصد جمعیت کشور در فاز دوم سالمندی قرار می‌گیریم، به این ترتیب در سال ۱۴۱۰ شاهد رشد جمعیت این گروه هستیم و با گذشت یک دهه یعنی در سال ۱۴۲۰ بر اساس برآوردهای متخصصان به مرز سالمندی مفرط جمعیتی می‌رسیم و نزدیک به یک پنجم جمعیت کشور یعنی ۱۹ درصد آن در این گروه سنی قرار می‌گیرند.

پس از ۱۰ سال در سال ۱۴۳۰ نیز این سهم از یک چهارم عبور کرده و ۲۶ درصد ایرانی‌ها سالمند خواهند بود که همین رد کردن مرز ۲۰ درصد زنگ‌های کهنسالی جمعیت در کشورمان را به صدا در می‌آورد.اگر بخواهیم از عینک توریسم و گردشگری به این روند جمعیتی بنگریم، این موضوع به آن معناست که باید تورهای ویژه‌ای برای کسانی تعریف کرد که بازار جدید صنعت گردشگری ایران را شکل می‌دهند.تورهایی که مخاطبان آن نیازهای ویژه‌ای دارند و باید ملاحظات مختلفی را برای آنها تعریف کرد.

سهند عقدایی کارشناس گردشگری در گفت‌وگو با «دنیای‌اقتصاد» درباره وضعیت تورهای سالمندان در ایران عنوان می‌کند: آنچه در صنف گردشگری در این مورد وجود دارد بیشتر به تورهای سازمانی کانون بازنشستگان برمی‌گردد که در مقابل جمعیت بالای بازنشسته‌ها عددی به حساب نمی‌آید. در این حوزه آژانسی با کانون بازنشستگان قراردادی می‌بندد و اعضای کانون را به سفر می‌برد یا در مواردی یک وزارتخانه تورهای محدودی را برای بازنشستگان خود تدارک می‌بیند. او یکی از مشکلات تورهای بازنشستگان را به حقوق اندک بازنشستگان مرتبط می‌داند و می‌افزاید: با توجه به مخارج بالای زندگی‌، اغلب بازنشستگان درآمد بالایی ندارند و حقوق‌شان نیز نسبت به تورم افزایش نداشته است ضمن اینکه برخی مزایا، تسهیلات و حمایت‌هایی که در دوران کار داشتند را نیز از دست داده‌اند و به آنها برخی مخارج درمانی هم اضافه شده است. این کارشناس گردشگری با اشاره به اینکه در تورهایی که افراد جوان حضور دارند شلوغی و سرو صدا زیاد است و در تورهای افراد میانسال فعالیت برجسته است، اضافه می‌کند: در مقابل در تورهای مرتبط با افراد سالمند باید استراحت و آرامش لحاظ شود ضمن اینکه این گروه نیاز به توجه پزشکی دارند.

عقدایی ادامه می‌دهد: چنانچه یک فرد سالمند قرار باشد چند روز را در خارج از خانه و در تور باشد باید امکانات اولیه پزشکی مانند سنجش قند‌، فشار خون و…برایش مهیا شود چنانچه تجربه‌های جهانی در این زمینه نیز چنین مواردی را نشان می‌دهد.در سایر کشورها ما شاهد حضور برخی مراکز سفر و آرامش برای سالمندان هستیم که تعریف کاملا متفاوتی با خانه یا مراکز نگهداری سالمندان دارند. او از تاجیکستان به عنوان یکی از کشورهای پیشرو در این زمینه اشاره کرده و می‌گوید: در تاجیکستان ما در کوهستان مجموعه‌هایی داریم که فضای آرام و امنی را برای سالمندان تدارک می‌بینند و به آنها خدمات پزشکی اولیه می‌دهند. در این مراکز یک گردشگر سالمند می‌تواند برای یک هفته‌، دو هفته یا یک ماه روزهای آرامی را سپری کند.

این کارشناس گردشگری می‌افزاید: سالمندان برخلاف سایر گروه‌های سنی زمان بیشتری برای سفر دارند و به ویژه مانند گروه سنی میانسال نیستند که باید زودتر سر کار خود برگردند.

طبقه‌ای از سالمندان با توجه به سال‌ها کار و فعالیت دغدغه مالی هم ندارند و می‌خواهند در جایی به آرامش برسند که این مراکز فضای بسیار مناسبی را برای آنها فراهم می‌کند.عقدایی چنین سفرهایی را در حوزه گردشگری سلامت دسته‌بندی کرده و می‌گوید: در این مراکز سالمندان بخش اعظم زمان خود را در محلی که برای آنها فراهم شده می‌گذرانند و گاه در سفرهای کوتاهی به اطراف می‌روند.

به گفته این کارشناس گردشگری با وجود بازار بزرگ توریسم سالمندان، چنین حوزه‌ای در ایران چندان مورد توجه قرار نگرفته است. او عنوان می‌کند: یکی از چالش‌هایی که ما در ایران چه درموضوع گردشگری و چه حتی یک زیست ساده شهری برای سالمندان، افراد دارای معلولیت و..مواجهیم فقدان مناسب‌سازی سایت‌های گردشگری و فضاهای شهری ماست که همین امر تحرک آنها را حتی در یک فضای شهری کاهش داده و باعث حضور اندک آنها می‌شود.

گردشگری سالمندان در حالی در کشورمان مورد بی‌توجهی قرار می‌گیرد که بر اساس آمارها تا سال ۲۰۵۰، از هر ۶ نفر یک نفر بیش از ۶۵ سال سن دارد و از هر ۴ نفر یک نفر در اروپا و یک نفر در آمریکای شمالی می‌تواند ۶۵ سال یا بیشتر داشته باشد. بیش از ۴۶ درصد افراد سالخورده (بالای ۶۰ سال) از قبل دارای نوعی از کم‌توانی هستند. این نوع مسافران عمدتا همراه با ۲ تا ۳ نفر به مسافرت می‌روند. در ایالات‌متحده میزان درآمد از سفر افراد کم‌توان حدود ۵۹ میلیارد دلار بوده است.

سفرهایی که شهروندان کم توان انگلیسی با همراهان خود در سال ۲۰۱۵ داشتند حدود ۱۵درصد از سفرهای شبانه را به خود اختصاص داده است و در سال ۲۰۱۸ حدود ۲۰ درصد از بازدیدهای روزانه را شامل می‌شدند.

در اسپانیا نیز متوسط هزینه گردشگران کم‌توان در سفرها بیش از ۸۰۰ یورو است در حالی که این رقم برای افراد معمولی ۶۰۰ یورو برآورد شده است. همچنین در استرالیا میزان درآمد از این مشتریان حدود ۱۱ میلیارد دلار استرالیا بوده است.

این آمارها نشان می‌دهد متولیان و کارآفرینان گردشگری از حوزه‌ای غفلت می‌کنند که می‌تواند درآمدزایی بالایی برای آنها به همراه داشته باشد، ضمن اینکه نشاط را در این قشر افزایش دهد.

منبع:دنیای اقتصاد

https://gashttour.ir/wp-content/uploads/2022/02/p182.jpg 400 600 Shahrzad Dehghani https://gashttour.ir/wp-content/uploads/2019/09/logo-300x138.png Shahrzad Dehghani2022-02-02 08:58:202022-02-02 08:58:20فاصله ایران با گردشگری سالمندان

اینجا لوکیشن «محمد رسول الله» است

فوریه 2, 2022/0 دیدگاه /در بلاگ /توسط Shahrzad Dehghani

روستای بنود از جاذبه‌های گردشگری استان بوشهر و عسلویه است که ساحل بکر و زیبای این روستا و غاری که دهانه‌ آن رو به دریا است، گردشگران را به سمت خود می‌کشاند.

همشهری آنلاین – مریم ورشو: در ذهن بیشتر ما عسلویه جایی است برای فعالیت‌های اقتصادی در زمینه نفت و گاز و پتروشیمی، اما واقعیت این است که این شهرستان نقاط دیدنی بسیار جذابی دارد که از توصیف خارج است. به عنوان نمونه ساحل بنود که در ۳۵ کیلومتری عسلویه قرار دارد یکی از سواحل بسیار زیبای ایران است. روستای بنود مانند عسلویه جزیی از استان بوشهر محسوب می‌شود با این تفاوت که از آلودگی‌های عسلویه به دور مانده است. همچنین فاصله‌ این روستا با دریا کم است.

بعید است که فیلم محمد رسول ‌الله را ندیده باشید، سکانس‌هایی از این فیلم در ساحل بنود فیلم‌برداری شده است. هنوز هم لوکیشن فیلم محمد رسول الله که ساخته مجید مجیدی است در روستای بنود قرار دارد که به جاذبه گردشگری تبدیل شده است.

همچنین آنچه ساحل بنود را منحصر به‌ فرد می‌کند صخره‌های زیبا و بزرگ این ساحل است که شکل‌های عجیب و خاصی دارد. دیدن غروب خورشید از این صخره‌های بلند بسیار دیدنی است.

اما آنچه این ساحل را از دیگر سواحل کشور مجزا و منحصر به فرد می‌کند، وجود یک غار دریایی در آن است. برای رسیدن به این غار دریایی باید از یکی از این صخره‌ها با کمک طناب پایین بیایید تا وارد دهانه غار شوید. وقتی وارد این غار کوچک می‌شوید غار بزرگ‌تری با دو دهانه وجود دارد که شگفت‌انگیز است و متحیرتان می‌کند. زیرا این دو دهانه سبب می‌شوند تا نور و همچنین موج‌های دریا باصلابت وارد غار شوند.

بی‌شک سفر به بنود جزو بهترین سفرهایتان خواهد شد. چون هرگز تصویر چنین فضایی را که در هیچ کجای دیگر ایران گیرتان نمی‌آید فراموش نخواهید کرد. برای اینکه از سفر خود لذت ببرید بهتر است زمستان و اوایل بهار را برای گردش در این روستا انتخاب کنید تا گرمای جنوب آزارتان ندهد. اگر امکانات کافی برای کمپ زدن هم دارید می‌توانید در ساحل بمانید و از غروب و شب زیبای این ساحل هم استفاده کنید.

این ساحل در حاشیه خلیج فارس محلی مناسب برای صید ماهی است، بنابراین حتما در این ساحل با صیادانی هم مواجه خواهید شد که به‌ صورت سنتی با گَرگور یا همان قفس‌های ماهیگیری ساخته شده از توری مشغول صید هستند.

منبع:همشهری

https://gashttour.ir/wp-content/uploads/2022/02/4639148.jpg 600 800 Shahrzad Dehghani https://gashttour.ir/wp-content/uploads/2019/09/logo-300x138.png Shahrzad Dehghani2022-02-02 08:56:382022-02-02 08:56:38اینجا لوکیشن «محمد رسول الله» است

سرمنشأ کسادی بازار هتل‌ها

فوریه 2, 2022/0 دیدگاه /در بلاگ /توسط Shahrzad Dehghani
 سرمنشأ کسادی بازار هتل‌های ایران را علاوه بر بحران همه‌گیری کرونا می‌توان ناشی از سه چالش مهم گران‌تر بودن، دخالت اقامتگاه‌های دولتی در امر گردشگری و نبود زیرساخت‌های لازم دانست که اقامتگاه‌های دولتی بزرگ‌ترین مشکل بخش خصوصی به شمار می‌رود.

همزمان با بحران کرونا در جهان، بخش گردشگری بیش از سایر فعالیت‌های اقتصادی در معرض ضررو زیان قرار گرفته و صنعت هتل‌داری همچون صنعت هوایی به‌دلیل لغو و تعطیلی سفرها بیش از سایر بخش‌های گردشگری دچار آسیب شده است. بسیاری از هتل‌ها تعطیل شده و برخی تغییر کاربری دادند یا اقدام به شیوه‌های جدیدی برای جذب مشتری همچون اجاره ساعتی اتاق‌های هتل کرده‌اند. هتل زنجیره‌ای رد رووف در آمریکا در اواخر سال ۲۰۲۰ علاوه بر اجاره ساعتی، حتی کمپین «اکنون رزرو کن و بعدا استفاده کن» را برای تشویق مردم به سفر راه‌اندازی کرد. مشتریان می‌توانستند با خرید برگه ۱۰۰دلاری از هتل انتخابی خود اعتباری ۱۵۰دلاری پس از ۶۰ روز دریافت کنند. حتی بسیاری از هتل‌ها برای اطمینان‌بخشی به مشتریان پروتکل‌های بهداشتی جدیدی را تدوین و اجرایی کردند. اما با این وجود هتل‌ها نتوانستند اعتماد مشتریان را جلب کنند و مسافران، اقامتگاه‌های بوم‌گردی را بر هتل‌ها ارجح دانستند و سفرها با تغییر سبک به سمت طبیعت‌گردی و بوم‌گردی مواجه شد. اما با وجود آسیب بسیار بر صنعت هتل‌داری جهان، دولت‌ها در برخی از کشورهای پیشرو و نوظهور در جهت حفظ و بازگرداندن مشاغل و درآمدها اقدامات گسترده‌ای همچون تسهیل‌سازی مالی و اعطای وام‌های درازمدت یا بلاعوض را در پیش گرفتند. از این رو بسیاری از هتل‌ها از سقوط نجات یافتند.

برای صنعت هتل‌داری ایران نیز در بحران کرونا وضعیت همانند دیگر کشورها و حتی اسفناک‌تر بود؛ زیرا هتل‌ها تا پیش از همه‌گیری کرونا با توجه به هزینه اقامت، بیشتر مورد توجه گردشگران خارجی یا اقشار مرفه و پردرآمد قرار می‌گرفت و عمده درآمد هتل‌ها از طریق گردشگران خارجی تامین می‌شد؛ اما همه‌گیری کرونا و تعطیلی بازار گردشگری بین‌المللی مانع از ورود گردشگران خارجی به ایران شد و این آغاز سقوط اقتصادی هتل‌ها در ایران بود. هتل‌ها علاوه بر از دست دادن گردشگران خارجی حتی مسافران حداقلی داخلی خود را نیز از دست دادند که عمده دلیل این امر بی‌اعتمادی افراد به استفاده از مکان‌های عمومی برای سفرها بوده است. طی یک‌سال و نیم اخیر مسافران عمدتا در ویلاهای شخصی یا اقامتگاه‌های بوم‌گردی یا غیررسمی یا به شکل کمپ و چادر زدن اقامت کردند و تقریبا هتل‌ها از گزینه‌های اقامتی مسافران حذف شدند.

در تعطیلات عید نوروز امسال که سفرها آزاد شد براساس آمار مرکز حمل‌ونقل کشوری حدود ۴میلیون خانوار به سفر رفتند؛ اما از این میزان تنها ۳درصد مراکز اقامتی رسمی را برای اقامت انتخاب کردند و مابقی مسافران در خانه‌های شخصی یا دیگر اقامتگاه‌ها سکنی یافتند. درواقع اگرچه سفرها در مقایسه با نوروز ۹۹ افزایش حدود ۶۰ درصدی را تجربه کرده بود، اما این موضوع تاثیری در احیای نبض بازار هتل‌ها و اقامتگاه‌های رسمی نداشته است.

در سال‌های گذشته ظرفیت هتل‌ها بین ۸۰ تا ۱۰۰درصد تقریبا تکمیل بود؛ اما طی یک‌سال و نیم گذشته پس از همه‌گیری کرونا اتاق‌های استفاده‌شده هتل‌ها به کمتر از ۳۰درصد رسید و تقریبا بیش از ۶۰درصد هتل‌ها در کشور تعطیل شدند یا به شرایط نیمه‌تعطیل درآمدند؛ برخی به‌صورت موقت و برخی دائمی.

همین امر باعث شد تا همان‌طور که طی یک‌سال اخیر مشاهده کردیم برخی از صاحبان هتل‌ها اقدام به فروش یا تغییر کاربری هتل‌ها کردند و آنهایی که به فعالیت خود ادامه داده‌اند با هزینه‌های سنگینی مواجه هستند و بسیاری از کارکنان خود را از دست داده‌اند؛ زیرا برای تامین هزینه‌ها با مشکلات بسیاری همراه بودند و نبود و کاهش مسافران مشکلات را افزایش داده است.

براساس آمارهای ارائه‌شده از سوی جامعه هتل‌داران میزان خسارت‌های مالی کرونا بر هتل‌های ایران بیش ار ۲۰هزار و دویست میلیارد تومان بوده است و حدود دو سوم کارکنان هتل‌ها شغل خود را از دست دادند. درحالی‌که بسیاری از آنها نیروهای متخصص در این حوزه بوده‌اند.

اما این نکته را باید نظر گرفت همان‌طور که هتل‌ها بسیار متضرر شده‌اند و از لحاظ اقتصادی با چالش‌های عظیمی مواجه هستند، مردم نیز با توجه به شرایط اقتصادی کشور و تحمیل فشارهای مالی گسترده ناشی از کاهش درآمدها یا از دست دادن شغل‌ها در وضعیت معیشتی بسیار سختی قرار دارند و برای بسیاری از خانوارها سفر تقریبا از سبد آنها حذف شده است یا حداقل به‌دنبال سفرهای ارزان‌تر هستند و با توجه به هزینه بالای اقامت در هتل‌ها، عمدتا دیگر مراکز اقامتی مورد استفاده قرار می‌گیرد.

اما امیر سزاوار، رئیس اتحادیه هتل‌داران مشهد، از زاویه‌ای متفاوت به وضعیت رکود هتل‌داری در ایران پرداخته و کرونا را تنها دلیل بی‌اعتمادی مردم برای استفاده از اماکن عمومی نمی‌داند، بلکه سه دلیل ریشه‌ای و اساسی را عامل اصلی رکود و تعطیلی هتل‌ها و بی‌اعتمادی مردم به مراکز اقامتی رسمی به‌ویژه هتل‌ها عنوان می‌کند. درواقع می‌توان گفت مردم به مکان‌های عمومی اعتماد دارند؛ اما مشکل در عملکردها، سخت‌گیری‌های نادرست برای اماکن عمومی دارای مجوز رسمی، بی‌برنامگی، مدیریت ضعیف، عدم سیاستگذاری یا سیاستگذاری‌های غلط، به‌کارگیری افراد غیرمتخصص و غیرکارشناس بخش خصوصی دارای مجوز رسمی را به آنجا رسانده که توان ارائه خدمات جذب ‌میهمانان و توان رقابت با دیگر اقامتگاه‌ها به‌ویژه غیررسمی را ندارند و همین دلیلی برای پایین‌تر بودن هزینه این اقامتگاه‌ها نسبت به هتل‌ها است و با توجه به شرایط اقتصادی کنونی، مردم عمدتا به سمت مراکز ارزان‌تر می‌روند.

دلیل دوم رکود صنعت هتل‌داری را در ایران که می‌توان آن را مهم‌ترین دلیل تعطیلی هتل‌ها دانست، باید در وجود و حضور گسترده مراکز اقامتی دولتی در کنار بخش خصوصی بررسی کرد. مراکز دولتی چندان تحت تاثیر ضررها و خسارات قرار نمی‌گیرند. از این رو سودآور بودن هتل‌ها هم اهمیت چندانی ندارد؛ زیرا مراکز دولتی بسیاری از پرداخت‌ها و هزینه‌هایی که بر بخش خصوصی تحمیل می‌شود همچون سرمایه‌های اولیه و هزینه استهلاک را ندارند. در واقع سرمایه‌ها از یک ارگان دولتی در آن مرکز به‌کار گرفته شده است و نحوه به‌کارگیری آن اهمیت چندانی ندارد. هزینه پرسنل مراکز دولتی نیز نصف هزینه بخش خصوصی است؛ زیرا این مراکز از نیروهای خود برای کار در اقامتگاه‌ها استفاده می‌کنند. بنابراین با توجه به این شرایط نابرابر بخش خصوصی چگونه توان رقابت با این مراکز دولتی را دارد؟

در حال حاضر این امر بزرگ‌ترین چالش جامعه هتل‌داران است که با آن مواجه است. مراکز دولتی هتل‌سازی کرده و اکنون در حال هتل‌داری است و این در شهری همچون مشهد به وفور دیده می‌شود. در مشهد که در مجموع، ۲۴۰ هتل داشت، در حال حاضر، تنها ۱۳۰ هتل باز هستند. اما باز بودن به‌معنای کار کردن بنگاه اقتصادی نیست و همه با ضررهای سهمگینی مواجه هستند و تنها راه نجات خود را پایان کرونا می‌دانند. نیمی از هتل‌ها رسما تعطیل هستند و عمده دلیل آنها وجود مراکز اقامتی دولتی و مراکز غیررسمی است؛ زیرا تنها با اجاره یک ساختمان چند طبقه می‌توان بدون مجوز و پرداخت مالیات و نظارت به فعالیت پرداخت و نیازی به پرداخت هزینه کامل به پرسنل و رعایت حقوق آنها نیست؛ زیرا نیازی به جوابگویی به نهاد خاصی نیست. بنابراین تا زمانی که متولیان گردشگری به‌صورت ریشه‌ای به خارج کردن مراکز اقامتی دولتی از حالت گردشگری و بستن مراکز غیررسمی اقدام ‌نکنند، صنعت هتل‌داری کشور از بحران کنونی نجات نخواهد یافت و در حال حاضر رسانه‌ها مهم‌ترین تاثیر و وظیفه را برای ریشه یابی مشکلات و اطلاع‌رسانی به متولیان گردشگری دارند.

چالش سوم از نگاه سزاوار، مشکلات زیرساختی و ریشه‌ای در امر هتل‌داری است که مانع از ورود سرمایه‌ها در این صنعت می‌شود و این امر منجر به فرار سرمایه‌ها از کشور می‌شود و همان‌گونه که مشاهده می‌کنیم طی چند سال اخیر به‌ویژه پس از تعطیلی هتل‌ها ناشی از کرونا، سرمایه‌ها به‌سمت کشورهای دیگر به‌ویژه کشورهای نزدیک همچون ترکیه رفته است.

سرمایه‌ها از ایران به سمت ترکیه انتقال می‌یابد و در نتیجه ترکیه روند رو به رشد روزافزون خود در بخش گردشگری را ادامه می‌دهد و تبدیل به یکی از قدرتمندترین قطب‌های هتل‌داری و گردشگری جهان شده است؛ زیرا برخلاف آنچه ما عمل کردیم، اقدام کرده است. متولیان گردشگری باید توجه خود را معطوف به زیرساخت‌ها، سیاستگذاری‌های درست و به‌کارگیری افراد متخصص کنند و به بررسی ضعف‌ها و آسیب‌ها و روند اجرایی طرح‌ها بپردازند تا صنعت هتل‌داری را از این وضعیت بحرانی بی‌سابقه نجات دهند.

منبع:دنیای اقتصاد

https://gashttour.ir/wp-content/uploads/2022/02/p18-01copy-5.jpg 318 600 Shahrzad Dehghani https://gashttour.ir/wp-content/uploads/2019/09/logo-300x138.png Shahrzad Dehghani2022-02-02 08:51:432022-02-02 08:51:43سرمنشأ کسادی بازار هتل‌ها

تاریخ احیای نبض مسافرت‌ها

فوریه 2, 2022/0 دیدگاه /در بلاگ /توسط Shahrzad Dehghani
 بوم‌گردی یکی از حوزه‌هایی در صنعت گردشگری است که در دوران کرونا خسارت جدی به آن وارد شده است، بر اساس گزارش‌های رسمی این بخش از شروع پاندمی تاکنون متحمل ۲ هزار و ۹۴۶ میلیارد تومان ضرر و زیان شده و بخش قابل توجهی از نیروی کار در این بخش کارشان را از دست داده‌اند. این آسیب‌ها در حالی به این بخش زده شده که برآورد بازگشت به شرایط قبل ازکووید- ۱۹ در مقایسه با سایر کسب‌وکارها در این بخش حداقل پنج سال است. کمیسیون توسعه پایدار، محیط زیست و آب اتاق بازرگانی ایران در گزارش «بررسی اثرات و کنش‌های متقابل شیوع کووید- ۱۹ بر گردشگری طبیعی (بوم‌گردی) در ایران» نوشته فرزام پوراصغر‌سنگاچین و مسعود شیرین‌کلام تلاش کرده است ابعاد گوناگون آسیب پاندمی کرونا بر صنعت گردشگری ایران را مورد بررسی قرار دهد.

بر اساس این گزارش آخرین آمارها نشان می‌دهد با ظهور ویروس کرونا، ۵۰ میلیون شغل در صنعت گردشگری جهان در معرض نابودی قرار دارند و طبق آمار سازمان بین‌المللی کار (ILO) حدود ۸۱ درصد از کارفرمایان و حدود ۶۶ درصد از کارکنان دیگر مشاغل و درآمدهای آنان تحت تاثیر این بیماری قرار گرفته است. ایران نیز از آثار و پیامدهای کووید- ۱۹ در امان نبوده و خسارات اقتصادی هنگفتی را در تمامی بخش‌های اقتصادی به‌ویژه بخش گردشگری طبیعی متحمل شده و بسیاری از اقامتگاه‌های بوم‌گردی، اقامتگاه‌های سنتی و هتل‌ها خسارات عمده و غیرقابل جبرانی را تجربه کرده‌اند. بر اساس گزارش معاونت گردشگری وزارت میراث فرهنگی، گردشگری و صنایع دستی خسارت مالی صنعت گردشگری ایران در دوران کرونا (بازه زمانی اسفند سال ۱۳۹۸ تا بهار سال ۱۴۰۰) بیش از ۳۲ هزار میلیارد تومان و آمار بیکاری در این صنعت بیش از ۴۴ هزار نفر برآورد شده است. بیشترین آمار بیکاری و خسارت مالی به «مراکز اقامتی» با رقم ۲۸ هزار و ۴۰۰ میلیارد تومان بوده است که حدود ۶/ ۸۸ درصد از کل خسارات را شامل می‌شده است. همچنین بر اساس این گزارش از مجموع ۴۴۱۳۸ نفر بیکار شده در نتیجه این بیماری، حدود ۲۱۱۵۴ نفر نیز مربوط به مراکز اقامتی بوده است که حدود ۴۸ درصد از شمار بیکاران را طی دوره یاد شده شامل می‌شود. بخش اقامتگاه بوم‌گردی نیز طی این دوره با ۲ هزار و ۹۴۶ میلیارد تومان خسارات قابل توجهی را متحمل شده است که این رقم حدود یک درصد از مجموع خسارات بر بخش گردشگری  را شامل می‌شود. همچنین طی این بازه زمانی حدود ۲۱۳۳نفر نیز در نتیجه شیوع کووید- ۱۹ در بخش بوم‌گردی بیکار شدند که این تعداد حدود ۸/ ۴ درصد از مجموع بیکاران بخش گردشگری را شامل می‌شده است.  یافته‌های این گزارش نشان می‌دهد با فرض ۲۴ میلیون نفر شاغل در کشور، سهم بخش گردشگری حدود ۲ میلیون نفر است. از این تعداد بیش از دو‌سوم آنها به صورت غیرمستقیم در صنعت گردشگری شاغل بوده و کسب درآمد می‌کنند. این بخش پنهان در استخدام تاسیسات گردشگری نبوده و غالب آنها نیز به علت ماهیت فصلی بودن گردشگری مشاغل فصلی هستند (بهار و تابستان فصول اصلی سفر). به علاوه بیش از ۸۰ در‌صد کسب وکارهای گردشگر‌ی از جنس بنگاه‌های کوچک و خرد هستند که بخش عمده‌ای از این شاغلان بدون پوشش بیمه به واسطه شغل و دارای اشتغال فصلی و فاقد پوشش بیمه‌ای هستند. حتی بسیاری از راهنمایان گردشگری که به‌طور مستقیم اشتغال آنها به گردشگری مربوط است دراستخدام تاسیسات گردشگری نبوده و از پوشش بیمه‌ای خاصی برخوردار نیستند به‌طوری که حدود ۳ هزار نفر از این افراد هیچ گونه پوشش بیمه‌ای ندارند.

در همین راستاست که گرچه در آمارها عدد بیکاران ۲ هزار و ۱۳۳ نفر برای اقامتگاه‌های بوم‌گردی از اسفند ۱۳۹۸ تا بهار ۱۴۰۰ ذکر شده اما با توجه به اینکه شاغلان این بخش عموما زیر پوشش بیمه‌ای نیستند نمی‌توان عدد دقیقی از بیکارشدگان این بخش به دست آورد. همین موضوع باعث شده بر اساس این گزارش بسته‌های حمایتی دولت برای تمامی فعالان، شاغلان و دست اندرکاران صنعت گردشگری کارآیی ند‌اشته و صرفا بخش بسیار محدودی از صنعت گردشگری از آن بهره‌مند شوند. بر اساس دیدگاه نگارندگان این گزارش با توجه به اینکه بسیاری از بنگاه‌ها و کسب و کارهای بوم‌گردی، کسب و کار‌های خرد با منابع مالی محدود هستند، نسبت به پاندمی آسیب‌پذیر هستند و بازگشت آنها به شرایط قبل از کووید- ۱۹ در مقایسه با سایر کسب و کارها بسیار طولانی و بعضــا غیر‌ممکن خواهد بود. به‌طوری که پیش‌بینی می‌شــود تاثیر کووید-۱۹  بر گردشــگری ۵ تا ۷ ســال به طول انجامد.

کسب‌وکارهای بوم‌گردی معمولا در محل‌هایی قرار گرفته‌اند که به عرصه‌های طبیعی نزدیک‌ترند و می‌توانند دسترسی گردشگران را به ۸۳۱ جاذبه طبیعی ثبت شده فراهم کنند. جاذبه‌هایی که بر اساس این گزارش فرصت‌هایی را برای گردشگری ایران خلق می‌کنند. از جمله جاذبه‌هایی که پوراصغر‌سنگاچین و شیرین‌کلام به آنها اشاره کرده‌اند قرار گرفتن در مسیر جاده ابریشم و راه ارتباطی بین غرب و شرق، تنوع زیستی گیاهی و جانوری، وجود سواحل مرجانی، جنگل‌های حرا در سواحل جنوب و جنگل‌های انبوه در شمال، وجود دریاچه‌ها و تالاب‌های داخلی (ارومیه، انزلی، هامون، زریوار و …) و کوه‌ها و ناهمواری‌های ایران است که ظرفیت‌های فراوانی برای انواع گردشگری طبیعی و همچنین گردشگری ورزشی (مانند دامنه‌نوردی، صخره‌نوردی، کوه‌نوردی و…) فراهم کرده است. در عین حال به نظر این دو صاحب‌نظر در حوزه کسب و کار گردشگری نارسایی در تامین امنیت گردشگران به‌ویژه در مناطق کویری و بیابانی ایران، فقدان زیرساخت‌ها و نارسایی و ضعف زیر‌ساخت‌های موجود مانند راه‌های دسترسی در فصل زمستان در مناطق شمالی، شمال غرب کشور و در فصل تابستان در مناطق شرقی به دلیل وقوع توفان‌های گردوغبار، ضعف و عدم شناخت از پدیده‌های جذاب اکوتوریستی کشور و ضعف در اطلاع‌رسانی و معرفی به گردشگران داخلی و خارجی، نبود امکانات فرودگاهی در مناطق مستعد طبیعت‌گردی و فقدان دستورالعمل‌های لازم برای حمایت از گردشگران مانند علائم راهنما و هشدار‌دهنده در مسیرهای خطرناک گردشگری طبیعی باعث شده این جاذ‌به‌ها چندان که باید مورد توجه قرار نگیرند.  شیوع کرونا و کاهش شدید سفرها باعث شده اقامتگاه‌های بوم‌گردی که در حال جذب گردشگران به این مناطق بودند نیز با شوک شدیدی مواجه شوند. این در حالی است که بر اساس این گزارش گردشگری طبیعی (بوم‌گردی) یکی از منابع عمده درآمدزایی و ایجاد اشتغال به ویژه در کشورهای در حال توسعه است. به‌طوری که بین توسـعه گردشـگری و رشـد اقتصـادی رابطه‌ای متقابل و دو‌طرفه وجود دارد. چنان‌که شـهرها و نواحی روسـتایی از رشـد اقتصادی بیشتری برخوردار باشند از تعداد گردشگر بیشتری نیز برخوردار خواهند شد و این تعامل می‌تواند به رشد و توسعه گردشگری و توسعه اقتصادی منتهی شود.

علاوه بر این از آنجا که در بوم‌گردی همواره اشتغال‌زایی برای زنان، جوانان و جوامع روستایی در زمره کسب و کارهای پیشرو در چند سال اخیر بوده، یافتن راه‌هایی برای کاهش آثار و پیامدهای این همه‌گیری، به ویژه پس از پایان یافتن این بحران بین‌المللی از اهمیت بسیار زیادی برخوردار است. البته این گزارش یادآوری می‌کند که مدت زیادی طول خواهد کشید تا بخش گردشگری و به ویژه بوم‌گردی دوباره بتواند به شرایط سابق خود بازگردد، زیرا بسیاری از شاغلان بوم‌گردی را کسب و کارهای خرد و کوچک تشکیل می‌دهند که به‌شدت در برابر بحران‌های اقتصادی آسیب‌پذیر هستند و تاب‌آوری کمتری در مقایسه با سایر بخش‌های اقتصادی دارند. در همین راستاست که سازمان جهانی گردشگری دولت‌ها را تشویق به حمایت از مشاغل و اقتصادهای گردشگری و بهبود شرایط جهت حفظ مشاغل و شرکت‌های کوچک و متوسط برای بازیابی مجدد برنامه‌های توسعه گردشگری بعد از بحران کرونا از طریق خلق فرصت‌ها و نوآوری‌ها در دوران پساکرونا کرده است.

منبع:دنیای اقتصاد

https://gashttour.ir/wp-content/uploads/2022/02/p181copy.jpg 337 600 Shahrzad Dehghani https://gashttour.ir/wp-content/uploads/2019/09/logo-300x138.png Shahrzad Dehghani2022-02-02 08:48:312022-02-02 08:48:31تاریخ احیای نبض مسافرت‌ها

مقاصد کوچک توریست‌های خارجی

فوریه 2, 2022/0 دیدگاه /در بلاگ /توسط Shahrzad Dehghani
باوجود کاهش چشمگیر بازار گردشگری بین‌المللی در هفت ماه نخست سال ۲۰۲۱، افزایش سفرها در دو ماه ژوئن و ژوئیه، قرار گرفتن صنعت گردشگری در مسیر بهبودی را نشان می‌دهد.

ورود گردشگران بین‌المللی در هفت ماه نخست سال 2021 حدود 40 درصد کمتر از سطح 7 ماهه سال 2020 ارزیابی شده و همچنین در مقایسه با سال 2019 یعنی سال پیش از همه‌گیری کرونا حدود 80 درصد کاهش یافته است. این کاهش نشان‌دهنده از دست دادن 677 میلیون توریست بین‌المللی نسبت به هفت ماه مشابه سال 2019 یا 110 میلیون نفر در مقایسه با سال 2020 است. اما به رغم شروع ضعیف در اوایل سال، گردشگری بین‌المللی در ماه‌های ژوئن و ژوئیه به ویژه در اروپا پیشرفت چشمگیری در مسیر بهبودی داشته است.

گردشگری بین‌المللی در ژوئن و ژوئیه 2021 به دلیل واکسیناسیون و بازگشایی مرزها بهبودی جزئی نشان می‌دهد. دو دلیل اصلی منجر به این پیشرفت کوچک در این دو ماه بوده است. نخست می‌توان به بازگشایی بسیاری از مقاصد برای سفرهای بین‌المللی به ویژه در قاره اروپا و آمریکا اشاره کرد و دیگر آنکه این کاهش محدودیت‌های سفر ناشی از افزایش واکسیناسیون و پیشرفت تولید واکسن کووید-19 در جهان بوده است. در واقع افزایش تعداد افراد واکسینه شده منجر به کاهش محدودیت‌های سفر، افزایش بازگشت اعتماد مصرف‌کنندگان و بازگشت تدریجی سفرهای ایمن در اروپا و دیگر نقاط جهان می‌شود. در مقابل، اکثر مقاصد در آسیا همچنان برای سفرهای غیرضروری بسته هستند.  براساس داده‌های ارائه شده، ماه‌های ژوئن و ژوئیه 2021 نسبت به ماه‌های مشابه 2020 شاهد افزایش متوسطی در ورود گردشگران بین‌المللی بوده است. کشورهای جزایر کوچک در کارائیب، آفریقا، آسیا و اقیانوسیه به همراه چند مقصد کوچک اروپایی بهترین عملکرد را در ماه‌های ژوئن و ژوئیه به ثبت رسانده‌اند به‌طوری که حتی به ورود گردشگران به سطوح پیش از همه‌گیری نزدیک شده و گاهی از آن فراتر رفته‌اند. براساس این آمارها آلبانی توانست خود را به منفی 2 درصد برساند و جزایر کوچک دیگر همچون سنت مارتن با کاهش 4 درصدی، آروبا با منفی 9 درصد، جمهوری دومنیکن با منفی 13 درصد، آمنتیگوا و باربودا با منفی 14 درصد، کوراسائو با منفی 22 درصد، مونته‌نگرو با منفی 33 درصد، مالدیو با منفی 36 درصد و سیشیل با منفی 39 درصد بهترین مقاصد طی این دو ماه در مقایسه با سال 2019 بوده است. این آمار نشان می‌دهد کشورهای کوچک جزیره‌ای به مقصد اول توریست‌های خارجی تبدیل شده و تغییراتی را در وضعیت بازارهای اصلی جهان ایجاد کرده است. براساس آمار ارائه شده از سوی سازمان جهانی گردشگری، ماه ژوئیه با کاهش 67 درصدی بهتر از ژوئن با کاهش 77 درصدی عمل کرده و آن را به بهترین ماه از آوریل 2020 تاکنون تبدیل کرده است. تخمین زده می‌شود که 54 میلیون گردشگر در ماه ژوئیه از مرزها عبور کرده‌اند در حالی که این رقم در سال 2020 حدود 34 میلیون نفر بوده که البته در مقایسه با رقم 164 میلیون نفری در سال 2019 بسیار کمتر است.

البته شرایط افت و خیز در مناطق مختلف متفاوت بود و آسیا و اقیانوسیه همچنان ضعیف‌ترین نتایج را در ژانویه تا ژوئیه 2021 تجربه کرده و با کاهش 95 درصدی گردشگران ورودی در مقایسه با سال 2019 مواجه شده است. تنها سفرهای ضروری در بسیاری از مقاصد آسیایی ثبت شد، زیرا اکثر کشورها بسته بودند. پس از آن خاورمیانه با کاهش 82 درصدی دومین میزان افت بزرگ در جهان را ثبت کرده است و اروپا و آفریقا هر دو با 77 درصد کاهش و قاره آمریکا با افت 68 درصدی، کاهش کمتری را شاهد بودند.  براساس گزارش‌های منطقه‌ای، اروپا و آمریکا کاهش کمتری در ورودی بین‌المللی در دو ماه ژوئن و ژوئیه البته به دلیل پشتیبانی از تقاضای درون‌منطقه‌ای داشته‌اند. چند مقصد بزرگ در این نتایج تاثیرگذار بودند و حتی برخی به سطح 80 درصدی از سال 2019 دست یافتند و در مسیر بازیابی کامل قرار گرفتند که می‌توان به مکزیک (کاهش 19 درصدی)، کرواسی (کاهش 22 درصدی)، ترکیه (کاهش 33 درصدی)، یونان (کاهش 50 درصدی) و اسپانیا (کاهش 55 درصدی) اشاره کرد.

در مناطق فرعی نیز کارائیب با رساندن خود به کاهش 52 درصدی در مقایسه با سال 2019 بهترین عملکرد را طی این دو ماه به ثبت رسانده است. سفرهای رو به رسد در ایالات متحده به مقاصد کارائیب، آمریکای مرکزی و همچنین مکزیک بسیار تاثیرگذار بوده است. کارائیب با رشد 11 درصدی و اروپای جنوبی و مدیترانه‌ای با رشد یک درصدی تنها مناطق فرعی بودند که در ژانویه تا ژوئیه 2021 نسبت به مدت مشابه خود در سال 2020 مسیر رو به رشد را ثبت کردند. اکثر مناطق فرعی در ماه ژوئیه نسبت به ماه ژوئن نتایج بهتری را شاهد بودند زیرا اروپای جنوبی و مدیترانه‌ای، آمریکای مرکزی و کارائیب در ژوئیه به کمتر از کاهش 50 درصدی رسیدند.

با وجود این‌، اگرچه براساس گزارش‌های ارائه شده میزان درآمدهای مقاصد گردشگری بین‌المللی در هفت ماه اول سال 2021 بسیار ضعیف بوده است، اما چند کشور در ماه‌های ژوئن و ژوئیه پیشرفت متوسطی را ثبت کردند و برخی حتی از درآمد سال 2019 پیشی گرفتند. در بین مقاصد بزرگ، مکزیک توانست تقریبا همان میزان درآمد گردشگری را به دست آورد و درآمدها در ماه ژوئن همانند سال 2019 و در ماه ژوئیه افزایش 3 درصدی را به ثبت رسانده است. درباره سفرهای خروجی نیز این امر صدق می‌کند.

در میان بازارهای بزرگ‌تر فرانسه با رساندن خود به کاهش 35 درصدی در مقایسه با سال 2019 و آمریکا با رسیدن به کاهش 49 درصدی در ژوئیه شاهد جهش قابل توجهی بودند. پرتغال و اوکراین نیز با رسیدن کاهش به زیر 35 درصد در ماه ژوئیه بهبودی چشمگیری را تجربه کردند اگرچه درآمدهای گردشگری هنوز بسیار کمتر از سطح 2019 است. رومانی جزو کشورهایی بوده که در ماه ژوئیه درآمد خود را از گردشگران برون‌شهری به سطح 2019 رسانده است.  در مقابل، سفرهای داخلی به بهبود گردشگری در چند مقصد به‌ویژه در بازارهای بزرگ داخلی منجر شده است. در چین و روسیه ظرفیت صندلی هواپیماها در سفرهای داخلی فراتر از سطح 2019 بوده است. اما با این حال، بازگشت سفرهای داخلی در بسیاری از بازارها، کاهش چشمگیر گردشگری بین‌المللی را جبران نکرده است.

باید این نکته را در نظر داشته  باشیم که با وجود پیشرفت نسبی نسبت به سطوح پایین سال 2020، گردشگری بین‌المللی بسیار کمتر از سطح 2019 باقی مانده است. همچنین ارزیابی‌های سازمان جهانی گردشگری در ماه سپتامبر، نتایج متفاوتی را برای دوره مه تا آگوست 2021 نشان می‌دهد. وضعیت گردشگری بین‌المللی برای ماه‌های باقی مانده از 2021 با دو سناریو همراه است. بر این اساس در سناریوی اول آغاز احیای بازار گردشگری و قرار گرفتن در مسیر بهبودی از ماه ژوئیه برآورد شده و احتمال کاهش گردشگری جهان در مقایسه با سال 2019 به 63 درصد در کل سال ارزیابی می‌شود. براساس این سناریو در ماه پایانی سال میزان کاهش به منفی 35 درصد می‌رسد. اما سناریوی دوم احیای بازار گردشگری را از ماه سپتامبر برآورد می‌کند که کاهش به مراتب بیشتری تا منفی 75 درصد در سال 2021 را لحاظ می‌کنند و در ماه پایانی سال میزان کاهش به منفی 55 درصد می‌رسد.  با نگاهی به آینده، اکثر کارشناسان برآورد می‌کنند که در سال 2022 جهان به‌دلیل افزایش ناگهانی تقاضا، به‌ویژه در سه ماه دوم و سوم سال، شاهد رشد چشمگیری باشد. حدود یک‌سوم کارشناسان نیز بازگشت احتمالی را برای سال 2023 برآورد کردند که اروپا احتمالا در سال 2023 به سطح پیش از کرونا بازگردد. البته همچنان بیش از نیمی از کارشناسان بازگشت بازار گردشگری به سطح 2019 را در سال 2024 یا بعدتر می‌دانند. کارشناسان بازگشت آسیا و اقیانوسیه به سطح پیش از کرونا را بعد از سال 2024 ارزیابی می‌کنند.

منبع:دنیای اقتصاد

https://gashttour.ir/wp-content/uploads/2022/02/0dc6082e-6783-495c-83b8-60c052c60fb8.jpg 535 800 Shahrzad Dehghani https://gashttour.ir/wp-content/uploads/2019/09/logo-300x138.png Shahrzad Dehghani2022-02-02 08:46:352022-02-02 08:46:35مقاصد کوچک توریست‌های خارجی

قره‌کلیسا دو هزار سال پس از تادئوس مقدس

فوریه 2, 2022/0 دیدگاه /در بلاگ /توسط Shahrzad Dehghani
ارامنه از همه جای جهان به قره‌کلیسا می‌آیند و مراسم غسل تعمید و نامگذاری بچه‌ها و دعا و نیایش دارند. به هر حال این کلیسا اولین کلیسای جامع جهان مسیحیت است.
 «زمین پوشیده از برف است و آرامگاه ساندخت در نور تند صبح زمستان می‌درخشد. این جاده همان جاده‌ای است که یهودا یا تادئوس، حواری عیسی مسیح(ع) در سال ۶۶ میلادی برای بشارت دین نوظهور در آن پای نهاد و پس از مرگ، نخستین کلیسای جامع جهان مسیحیت بر سر آرامگاهش بنا شد. درست در ابتدای جاده می‌ایستم و دیوار یادمان شهدای ارمنی منطقه را تماشا می‌کنم؛ شهید سرگون آکویانس، شهید هرمز باباخانی، شهید قایچاق داوتیان، شهید آلبرت قوستا و شهید فریدون عیوضی. چند دقیقه بعد نزدیک روستا، برج کلیسای تادئوس را می‌بینم و صومعه زاکاریای مقدس که در دل کوه روبه‌رو به زحمت پیداست. تا یادم نرفته بگویم تادئوس را که به او برادر مسیح نیز می‌گویند، نباید با یهودای اسخریوطی اشتباه گرفت.

شاهزاده ساندخت، دختر ساناتروک پادشاه ارمنستان و از نخستین گروندگان به دین مسیحیت بود که به دستور پدر، زندانی و با جمعی از پیروان کشته شد و بدین‌ترتیب نخستین شهید مسیحیت لقب گرفت. دو قرن بعد در سال ۳۰۱ میلادی و در زمان تیرداد سوم، مسیحیت به رهبری گریگور روشنگر، دین رسمی ارمنستان شد. گریگور از دودمان سورن پارتی یا خراسانی بود که با زبان‌ها و ادیان مختلفی آشنایی داشت و به مسیحیت گرویده و به مدارج بالایی رسیده بود.

این‌جا در روستای قره‌کلیسا، بسیاری از خط‌کشی‌های ذهنی فرو می‌ریزد. اهالی یکسره کرد جلالی و شافعی مذهبند اما محرم که از راه می‌رسد، برای عزاداری به روستاهای شیعه‌نشین دور و بر می‌روند و مردادماه که شد، کلیسا و دور و برش را برای مراسم بادراک یا عشای ربانی ارامنه جهان آماده می‌کنند.

روستا در آرامش صبحگاهی، زیر آسمان آبی آبی آبی، شلوغی و دود و ترافیک تهران را به یادم می‌آورد. من در قره‌کلیسا شبیه مسافر زمانم. بوی دود هیزم و نان تازه و موسیقی ترکی آذربایجانی و گفت‌وگوی کردی کرمانجی می‌آید. کردهای کرمانج آذربایجان غربی با سه گویش شِکاکی، هرکی و جلالی صحبت می‌کنند و روستای قره‌کلیسا مثل اغلب کردهای قره ضیاء‌الدین، ماکو، پلدشت، چالدران و همین طور کردهای نخجوان از طایفه جلالی‌اند.

ارسلان و اسماعیل دم در کلیسا منتظرند. هر دو مثل بقیه کارکنان محلی میراث فرهنگی اهل همین روستا هستند. وقتی از اسماعیل درباره کار و زندگی می‌پرسم، می‌گوید همه چیز خوب است اما امسال پسردایی‌اش را که همکار خودش بوده و همین جا در قره‌کلیسا کار می‌کرده، از بیماری کرونا از دست داده و ناراحت است. قطب‌الدین صبح اول وقت به کلیسا آمده و مشغول پاروکردن برف است. می‌گوید همه جا را تمیز کرده‌ و می‌خواهد برود خانه صبحانه بخورد و برگردد. تعارف می‌کند که من هم بروم خانه‌اش یا برایم صبحانه بیاورد. خیالش را راحت می‌کنم که آفتاب نزده در ماکو حسابی صبحانه خورده‌ام و حالا می‌خواهم کلیسا را خوب تماشا کنم.

یاد گزارش مارک تواین از شب آتن و آکروپلیس می‌افتم. وقتی کشتی در ساحل، لنگر انداخته بود اما شهر قرنطینه بود و تواین باید شبانه وارد تاکستان‌های اطراف می‌شد و سراسیمه به سمت آکروپلیس می‌دوید و آفتاب‌نزده خودش را به کشتی می‌رساند. وجب به وجب در و دیوار کلیسای تادئوس پر از نقش و نگاری است که مجبورم مثل تواین با عجله ببینم و برگردم، ظهر باید در چالدران باشم.

کلیسا با دو برج مخروطی، کارکرد یک قلعه نظامی نیز دارد و حجم‌پردازی‌ها و نقش‌ها و شمایل مختلف آن به اعتقاد بسیاری، از کم‌نظیرترین اشکال هنرهای تجسمی است. دو حیاط شرقی و غربی و اتاق‌های راهبان و دخمه و زیرزمین و آسیاب و غذاخوری و … هر کدام بخشی از این بنای باشکوه و اسرارآمیز است. بنایی که حدود دو هزار سال حوادث مختلفی از جنگ و خونریزی تا زلزله و حوادث طبیعی را به چشم دیده و بارها و بارها بازسازی و مرمت شده و هر بار یادگاری از آن زمانه را در خود جای داده است؛ از یورش چنگیز و تیمور تا تخریب توسط ارتش عثمانی در زمان شاه اسماعیل، بازسازی به دستور شاه عباس، مرمت دوباره و افزودن تزئینات توسط عباس‌میرزا فرزند و ولیعهد فتحعلی‌شاه و تخریب دوباره برخی حکاکی‌ها و تزئینات توسط ارتش عثمانی در جنگ جهانی و … می‌گویند زاکاریای مقدس نیز که آرامگاه او کمی آن‌طرف‌تر و مشرف به دره است، در واقع یک اسقف نیکوکار مسیحی است که در سال ۱۳۲۹ میلادی کلیسا را پس از زلزله‌ای مهیب، بازسازی کرده و هر صلیب کوچک خاچکار یا چلیپایی که بر در و دیوار کلیسا می‌بینیم، نشانه‌ و یادگاری است از یک خیر مسیحی که در طول تاریخ در حفظ و مرمت بنا کوشیده است.

ارسلان می‌گوید: اگر دقت کنید یک طرف کلیسا سیاه و یک طرفش سفید است. اصل کلیسا از سنگ سیاه بوده و برای همین در ترکی آذربایجانی به قره‌کلیسا معروف شده ولی بعد با سنگ سفید مرمت و بازسازی شده است. اگر چه برخی نیز اعتقاد دارند نام قدیمی کلیسا «کارا» بوده که واژه‌ای پهلوی به معنای بزرگ است و بعدها با «قره» یا «قارا» به معنی سیاه در ترکی اشتباه گرفته شده است.

آخرین کسی که برای مرمت مقبره ساندخت به روستای قره‌کلیسا آمده، معماری ارمنستانی است که یادگار او را در آبدارخانه کوچک حیاط کلیسا می‌بینم؛ یک ورق سفید که با خودکار قرمز به زبان فارسی، انگلیسی و ارمنی روی آن نوشته سیگارکشیدن ممنوع! می‌گویند کرونا داشت و پسردایی اسماعیل هم از او گرفت و به رحمت خدا رفت. اوضاع خودش هم خوب نبود اما به‌موقع بستری‌ شد و کار را تمام کرد و به کشورش برگشت.

پژوهش‌های مختلف در زمینه معماری کلیساهای ایران نشان می‌دهد این بناها از اسلوب معماری ساسانی پیروی می‌کنند که در مواجهه با مفاهیم دینی مسیحی دگرگون شده و همین اتفاق برای نمادهای ایرانی به‌ویژه نماد آفتاب، سرو، نیلوفر و … نیز افتاده است؛ پدیده‌ای که در قره‌کلیسا یا کلیسای تادئوس هم به‌خوبی پیداست. آنچنان که وقتی زیر گنبد مرمری و روبه‌روی محراب بلند آن می‌ایستی، خود را در ایران باستان و توصیفات رنگین تاریخ‌نگاران احساس می‌کنی.

ارسلان می‌گوید: هر ساله هفته اول مرداد، کلیسا را به ارامنه تحویل می‌دهیم و آنها را برای برگزاری مراسم تنها می‌گذاریم: «ارامنه از همه جای جهان به قره‌کلیسا می‌آیند و مراسم غسل تعمید و نامگذاری بچه‌ها و دعا و نیایش دارند. به هر حال این کلیسا اولین کلیسای جامع جهان مسیحیت است.»

علاوه بر ارامنه، گاه آسوریان نیز به این مراسم می‌آیند. جالب است بدانید ارامنه در ایران پراکنده‌اند اما آسوری‌ها یا آشوری‌ها اغلب در آذربایجان غربی ساکن هستند و جمعیت آنها در ارومیه بیش از ارمنی‌های این شهر است. آسوری‌ها نیز همچون ارمنی‌ها از مذاهب مختلف کاتولیک، ارتدوکس و پروتستان پیروی می‌کنند و هر کدام از آنها در آذربایجان غربی و ارومیه کلیسای خاص خود را دارند.

ایران نوشت، روستا را با تمام آرامش رؤیایی‌اش ترک می‌کنم. در انتهای جاده دوباره کنار دیوار یادبود شهدای ارمنی می‌ایستم و فاتحه می‌خوانم. زمین پوشیده از برف است و آرامگاه ساندخت نخستین شهید مسیحیت در نور تند صبح زمستان می‌درخشد.»

منبع:اسکان
https://gashttour.ir/wp-content/uploads/2022/02/n00039377-b.jpg 550 980 Shahrzad Dehghani https://gashttour.ir/wp-content/uploads/2019/09/logo-300x138.png Shahrzad Dehghani2022-02-02 08:39:252022-02-02 08:39:25قره‌کلیسا دو هزار سال پس از تادئوس مقدس
صفحه 45 از 445«‹4344454647›»

جاذبه های گردشگری شهرها

جاذبه های گردشگری تهران
جاذبه های گردشگری اصفهان
جاذبه های گردشگری شیراز
جاذبه های گردشگری مشهد
جاذبه های گردشگری شمال
جاذبه های گردشگری کیش
جاذبه های گردشگری قشم

تورهای گردشگری

  • تور تبریزتور تبریزمی 8, 2022 - 3:55 ق.ظ
  • تور کاشانتور کاشانمی 7, 2022 - 8:28 ق.ظ
  • تور همدانتور همدانمی 7, 2022 - 6:45 ق.ظ
  • تور قشمتور قشممی 1, 2022 - 5:52 ق.ظ
  • تور کیشتور کیشآوریل 30, 2022 - 6:36 ق.ظ
  • تور اصفهانتور اصفهانآوریل 28, 2022 - 5:00 ق.ظ
  • تور شیرازتور شیرازآوریل 27, 2022 - 8:09 ق.ظ
  • تور مشهدتور مشهدآوریل 27, 2022 - 4:27 ق.ظ

جاذبه های گردشگری ایران

  • تالشتالش؛ سرزمین مردمانی با تمدن کهن در دل طبیعتی پُر رمز و رازآوریل 23, 2022 - 12:00 ب.ظ
  • مینودشتگردشگری در ایران/ مینودشت بهشت گردشگری استان گلستانآوریل 20, 2022 - 11:04 ق.ظ
  • لاهیجانلاهیجان؛ عروس گردشگری گیلانآوریل 10, 2022 - 6:12 ق.ظ
  • پایانه مسافربری سیاحت اهوازپایانه مسافربری سیاحت اهوازمارس 20, 2022 - 6:56 ق.ظ
  • جزیره زیبای پرطرفدار کیشجاذبه‌های تاریخی جزیره کیشفوریه 23, 2022 - 6:46 ب.ظ
  • مجتمع تجاری ایران نگینمجتمع تجاری ایران نگینژانویه 29, 2022 - 7:05 ق.ظ
  • بازار عبدالحمید اهوازبازار عبدالحمید اهوازژانویه 25, 2022 - 7:32 ق.ظ
  • پارک کوهساران اهوازپارک کوهساران، بام باستانی اهوازژانویه 25, 2022 - 7:12 ق.ظ
  • پل طبیعت کیانپارسپل طبیعت اهوازژانویه 25, 2022 - 6:49 ق.ظ
  • پل هفتم اهوازپل هفتم اهوازژانویه 25, 2022 - 5:31 ق.ظ
  • پل سفید اهوازپل سفید اهوازژانویه 23, 2022 - 9:20 ق.ظ
  • میدان چهار شیر اهوازمیدان چهار شیرژانویه 20, 2022 - 8:27 ق.ظ
  • تالاب بامدژتالاب بامدژژانویه 17, 2022 - 9:15 ق.ظ
  • حرم علی بن مهزیارحرم علی بن مهزیارژانویه 17, 2022 - 8:47 ق.ظ
  • بنای معین التجاربنای معین التجارژانویه 17, 2022 - 7:42 ق.ظ
  • موزه هنرهای معاصر اهوازموزه هنرهای معاصر اهوازژانویه 17, 2022 - 5:41 ق.ظ
  • موزه آثار تاریخی چغازنبیل و هفت تپهموزه آثار تاریخی چغازنبیل و هفت تپهژانویه 8, 2022 - 6:48 ق.ظ
  • سازه های آبی شوشترسازه های آبی شوشترژانویه 8, 2022 - 4:38 ق.ظ
  • فرودگاه بین المللی قشمفرودگاه بین المللی قشمنوامبر 20, 2021 - 4:22 ق.ظ
  • سیتی سنتر قشمسیتی سنتر قشمنوامبر 18, 2021 - 8:48 ق.ظ

نوشته‌های تازه

  • 10 تا از بهترین غذاهای خیابانی استانبول
  • برنامه ریزی برای سفر سه روزه به دبی
  • 6 بازار شناور اطراف بانکوک
  • 10 تا از بهترین کارهایی که در سفر به ازمیر،سومین شهر بزرگ ترکیه،می توانید انجام دهید.
  • 10 کاری که در اولین سفر خود به آتن باید انجام دهید
  • 10 نمونه از غذاهای سنتی کشور مالزی
  • 10 مورد ماجراجویی که در سفر به ارمنستان باید تجربه کنید
  • 10 غذای سنتی در سفر به تایلند
  • بهترین مراکز خرید در آنتالیا
  • در سفر سه روزه به تفلیس کجاها بریم؟
  • سفر به قبرس شمالی
  • 10 تا از بهترین رستوران های استانبول
  • میدان جمهوری ایروان در کشور ارمنستان
  • 10 جاذبه دیدنی دوحه برای گذراندن تعطیلاتی فراموش نشدنی در خلیج فارس
  • 10 جایی که در سفر به لنکاوی باید دید
  • بهترین جزایر یونان برای بازدید در سال 2022
  • 10 تا از بهترین هتل های غاری در کاپادوکیا ترکیه
  • حمل خودرو به قشم
  • 5 غذایی که در سفر به روسیه حتما باید امتحان کنید
  • یک روز در جزایر پرنس استانبول

ساعات کار:

شنبه تا چهارشنبه: از ساعت 8 الی 14
پنجشنبه: از ساعت 8 الی 13

نشانی:

شیراز خیابان فردوسی – حد فاصل خیابان رودکی و سعدی – ساختمان گشت تور
تلفن : 07132236542 – 07132233020 (5 خط)
فاکس: 07132236544

درباره گشت تور:

فعالیت خود را از سال 1367 با مجوز سازمان ایران گردی و جهان گردی آغاز نمودیم. حوزه فعالیت ما، ورود توریست به کشور و اجرای تورهای تخصصی میباشد.

© Copyright IT Department Gashttour Travel Agency
  • Instagram
  • Twitter
رفتن به بالا