ایمان درخشی در گفت و گو با ایسنا، با اشاره به پیگیری ثبت نام کرمانشاه به عنوان “شهر خلاق خوراک” گفت: از تیرماه سال گذشته مقدمات کار برای قرارگیری نام کرمانشاه در لیست شهرهای خلاق یونسکو در دستور کار قرار گرفت و با توجه به ظرفیت کرمانشاه در بحث تنوع خوراک، تصمیم بر این شد که ثبت نامِ این شهربه عنوان شهر خلاق خوراک پیگیری شود.

وی افزود: در همین راستا پروپزال کار تهیه و پرونده آن تکمیل و جهت داوری به یونسکو ارسال شد.

درخشی گفت: تا پایان مردادماه داوری شهرهای خلاق انجام شده و نتایج آن اعلام می شود و امیدواریم کرمانشاه در لیست شهرهای خلاق خوراک یونسکو قرار گیرد.

وی افزود: تاکنون 37 شهر در جهان به عنوان شهرهای خلاق خوراک معرفی شده اند که یازده مورد آنها در آسیا و پنج مورد آن در خاورمیانه است.

رییس اداره گردشگری سازمان فرهنگی اجتماعی ورزشی شهرداری کرمانشاه تصریح کرد: در ایران نیز تنها شهر خلاق خوراک، شهر رشت است و در صورت تایید یونسکو، کرمانشاه دومین شهر خلاق خوراک کشور خواهد بود.

وی به تاثیرات مثبت این اقدام در رونق گردشگری استان اشاره کرد و افزود: با قرار گیری کرمانشاه در لیست شهرهای خلاق خوراک، جاذبه گردشگری خوبی در شهر ایجاد خواهد شد و معرفی خوبی از تمام ابعاد شهر و ویژگی های آن توسط یونسکو در سطح کشورهای عضو انجام خواهد شد.

این مسئول به ظرفیت های کرمانشاه در حوزه خوراک هم اشاره کرد وافزود: کرمانشاه به معنای واقعی آب و هوای چهارفصل دارد و وجود اقلیم های گوناگون در آن موجب شده پوشش گیاهی متنوعی داشته باشد و همین تنوع منجر به تنوع غذاهای محلی در آن شده است.

وی افزود: از طرفی کرمانشاه قومیت های بسیاری در خود دارد و همین امر هم به تنوع غذایی آن کمک کرده است.

درخشی به تنوع بالای انواع خورش، میان وعده ها و سوپ ها و … در کرمانشاه اشاره کرد وافزود: حتی قدیمی ترین فست فود جهان متعلق به کرمانشاه است که از آن به عنوان “پپکه شوانه” یاد می شود.

وی افوزد: در این نوع غذا همانند پیتزا، گوشت و سبزیجات مقومی در خمیر ریخته شده و آن را حرارت می دهند و چوپانان این نوع غذا که کالری و انرژی بالایی داشته را در طول مدت کار خود در دشت و صحرا استفاده می کردند.

رییس اداره گردشگری سازمان فرهنگی، اجتماعی، ورزشی شهرداری کرمانشاه تصریح کرد: روغن کرمانشاهی و بسیاری خوراکی های آن مانند انواع شیرینی از جمله نان برنجی کرمانشاه در حال حاضر به یک برند تبدیل شده  و همین ها ظرفیت  خوبی است برای اینکه بتواند کرمانشاه را به شهر خلاق خوراک تبدیل کند.

وی از تشکیل کمیته اصلی شهر خلاق خوراک در کرمانشاه تا پایان خرداد ماه خبر داد وافزود: در صورت اعلام نتیجه مثبت از سوی یونسکو و قرارگیری کرمانشاه در لیست شهرهای خلاق خوارک، این کمیته بصورت آکادمیک کارهای لازم در این حوزه پیش خواهد برد.

وی  همچنین از تشکیل جلسات متعدد با صنف شیرینی پزها و سایر اصناف فعال در حوزه انواع خوراکی خبر داد و افزود: جلساتی نیز با گروه تاریخ دانشگاه رازی و انجمن تاریخ ایران داشته ایم تا بتوانیم به لحاظ کارهای پژوهشی در حوزه تاریخ خوراک کرمانشاه از آنها کمک بگیریم.

منبع:ایسنا

حمیدرضا کرمی به مناسبت هفته موزه ها و میراث فرهنگی در گفت وگو با ایسنا، با بیان اینکه طبق تعریف شواری بین المللی موزه ها(ایکوم) موزه یک موسسه غیرانتفاعی و دائمی در خدمت جامعه و توسعه آن است، اظهار کرد: براساس این تعریف بازدید از موزه ها باید برای عموم آزاد باشد، بتواند میراث ملموس و ناملموس بشری را به نمایش بگذارد و از آن محافظت کند و در نهایت محیط آن برای اهداف آموزشی، مطالعه‌ای و سرگرمی طراحی شده باشد.

وی تصریح کرد: با این شرایط، ما در ایران موزه استانداردی نداریم که این شاخص ها را داشته باشد و تنها یک تعریف بومی از موزه ها داریم.

رئیس انجمن راهنمایان گردشگری کرمانشاه با بیان اینکه درب موزه ها در بسیاری از اوقات به روی مردم بسته است، عنوان کرد: موزه نفت، موزه دفاع مقدس، موزه آموزش و پرورش، موزه پوشاک و مردم شناسی معاون الملک، موزه پارینه سنگی در تکیه بیگلربیگی و … از جمله موزه های استان هستند که در اکثر مواقع تعطیل هستند و گاها در مواقع خاص امکان بازدید از آنها وجود دارد.

وی تصریح کرد: حدود 30 سال پیش در دانشکده کشاورزی کرمانشاه موزه ای تحت عنوان “موزه تاریخ طبیعی” راه اندازی شد، اما متاسفانه از آن سال تاکنون هیچ تغییری در این موزه رخ نداده که نیاز است متولیان امر آن را بروز رسانی کنند.

کرمی به وجود موزه سنگ در تاق بستان هم اشاره کرد و گفت: موزه سنگ تاق بستان هم موزه ای زیباست که آثار ارزشمندی در آن وجود دارد و هرچند کامل نیست، اما نیاز است که بیشتر معرفی شود و آن را غنی‌تر کنیم، چرا که کرمانشاه نماد سنگ تراشی های تاریخی در ایران است.

این فعال گردشگری در ادامه با بیان اینکه کرمانشاه این پتانسیل را دارد که تعدادی موزه خوب داشته باشد، عنوان کرد: موزه  منطقه‌ای کرمانشاه حدود نیم قرن پیش کلنگ زنی شد و ساختمان آن هم تاحدودی تکمیل شد، اما در سالهای بعدی ساختمان آن متروکه شد و هیچگاه هم به سرانجام نرسید.

وی افزود: استان همدان در همسایگی ما از حدود 10 سال پیش عملیات احداث موزه منطقه ای خود را آغاز کرده و داعیه دار آن شده تا موزه منطقه ای غرب کشور را داشته باشد، این در حالی است که باتوجه به قدمت و تاریخی بودن کرمانشاه این حق باید برای مردم ما محفوظ بماند.

رئیس انجمن راهنمایان گردشگری کرمانشاه به تنوع قومی و مذهبی مردم کرمانشاه هم اشاره کرد و گفت: علیرغم اینکه تنوع بالایی در قومیت ها و مذاهب در کرمانشاه داریم، اما تاکنون موزه ای را راه اندازی نکرده ایم تا به صوت تخصصی به این مسئله بپردازد و آن را برای گردشگران در یک فضا نشان دهد.

وی به تعداد بالای رشته‌های صنایع دستی و قدمت هنرهای دست ساز در کرمانشاه پرداخت و گفت: نیاز است یک موزه صنایع دستی داشته باشم، چراکه جای چنین موزه ای در استان خالی است.

کرمی به غنای بالای موسیقی اصیل و بومی در کرمانشاه اشاره کرد و افزود: کرمانشاه به واسطه بزرگانی که در عرصه  موسیقی دارد در دنیا شناخته شده است، اما می بینیم استانهای تهران و اصفهان باتوجه به ظرفیت موسیقی خود چنین موزه هایی دارند، اما ما نداریم.

وی به جای خالی یک موزه مشروطه در کرمانشاه هم اشاره کرد و افزود: افراد شاخصی از کرمانشاه در جریان مشروطه حضور داشته اند که به تازگی به دنبال معرفی آنها هستیم، اما می توانیم ساختمان شهرداری کرمانشاه که کنسولگری سابق انگلیسی ها بوده و یا تکیه معاون الملک را که محل تجمع مشروطه خواهان بوده را به موزه مشروطه تبدیل کنیم، همان کاری که تبریزی ها انجام داده اند.

این فعال گردشگری اضافه کرد: میرزا محمدرضاخان کلهر و آیت الله نجومی از بزرگان خوشنویسی ایران هستند که کرمانشاهی اند و  می توان به واسطه چنین ظرفیت هایی یک موزه  خوشنویسی داشته باشیم و یا اینکه یک موزه مشاهیر را به شکل “پارک موزه” برای این بزرگان خوشنویسی و دیگر بزرگان فرهنگ و ادب کرمانشاه داشته باشیم.

وی موزه تخصصی کودک، موزه پهلوانی باتوجه به وجود پهلوانان نام آوری همچون پهلوان حسین گلزار و … را از دیگر نیازهای کرمانشاه برشمرد و گفت: همچنین بادر نظر گرفتن این مسئله که نخستن ساختمان رادیو کرمانشاه خانه خدیوی بوده و بزرگانی مانند حسن زیرک سالها در آن بوده اند و آرشیو آثار آنها وجود دارد و بایگانی شده، می توان این خانه تاریخی را به محلی به عنوان موزه صدا و سیما تبدیل کرد.

کرمی به وجود شهر موزه ها در دنیا هم اشاره کرد و گفت: متاسفانه با وجود ظرفیتی که داریم، تاکنون برای این مسئله فکری نکرده ایم،  درحالی که در محله ای مانند فیض آباد کرمانشاه مردم هنوز مانند گذشته زندگی می کنند و می توان این محله را شهر موزه کرد.

وی در ادامه با تاکید بر لزوم همگام شدن موزه های استان با تکنولوژی ها ی روز، اظهارکرد: در یکی دو سال گذشته باتوجه به شیوع بیماری کرونا، بسیاری از موزه های دنیا گشت های مجازی خود را فعال کرده اند، اما متاسفانه این مسئله نه تنها در کرمانشاه بلکه در ایران چندان مورد توجه جدی قرار نگرفته است.

وی اضافه کرد: همچنین ما موزه را تنها به عنوان جایی می بینیم که تعدادی شی تاریخی در آن نگهداری می شود، این درحالی است که در موزه های دیگر دنیا امکانات رفاهی و فرهنگی را برای گردشگران فراهم می کنند.

منبع:ایسنا

حمیدرضا کرمی در گفت و گو با ایسنا، در پاسخ به چرایی تبدیل نشدن کرمانشاه از معبر به مقصد گردشگری علیرغم پتانسیل ها و جاذبه های گردشگری بسیار زیاد آن، اظهار کرد: متاسفانه طی دهه های گذشته هیچگاه مدیران سطح کلان کرمانشاه، از نمایندگان مجلس و استاندار گرفته تا میراث فرهنگی و مدیرانی که درگیر حوزه مدیریت شهری هستند، برنامه مدون و مشخصی برای حوزه گردشگری استان تعریف نکرده‌اند.

وی تصریح کرد: خروجی چنین مدیرانی این می شود که کرمانشاه علیرغم داشتن 4200 اثر تاریخی که بیش از دو هزار مورد آن ثبت ملی شده، نتواند از ظرفیت اکثریت این آثار تاریخی برای جذب گردشگر استفاده کند و تنها پنج تا شش مورد از این آثار فرصت شناخته شدن پیدا کرده‌اند.

رئیس انجمن راهنمایان گردشگری کرمانشاه افزود: از این شش اثری که بیشترین جذب گردشگر را به خود اختصاص داده‌اند، دو مورد آنها یعنی تکیه بیگلربیگی و معاون الملک هم تعطیل شده‌ که این برای گردشگری کرمانشاه تاسف بار است.

وی در ادامه یکی دیگر از ضرورت‌های تبدیل شدن کرمانشاه به مقصد گردشگری را ایجاد فرهنگ گردشگر پذیر بودن بین مردم استان دانست و گفت: متاسفانه هنوز در این بخش کاستی های فراوانی داریم و خلاهایی وجود دارد که باید آنها را پُر کنیم.

کرمی افزود: گاها می‌بینیم که در داخل برخی محوطه های مهم تاریخی استان از جمله بیستون و تاق بستان که از گردشگرپذیر بودن مناطق استان هستند، گوسفندان چَرا می کنند که این نشان می دهد ما هنوز جایگاه و ظرفیت های گردشگر خود را نمی دانیم که بخواهیم گردشگران را پذیرش کنیم.

وی با بیان اینکه بحث یادگیری زبان دوم هم بین مردم کرمانشاه بسیار کمرنگ است، عنوان کرد: کرمانشاه استانی است که در همسایگی یک کشور عربی قرار دارد و ما می توانیم با تشویق مردم به فراگیری یک زبان دوم مثل زبان عربی گردشگران عراقی را در کرمانشاه  متوقف کنیم، به جای اینکه از استان ما عبور کنند و استانهای دیگر را به عنوان مقصد خود انتخاب کنند.

رئیس انجمن راهنمایان گردشگری استان، کرمانشاه را یکی از پرهویت‌ترین شهرهای ایران دانست و گفت: متاسفانه علیرغم اینکه مشاهیر بزرگی همچون علی اشرف درویشان، آیت الله نجومی، شهرام ناظری و … همه کرمانشاهی هستند، اما گاها می بینیم که برخی از مردم استان خودمان هم این مشاهیر را نمی شناسند که باید در این زمینه کار کنیم تا اگر گردشگری به کرمانشاه آمد، بتوانیم از هویت غنی خود برای آنها صحبت کنیم.

وی در ادامه به مشکلاتی که در بخش زیرساخت‌ها برای جذب گردشگر به کرمانشاه وجود دارد هم اشاره کرد و گفت: هرچند در بحث زیرساخت‌های جاده‌ای طی سالهای اخیر کارهایی انجام شده، اما هنوز در این بخش مشکلاتی داریم و از سوی دیگر در حوزه سیستم هتل‌داری و خدمات گردشگر هم نتوانسته‌ایم رشد خوبی داشته باشیم.

کرمی با بیان اینکه عدم ارائه خدمات مناسب گردشگری در برخی از شهرهای با قابلیت بالای گردشگری کرمانشاه باعث شد تا از مدار گردشگری خارج شوند، گفت: در شهری همچون گیلانغرب علیرغم اینکه یکی از بهترین مسیرهای گردشگری کرمانشاه می‌تواند باشد، اما از آنجایی که در مسیر این شهرستان هیچ خدمات گردشگری وجود ندارد، برای همین به تدریج از مدار گردشگری خارج شده و گردشگر چندانی به این شهرستان نمی‌رود.

وی خاطرنشان کرد: کرمانشاه نه تنها در حوزه آثار تاریخی، بلکه در بحث موسیقی، نواهای کردی، تنوع لهجه‌ها، قومیت‌ها، مذاهب و… نیز این ظرفیت را دارد که میزبان گردشگران زیادی باشد، اما نیازمند این است که آنها را برجسته کنیم و به عنوان جاذبه معرفی شوند.

رئیس انجمن راهنمایان گردشگری کرمانشاه در خاتمه با تاکید بر اینکه کرمانشاه می‌تواند یکی از مقاصد مهم گردشگری در ایران باشد، اعلام کرد: همه ظرفیت‌های لازم را برای جذب گردشگر داریم، اما باید دیدگاه به گردشگری را نیز در استان لطیف کنیم تا با آگاهی از نقش مهم گردشگری در رونق زندگی مردم این صنعت جایگاه خود را در استان پیدا کند.

منبع:ایسنا