نوشته‌ها

10 تا از بهترین غذاهای خیابانی استانبول

استانبول معدن طلایی از غذاهای متنوع است اما پر واضح است که غذا خوردن در رستوران های شیک شهر می تواند هزینه بسیار زیادی را برای شما در طول سفر داشته باشد.ممکن است با کمبود وقت مواجه باشید یا بودجه سفرتان رو به اتمام باشد در هر صورت در این مطلب فهرستی از بهترین غذاهای خیابانی در استانبول را آورده ایم که در سفر شما به این شهر حتما برایتان مفید خواهد بود.

سیمیت Simit

نان سیمیت یکی از خوشمزه ترین نان های ترکی است که قدمت زیادی هم دارد.واقعیت این است که حتی برای شهروندان استانبول هم مقاومت در برابر عطر وسوسه انگیز این خمیرهای حلقوی تازه پخته شده و آغشته به کنجد و شیره بسیار سخت است. سیمیت جز گزینه های اصلی برای صبحانه است و البته به خاطر مقرون به صرفه بودن آن بسیار مورد استقبال قرار گرفته است..گاهی سیمیت به عنوان غذا برای مرغ های دریایی هم به کار می رود.سیمیت را در همه خیابان های استانبول به راحتی می توانید خریداری کنید.

استانبول

بالیک اکمک Balık-Ekmek

دومین غذای خیابانی محبوب در استانبول بی شک بالیک اکمک است که معمولا به عنوان ساندویچ ماهی شناخته می شود که در زمانی که نزدیک سواحل کاراکوی یا امینونو هستید غیرممکن است که از خوردن آن صرفه نظر کنید.ممکن است وسوسه شوید که در یکی از رستوران های زیر پل گالاتا بنشینید و بالیک اکمک سفارش دهید و میل کنید اما بهتر است این ساندویچ ها را از مردم محلی بخرید چرا که لذت خوردن این ساندویچ در خیابان های محلی با پشت میزهای رستوران قابل مقایسه نیست.

استانبول

لاهماجون Lahmacun

لاهماجون اغلب به عنوان پیتزای ترکی در میان گردشگران شناخته می شود.لاهماجون یک وعده غذایی بسیار ساده است و شامل یک خمیر نازک است که روی آن مخلوط گوشت چرخ کرده،پیاز و فلفل قرمز می ریزند و سپس برای چند دقیقه در فر قرار می دهند و نهایتا به صورت داغ سرو می شود.برای خوردن لاهماجون مرسوم است که روی آن مقداری جعفری و چند قطره آب لیمو ریخته و سپس آن را پیچیده و با دوغ آیران (دوغ محلی ترکی) میل می کنند.

دوروم Dürüm

دوروم یکی از محبوب ترین غذاها در آشپزی ترکیه است.به همان اندازه که احتمال دارد دوروم را در گوشه و کنار خیابان ها پیدا کنید در شیک ترین رستوران ها نیز این غذا سرو می شود.برای تهیه دوروم معمولا گوشت مرغ یا گاو یا ترکیبی از هر دو را با سبزیجات متنوع و پنیر در نان می پیچند.ساندویچ دوروم به نام کباب ترکی هم شناخته می شود و با قیمت بسیار مناسبی به عنوان یک وعده غذایی کامل استفاده می شود.

تانتونی Tantuni

تانتونی شباهت زیادی به دوروم دارد.تانتونی ترکیبی از گوشت گاو،گوجه فرنگی،فلفل و مقدار قابل توجهی ادویه است که در نان ترتیلای بسیار نازکی پیچیده می شود.اصالت تانتونی به شهر بندری مرسین باز می گردد.تانتونی معمولا در دو مدل تند و خیلی تند سرو می شود هرچند که مردم محلی مرسین معتقدند تانتونی واقعی باید باعث سوختگی لب های شما شود.

صدف شکم پر Midye dolma

صدف شکم پر بیشتر به عنوان میان وعده سرو می شود تا یک وعده غذایی کامل و به دلیل نزدیکی استانبول به دو دریا و تنگه بسفر در همه جای این شهر پیدا می شود.عموما صدف با برنج تند پر می شود و یک برش لیمو ترش تازه هم در کنار آن به شما داده می شود که می توانید آن را قبل از خوردن طعم دار کنید.صدف شکم پر در تمام گوشه کنارهای میدان تکسیم و خیابان استقلال در سینی به فروش می رسد.مدل خوردن صدف شکم پر این گونه است که باید آنقدر به خوردن صدف ادامه دهید تا احساس نیمه سیر شدن پیدا کنید و نهایتا آن را متوقف کنید.

استانبول

کوکورچ Kokoreç

یکی از جالب ترین غذاهای خیابانی استانبول کوکورچ است. برای تهیه کوکورچ جگر،جگر سفید و گاها گوشت که با مقداری چربی در فلفل،آبلیمو و نمک مزه دار کرده و روده گوسفند را مانند پیله به دور آن پیچیده و بریان می کنند. کوکورچ معمولا در نصف یا ربع نان با مقدار زیادی روغن و نمک سرو می شود.در نگاه اول ممکن است این غذا ظاهر جذابی نداشته باشد اما تجربه طعم آن غافل گیر کننده خواهد بود.

کومپیر Kumpir

سیب زمینی پخته شکم پر در ترکیه با نام کومپیر شناخته می شود و اورتاکوی محبوب ترین منطقه استانبول برای خوردن این غذا می باشد.کومپیر با انبوهی از مواد افزودنی شامل پنیر کاشار،سوسیس،ذرت،سس مایونز،نخود و هویج پخته و سایر ترکیبات تهیه می شود.

استانبول

تاووک پیلاو Tavuk Pilav

آیا تا به حال تجربه خوردن مرغ و برنج در گوشه ای از خیابان را داشته اید؟احتمالا نه ولی در استانبول این نهار برای تعداد زیادی از مردم مرسوم است.حقیقتا تاووک پیلاو به سرعت آماده می شود و وعده غذایی کاملا سیر کننده به شمار می آید.اگر به غذاهایی با حجم بالا عادت دارید به راحتی می توانید فروشندگان تاووک پیلاو را در سطح شهر پیدا کنید که با گاری هایی با مکعب شیشه ای در گوشه ای ایستاده اند.

بورک Börek

بورک معمولا برای وعده صبحانه سرو می شود اما مردم ترکیه گاهی آن را به عنوان میان وعده و عصرانه هم مصرف می کنند.برای تهیه بورک پنیر،سبزیجات و گوشت را در خمیر نازکی پیچیده و در فر می پزند یا در روغن سرخ می کنند.

 

مقالات مشابه :

معرفی 10 غذای سنتی کشور بلغارستان

10 غذای خیابانی در دبی

تا حالا «چکدرمه» خورده اید؟ / مراقب انگشتان خود باشید

گردشگری غذا در گلستان، ظرفیتی برای رونق اقتصادی و اشتغالزایی

اوروج آچدی با طعم فرنی، زینت شب‌های رمضان در اردبیل

10 تا از بهترین رستوران های استانبول

در استانبول انواع گسترده ای از غذاهای ترکی را می توانید در رستوران های خوب و لوکس امتحان کنید و از فضای زیبای آن ها لذت ببرید.همچنین در این شهر اروپایی-آسیایی می توانید انواع غذاهای بین المللی مانند غذاهای مدیترانه ای،ژاپنی،ایتالیایی،فرانسوی،هندی،چینی،پرتغالی و تایلندی را امتحان کنید.در همه محله های استانبول رستوران های با کیفیت زیادی وجود دارند.

بدیهی است که در این مطلب نمی توان به تمام این رستوران ها اشاره کرد اما بهترین و محبوب ترین رستوران های استانبول را در این لیست برای شما معرفی کرده ایم.

1-Spago Restaurant

رستوران اسپاگو در محله نیشان تاشی و در نزدیکی میدان تکسیم واقع شده است.بام این رستوران چشم انداز بی نظیری از پارک ماکا و تنگه بسفر دارد و طراحی منحصر به فرد معاصر و فضای سالن، این زیبایی را دوچندان می کند.تراس روباز این رستوران در تمام طول سال قابل استفاده است.در این رستوران می توانید از موسیقی محلی و غذاهای بسیار با کیفیت لذت ببرید و همچنین افراد مشهور زیادی را ملاقات کنید.نکته قابل توجه این است که هزینه های این رستوران ممکن است برای افرادی که برای سفر ارزان قیمت برنامه ریزی کرده اند،اندکی بالا باشد.

آدرس: The St. Regis Istanbul, Mim Kemal Öke Cad. No: 35, Nisantası

شماره تماس: +90 212 368 08 08

وبسایت: https://spago.thestregisistanbul.com/en/

Spag-Restaurant-استانبول

2-Nicole Restaurant

رستوران نیکول در منطقه بی اوغلو شهر استانبول واقع شده است.این رستوران مجلل غذاهای مدیترانه ای را در تراس شیکی که منظره ای باشکوه از شبه جزیره تاریخی استانبول و جزایر پرنس دارد،سرو می کند.بنای این رستوران مربوط به سال 1901 است.

آدرس:  Tomtom dist. Tomtom Kaptan Str. No:18, Beyoglu, Istanbul

شماره تماس: +90 212 292 44 67

وبسایت: https://nicole.com.tr/

Nicole Restaurant-استانبول

3-Pokémate Restaurant

این رستوران هاوایی بسیار منحصر به فرد و خارق العاده بوده و نسل جدیدی از سوشی را برای مهمانان خود تدارک می بیند که قبلا هیچ جا آن را تجربه نکرده اند.رستوران در محله مدرن نیشان تاشی و البته چند قدمی میدان تکسیم واقع شده است.این رستوران روشی سالم،سریع و خوشمزه به شما ارائه می دهد تا بتوانید سوشی مورد علاقه خود را درست کنید.در این محل با طیف گسترده ای از محصولات که همگی خانگی هستند مواجه می شوید.همچنین این رستوران خوراک ها را به صورت پخته شده هم برای افرادی که غذای خام را دوست ندارد، سرو می کند.در منوی این رستوران غذاهای گیاهی و بدون گلوتن هم پیدا می شود.شما همچنین می توانید تمام غذاها را به صورت آنلاین هم از وبسایت آن ها سفارش دهید.

آدرس: Tesvikiye Mah., Poyracik Sk. No:10/A, Nisantasi, Sisli, Istanbul

شماره تماس:  +90 212 225 00 55

وبسایت: https://www.pokemate.net/

Pokémate Restaurant-استانبول

4-Emporio Ristorante

رستوران امپریو از محبوب ترین رستوران های ایتالیایی در استانبول است که خوشمزه ترین پیتزاها را سرو می کند.سرآشپزان در این رستوران غذاهای ایتالیایی واقعی با دستورالعمل های اصلی و مواد اولیه با کیفیت را برای مهمانان آماده می کنند.این رستوران ایتالیایی دو شعبه در شهر استانبول دارد که شعبه دوم در محله آکارتلر قرار گرفته است.این رستوران با بالاترین استانداردهای خدماتی جهان از مهمانان خود پذیرایی می کند و غذاهای سنتی و مدرن ایتالیایی را با کیفیت بالا ارائه می دهد.

آدرس شعبه اول: Emporio Ristorante -> Visnezade Mah. Sair Nedim Cad. No:3, Besiktas, Istanbul

شماره تماس: +90 212 259 44 34

آدرس شعبه دوم: Emporio Pizza Pasta -> Süleyman Seba Cad., Refik Osman Top Sk. No:11, Besiktas, Istanbul

شماره تماس:  +90 212 259 42 42

وبسایت: https://www.emporio.com.tr/

Emporio Ristorante-استانبول

5-Queb Lounge 360 Sultanahmet Restaurant

این رستوران با غذاهای خوش طعم همراه با چشم انداز پانورامای استانبول از مهمانان خود پذیرایی می کند.این رستوران و کافه تراس،موقعیت مکانی بسیار ایده آلی دارد که به مسجد آبی و ایاصوفیه نزدیک است و همچنین مناظر زیبایی از تنگه بسفر را نشان می دهد.این رستوران با ساختار زیبا و مدرن و البته موقعیت منحصر به فردش این امکان را به شما می دهد تا با تماشای مناظر زیبا از وعده های غذایی خود نهایت لذت را ببرید.

آدرس: Cankurtaran Mah. No:29 Akbiyik Cad. The Byzantium Hotel Terrace, Sultanahmet, Istanbul

شماره تماس:  +90 212 458 08 80

وبسایت: queblounge.com

Queb Lounge 360 Sultanahmet Restaurant-استانبول

6-Kinaliada Teos Beach Restaurant

این رستوران در واقع یک کلاب ساحلی بسیار محبوب است که در یکی از زیباترین جزیره های پرنس واقع شده است.این رستوران ساحلی خدمات با کیفیت و تجربه خوردن غذا با منوهای خاص در کنار چشم انداز دریا را به شما هدیه می دهد.این کلاب معمولا در طول روز خدمات ساحلی و وعده های غذایی را ارائه می دهد و عصرها برنامه های سرگرم کننده دارد.این رستوران به دلیل منوی غذاهای دریایی و ترکی و همچنین چشم انداز فوق العاده و موسیقی زنده و برنامه های سرگرم کننده معروف است.

آدرس: Kinali Island Carsi Cad. No:63 (across Maltepe), Princes’ Islands, Istanbul

شماره تماس: +90 532 651 44 10 ; +90 537 851 24 22

وبسایت: teoskinaliada.com

Kinaliada Teos Beach Restaurant-استانبول

7-Taylan Chef Steakhouse

خانه استیک تایلان در بخش آسیایی استانبول واقع شده و بسیار محبوب است.رستوران در مکانی دنج قرار گرفته که در آن می توان احساس راحتی کرده و قطعا یکی از بهترین غذاهای گوشتی شهر را میل کرد.خانه استیک تایلان از مهمانان خود در فضایی گرم با خدمات ویژه پذیرایی می کند.

آدرس:  Caddebostan, Bagdat street exit, Kadikoy, Istanbul

شماره تماس:  +90 216 339 54 56

وبسایت: taylansef.com.tr

Taylan Chef Steakhouse-استانبول

8-Calipso Fish Restaurant

رستوران کالیپسو در بخش آسیایی شهر استانبول و در امتداد جاده ساحلی Kucukyali  واقع شده است.این رستوران بهترین غذاهای دریایی را با بیش از 30 سال سابقه به مهمانان خود ارائه می دهد.رستوران به دلیل طعم های منحصر به فردش معروف است که متشکل از گیاهان دریایی،پیش غذاهای سرد و گرم،ماهی هایی که با دقت انتخاب شده اند و صدف های خوش مزه می باشد.

آدرس: Turgut Ozal Boulevard, Cumhuriyet Str., No:2 Kucukyali, Istanbul

شماره تماس: +90 216 489 28 58

وبسایت:  calipsorestaurant.com

Calipso Fish Restaurant-استانبول

9- 360Istanbul Restaurant

رستوران 360 در آپارتمانی قدیمی مربوط به قرن نوزدهم مشرف به ساختمان قدیمی سفارت در بی اوغلو و خیابان مشهور استقلال واقع شده است.این رستوران همانگونه که از نامش پیداست منظره 360 درجه ای از شهر زیبای استانبول را به نمایش می گذارد.رستوران 360 برای دو وعده نهار و شام غذاهای اصیل ترکی را در کنار غذاهای بین المللی سرو می کند.

آدرس: Istiklal Street Misirr Apt. No: 163/8, Beyoglu, Istanbul

شماره تماس: +90 212 251 10 42 – 43, +90 533 691 0 360

وبسایت: 360istanbul.com

360Istanbul Restaurant-استانبول

10-Mikla Restaurant

رستوران میکلا در منطقه بی اوغلو شهر استانبول واقع شده است.غذاها در این رستوران ترکیبی از سبک آشپزی آناتولی قدیم و مواد اولیه اصیل و سنتی با تکنیک های جدید،سرو می شود.همچنین مهمانان می توانند در حین صرف غذا از مناظر هیجان انگیز و موسیقی الهام بخش لذت ببرند.

آدرس: The Marmara Pera, Mesrutiyet Str. No:15, Beyoglu, Istanbul

شماره تماس: +90 212 293 56 56

وبسایت: miklarestaurant.com

Mikla Restaurant-استانبول

مطالب مرتبط

یک روز در جزایر پرنس استانبول

10 تا از بهترین غذاهای خیابانی استانبول

بهترین کافه های تنگه بسفر در استانبول

نزدیکترین هتل ها به میدان تکسیم استانبول را بشناسید

جاهای دیدنی استانبول که نباید از دست دهیم

استفاده از کدام وسیله نقلیه در استانبول به صرفه است؟

معرفی میدان تکسیم استانبول

میدان تکسیم استانبول، یکی از مهمترین جاذبه های گردشگری استانبول است؛ که در بخش اروپایی استانبول واقع شده است.

به گزارش ایسنا اطراف آن بسیاری از مکان‌های گردشگری استانبول واقع شده است. علاوه بر بناهای تاریخی و گردشگری در همین نزدیکی انواع مغازه‌های سوغاتی فروشی و فروشگاه‌های پوشاک وجود دارد. در این مطلب می‌خواهیم به دلیل اهمیت میدان تکسیم، خیابان‌های اطراف تکسیم، دلیل نامگذاری میدان تکسیم و گشت و گذار در آن بپردازیم. با بیسان گشت مهر همراه باشید.

برای رسیدن به میدان تکسیم می‌بایستی از روی پل بسفر عبور نمایید. پس شما در مسیر، تنگه بسفر که خود یکی از زیباترین جاذبه های طبیعی استانبول است؛ را خواهید دید.

علت اهمیت میدان تکسیم استانبول

از آنجایی که تمام راه های شهر به میدان تکسیم ختم می‌شوند، میدان تکسیم به قلب استانبول مدرن مشهور است. دلیل اهمیت و معروف بودن میدان تکسیم، موقعیت استراتژیک آن می‌باشد. چرا که منطقه اطراف میدان تکسیم پر از مراکز خرید استانبول، جاذبه‌های دیدنی استانبول، مکان‌های تفریحی استانبول، کافی شاپ و رستوران‌های استانبول و بسیاری از هتل های استانبول می‌باشد. موقعیت جغرافیایی میدان تکسیم به گونه‌ای است که حمل و نقل درون شهری بسیار قوی است. علاوه بر مترو و ایستگاه‌های زیرزمینی آن، با استفاده از تاکسی یا خودروهای عمومی می‌توان به نقاط مختلف استانبول رسید. برای دسترسی به اقسا نقاط استانبول، ایستگاه مرکزی مترو استانبول در میدان تقسیم وجود دارد. که این موضوع به اهمیت میدان تکسیم می‌افزاید. به دلیل دسترسی بهتر به تمام نقاط گردشگری و منطقه اروپایی استانبول، گردشگران تور استانبول به دنبال اقامت در هتل‌های نزدیک به میدان تکسیم هستند.

دیگر دلیل جذابیت میدان تکسیم، وجود یادبود جمهوریت ترکیه در قلب آن است. برای دیدن این مجسمه بعد از رسیدن به میدان تکسیم استانبول می‌بایست به ابتدای خیابان استقلال مراجعه کنید. یادبود جمهوریت مجسمه‌ای دو طرفه است، که در ابتدای خیابان استقلال واقع شده است. این مجسمه یادبود از یک سو آتاتورک در لباس نظامی در حال رهبری ارتش خود و از سوی دیگر، آتاتورک در لباس رهبر جمهوری ترکیه را نمایش می‌دهد.

گشت و گذار در میدان تکسیم استانبول

با قدم زدن در اطراف میدان تکسیم، اماکن گردشگری همچون مرکز فرهنگی آتاتورک، برج‌های بلند، هتل‌های مدرن، رستوران‌ها، کافی شاپ‌ها و گل فروشی‌های بسیاری را خواهید یافت. اگر با حوصله در فروشگاه‌های این منطقه به گشت و گذار بپردازید سوغاتی‌های فوق‌العاده‌ای را با قیمت مناسب تهیه خواهید کرد.

دلیل نام گذاری میدان تکسیم استانبول بر اساس چیست؟ در دوران پادشاهی سلطان محمود اول که به آن محمود یکم عثمانی نیز می‌گویند، طی سال‌های ۱۷۳۰ تا ۱۷۵۴ میلادی، این میدان به عنوان محلی برای انشعاب دادن آب‌های روان از شمال شهر ایجاد شده است. پس از این میدان برای فرستادن آب به اقسا نقاط استانبول استفاده میشد. علت نام‌گذاری میدان تکسیم نیز به دلیل کاربرد میدان و تقسیم آب بین شهر می‌باشد.

مسیرهای منتهی به میدان تکسیم

یکی از مهمترین مسیرهای متصل به میدان تکسیم، که یادبود جمهوریت در ابتدای آن است، خیابان استقلال استانبول می‌باشد. در این بسیاری از گردشگران خیابان استقلال را جهت رسیدن به میدان تکسیم، انتخاب می نمایند. به نظر می‌رسد که این راه بهترین راه است. چرا که جهت صرفه‌جویی در زمان می‌توانید در فروشگاه‌های استقلال دنیایی سوغاتی پیدا کنید. علاوه بر این می‌توانید از اماکن دیدنی خیابان استقلال نیز بازدید نمایید. مثلا محله تاریخی سلطان احمد در خیابان استقلال است. از دیگر اماکن دیدنی مهم استانبول که در مسیر به میدان تکسیم، میتوانید از آنها بازدید نمایید، می‌توان به حمام‌های تاریخی استانبول، مسجد ایاصوفیه، مسجد سلیمانیه، مسجد آبی و بازار بزرگ استانبول اشاره نمود.

در خیابان استقلال علاوه بر شعب برندهای محبوب پوشاک، فست فودهای بین‌المللی مانند دیزل، زارا و مک دونالد وجود دارند.  رستوران‌های محلی فوق‌العاده و غذاهای خیابانی نیز در این خیابان به وفور یافت می‌شود.

منبع:ایسنا

انتشار اولین تصاویر از آبراه‌های مرموز زیرزمینی در استانبول

 اولاش اکنون سه سال است که بر روی سازه‌های زیرزمینی استانبول کار می‌کند. او قبل از رفتن به درون این تونل‌های تاریک، تحقیقات گسترده‌ای در کتابخانه‌ها و بایگانی‌های تاریخی در مورد آنها انجام داده است. خانم  اولاش می‌گوید: «با توجه به اسناد مربوط به دوران امپراطوری عثمانی، من ۲۸۵ سازه زیرزمینی را در شبه‌جزیره تاریخی بررسی کردم.»

اولاش خاطرنشان کرد که این پروژه در سطح خود برای اولین بار اجرا شده است. تصاویر موجود از مخازن آب در باغ‌های مسجد فاتح در مدرسه دریای سیاه، مسجد احمدیه، مسجد سلیمانیه و موزه باستان‌شناسی برای اولین بار است مشاهده و عکس‌براداری می‌شوند.

اولاش افزود: «این مخازن از نظر هنری و معماری، سازه‌های منحصربه‌فردی برای شهر هستند. این مخازن از زمان‌های بسیار قدیم برای تحویل، جیره‌بندی و توزیع آب در استانبول بسیار مهم بوده‌اند. همچنین یک افسانه در حافظه جمعی مردم ترکیه وجود دارد که هر تونل زیرزمینی در استانبول به ایاصوفیه منتهی می‌شود که متاسفانه من چنین چیزی را مشاهده نکرده‌ام.»

منبع:میراث آریا

استفاده از کدام وسیله نقلیه در استانبول به صرفه است؟

حمل‌ونقل عمومی بهترین روش گشت‌وگذار در شهر بزرگ استانبول محسوب می‌شود که گزینه‌های مختلفی نظیر مترو، تراموا، کشتی، دلموش و تاکسی را در برمی‌گیرد.شهر استانبول یکی از مقاصد گردشگری مهم ترکیه محسوب می‌شود که به‌دلیل موقعیت طبیعی و جغرافیایی خاص، مجهز به سیستم حمل‌ونقل دریایی و زمینی است. در نتیجه وسایل نقلیه متعددی از مترو و تراموا تا قایق، اتوبوس، تاکسی و دلموش را برای تردد در این شهر رویایی در اختیار دارید که مترو و اتوبوس از بهترین راه‌ها برای گردشی سریع و به‌ صرفه در تور استانبول هستند. حمل‌ونقل عمومی استانبول تحت نظارت تعدادی سازمان شهری و شرکت خصوصی اداره می‌شود و کل این شبکه از یک نوع سیستم پرداخت بلیط استفاده می‌کند تا مسافران تردد راحت‌تری در شهر داشته باشند. برای آشنایی بیشتر با انواع وسایل نقلیه عمومی در استانبول با این مقاله همراه شوید.

هرآنچه باید درباره حمل‌ونقل عمومی استانبول بدانید:

  • مترو استانبول
  • نقشه مترو استانبول
  • تراموا استانبول
  • نقشه تراموا استانبول
  • اتوبوس شهری استانبول
  • تاکسی استانبول
  • فونیکولار استانبول
  • دلموش استانبول
  • قایق استانبول
  • اجاره خودرو در استانبول

مترو استانبول

متروی استانبول با هفت خط، وسیله نقلیه کاملا مقرون‌به‌صرفه‌ای است که با استفاده از آن می‌توانید به اکثر مناطق معروف شهر بروید. خطوط مترو از ساعت ۶ صبح تا ۱۲ شب فعال هستند و برای خرید بلیط مترو استانبول با قیمت مناسب بهتر است که از استانبول کارت استفاده کنید.

«مارماری» (Marmaray) نیز یک نوع خط مترو است که از طریق تونلی زیرزمینی، بخش آسیایی و اروپایی استانبول را به یکدیگر متصل می‌کند.

قیمت بلیط در استانبول به تعداد بلیط‌ها بستگی دارد؛ به‌عنوان مثال قیمت بلیط یک سفره مترو، پنج لیر هزینه دارد. بلیط یک سفره: هفت لیر، دو سفره: ۱۱ لیر، سه سفره: ۱۵ لیر، پنج سفره: ۲۳ لیر و ۱۰ سفره: ۴۰ لیر هزینه برمی‌دارد. در حالی که با خرید کارت الکترونیکی ۱۰ سفره به مبلغ ۳۲ لیر، قیمت هر بلیط به ۳٫۵ لیر کاهش می‌یابد. هزینه بلیط برای کودکان زیر ۶ سال در صورتی که روی صندلی ننشینند، رایگان است. علاوه بر استانبول کارت می‌توانید از «ژتون» (Jeton) و «کارت‌های با قابلیت استفاده محدود» (Limited Use Card) نیز استفاده کنید؛ گرچه استانبول کارت ارزان‌ترین و راحت‌ترین روش برای سفر با حمل‌ونقل عمومی است.

اتوبوسرانی استانبول

اتوبوس یکی از رایج‌ترین وسایل حمل‌ونقل عمومی در استانبول است که شامل ۴,۰۱۲ اتوبوس در ۱۰ مسیر اصلی در شهر می‌شود. با توجه به ترافیک خیابان‌ها، اگر برای رسیدن به مقصد عجله دارید، قید استفاده از اتوبوس را بزنید. اتوبوس‌های خصوصی شهر استانبول به رنگ سبز و آبی هستند و اتوبوس‌های عمومی با رنگ‌های متنوع و ظاهر متفاوت خدمات‌رسانی می‌کنند. یکی از جدیدترین انواع اتوبوسی که در استانبول می‌توان دید، اتوبوس‌های بی‌آرتی یا متروباس (Metrobus) هستند که در لاین‌های جداگانه و با سرعت زیادی مسافران را در طول شبانه‌روز جابه‌جا می‌کنند.

تاکسی استانبول

تاکسی گران‌تر از سایر وسایل حمل‌ونقل عمومی است؛ اما وقتی بار اضافه داشته باشید یا تعداد شما بیشتر از دو نفر باشد، مناسب به نظر می‌رسد. حتما قبل از سوارشدن به تاکسی‌، سر مبلغ کرایه با راننده به توافق برسید تا هزینه اضافی از شما دریافت نکند. برای استفاده از تاکسی‌های استانبول حتما لیر همراهتان باشد! ضمن اینکه باید بدانید نرخ کرایه تاکسی در روز و شب متفاوت بوده و عوارضی پل یا بزرگراه بر عهده مسافر است. یادتان باشد در نزدیکی جاهای دیدنی استانبول مثل مسجد ایاصوفیه سوار تاکسی نشوید؛ زیرا راننده‌ها نرخی بالاتر از معمول را طلب می‌کنند.

علاوه بر تاکسی‌های زردرنگ شهری، تاکسی‌های آنلاین نظیر «بی تاکسی» (Bi taksi)، «اوبر» (Uber) و «کریم» (Careem) نیز در استانبول فعالیت می‌کنند که نرخ کرایه آن‌ها از تاکسی‌های سطح شهر ارزان‌تر نیست و بسته به نوع شرکت، خدمات متفاوتی دارند. برای استفاده از این تاکسی‌ها باید برنامه آن‌ها را روی گوشی هوشمند خود نصب کنید.

فونیکولار استانبول

فونیکولار یا قطار کابلی، دو خط دارد که یک خط آن موسوم به خط F1، میدان تکسیم را به اسکله کاباتا و خط F2 که بیشتر با نام تونل (Tunnel) شناخته می‌شود، ایستگاه شیشانه را به کادیکوی (برج گالاتا) وصل می‌کند. پس برای کسانی که به‌دنبال استفاده از قایق‌ و کشتی‌ هستند یا قصد بازدید از برج گالاتا را دارند، قطار کابلی انتخاب خوبی به حساب می‌آید.

تراموا استانبول

تراموا یکی از پرکاربردترین وسایل حمل‌ونقل عمومی در استانبول است که بیشتر جاهای دیدنی‌های استانبول را به یکدیگر متصل می‌کند. چهار خط تراموا در استانبول وجود دارد که با عبور از وسط خیابان‌های شهر به شما فرصت می‌دهد به تماشای مناظر شگفت‌انگیز و زیبای آن بنشینید. از آنجا که ایستگاه‌های تراموا در حوالی اکثر جاذبه‌های استانبول قرار دارد، تراموا انتخاب خوبی برای سفر درون‌شهری محسوب می‌شود؛ به‌خصوص که آسان‌ترین راه جابه‌جایی بین منطقه سلطان احمد و بی اوغلو است.

دلموش یا مینی بوس استانبول

دلموش، مینی بوس‌ زردرنگی با ظرفیت هشت نفر است که در استانبول برای جابه‌جایی مسافران استفاده می‌شود. کرایه این وسایل حمل‌ونقل از اتوبوس‌ گران‌تر و در مقایسه با تاکسی‌های شهری، نسبتا ارزان‌تر است. دلموش‌ها درست مشابه ون‌های داخل ایران فقط وقتی از ایستگاه خود حرکت می‌کنند که ظرفیتشان تکمیل شده باشد؛ پس اگر عجله دارید، وسیله نقلیه دیگری را برای تردد در استانبول انتخاب کنید.

قایق‌های اسکله‌های استانبول

قایق و کشتی از جمله مهیج‌ترین راه‌های گشت‌وگذار در شهر استانبول محسوب می‌شوند که با سوارشدن به آن‌ها می‌توانید گردش روی تنگه بسفر، تردد از بخش اروپایی به آسیایی و برعکس یا سفر به جزایر پرنس را تجربه کنید. استفاده از کشتی یا قایق برای مسیرهای درون‌شهری استانبول بسته به مسیر از ۳٫۵ تا ۵٫۵ لیر ترکیه با استانبول کارت هزینه برمی‌دارد.

اجاره خودرو در استانبول

امکان اجاره خودرو در استانبول از شرکت‌های مختلف نیز وجود دارد؛ هرچند به‌خاطر گرانی قیمت بنزین در ترکیه، این امر مقرون‌به‌صرفه نخواهد بود. از طرفی ترافیک سنگین شهر را باید در نظر بگیرید که وقت زیادی از شما تلف می‌کند؛ در حالی که با وسایل نقلیه عمومی نظیر مترو، تراموا یا اتوبوس می‌توانید تقریبا به تمام نقاط شهر دسترسی داشته باشید. در صورت اجاره خودرو در جریان باشید که خودروها دارای بیمه بدنه و سرقت هستند و هرچه تعداد روزهای اجاره بیشتر باشد، هزینه آن کمتر می‌شود.

منبع:ایرنا

جاهای دیدنی استانبول که نباید از دست دهیم

در این مطلب با نقاط دیدنی شهر استانبول بیشتر آشنا می شوید.

به گزارش بازرگانی خبرگزاری مهر، استانبول شهری است که تقریباً برای تمام سلایق گردشگری امکانات و اماکن دیدنی دارد. از شکم گردی گرفته تا دوستداران تاریخ و مذهب، مراکز خرید جذاب، تفریحات لاکچری و … اگر قصد سفر به این شهر زیبا را دارید قبل از آن حتماً با جاهای دیدنی استانبول آشنا شوید تا بتوانید با برنامه به این شهر سفر کنید و وقت خود را به بهترین وجه صرف کنید.

گشت و گذار در خیابان استقلال و میدان تقسیم

برای شروع پیشنهاد می‌کنیم برای آشنایی با مردم ترکیه و آداب و رسوم آنها پیاده روی در خیابان استقلال و میدان تقسیم داشته باشید. در واقع میدان تکسیم یا تقسیم ابتدای خیابان استقلال است. محله‌ای مدرن با شور و نشاط و قطعاً تمام گردشگران از این محل بازدید خواهند داشت. انواع برندهای معروف، رستوران‌ها، کافی شاپ ها در این خیابان دارای نماینده هستند. اگر حوصله پیاده روی ندارید می‌توانید از مینی بوس های مخصوص در مسیر ویژه استفاده کنید. اگر با تور استانبول به این شهر سفر کرده اید قطعاً در برنامه‌های گشت و گذار هست.

مسجد ایاصوفیه

اگر بخواهیم شهر استانبول را از نظر بصری معرفی کنیم اولین مکانی که به ذهن خطور می‌کند مسجد ایاصوفیه است. یکی از اصلی ترین دلایل سفر گردشگران به استانبول این مسجد قدیمی و زیباست که مهمترین نماد ترکیه و شهر استانبول محسوب می‌شود. این مسجد تا به امروز سه بار از نو ساخته شده، ساخت این مسجد که در ابتدا با کاربری کلیسا ساخته شد به سال ۳۶۰ میلادی باز می‌گردد. اگر به استانبول سفر می‌کنید این مکان یکی از زیباترین جاهای دیدنی استانبول است.

بهترین پارک آبی استانبول کدام پارک آن است؟

همانطور که قبلاً اشاره کردیم این شهر برای هر سلیقه‌ای امکانات دارد. بازی‌های آبی یکی از پر طرفدارترین تفریحات در سفر محسوب می‌شود و پارک‌های آبی در این بین دارای جذابیت دو چندان هستند. پارک آبی استانبول یا آکوا کلاب دلفین یکی از بهترین‌ها در استانبول است. انواع و اقسام سرسره‌ها، استخرها، آبشارها، موج مصنوعی و …، بعد از فعالیت‌های شادی که می‌گذرانید حتماً احتیاج به خوراکی‌های متنوع دارید. این پارک آبی دارای رستوران، کافی شاپ، فست فود، کافه و انواع خوراکی‌های خوشمزه است. اگر دوست دارید به صورت شخصی به این مجموعه مراجعه کنید باید بدانید از میدان تکسیم در ساعات معین سرویس رایگان رفت و برگشت در ساعات معین وجود دارد. اگر تور تفلیس را تجربه کرده باشید قطعاً به پارک آبی این شهر هم سری زده اید، که شباهت زیادی به پارک آبی استانبول دارد.

کاخ دلما باغچه استانبول از جمله کاخ‌های لوکس عثمانی

اگر دوستدار محیط‌های فرهنگی هستید بازدید از این کاخ را از دست ندهید. این کاخ توسط یکی از پادشاهان عثمانی به نام عبدالمجید اول ساخته شد و مقر حکومت را از کاخ توپکاپی به این مکان انتقال داد. این مکان تا قبل از این به عنوان تفرجگاه عثمانی استفاده می‌شد از این رو نام این کاخ را دلما باغچه به معنی پر شده با باغچه‌ها گذاشت. آتاتورک در اوایل حکومت خود از این محل به عنوان محل اقامت خود در استانبول استفاده می‌کرد و در نهایت در این کاخ درگذشت. دروازه ی ورودی بسیار زیبای این کاخ گردشگران را به دیدن این کاخ ترغیب می‌کند.

آکواریوم فلوریا استانبول جذابترین آکواریوم ترکیه

یکی از جذابترین جاهای دیدنی استانبول آکواریوم فلوریاست که ۱۷ منطقه مختلف جهان را شبیه سازی کرده و شامل ۱۷۰۰۰ موجود آبزی است. زیستگاه هر گونه با آب و هوای بومی منطقه خودش شبیه سازی شده و محیطی آرام برای جانوران فراهم شده است. برای پنگوئن‌ها دمای مطلوب آنها در قطب جنوب فراهم شده و در قسمت جنگل آمازون رطوبت و بارش شبیه سازی شده است. با بازدید از این مکان می‌توان گفت همزمان به مناطق مختلف دنیا سفر کرده اید. تجربه غواصی با کوسه‌ها یکی از هیجان انگیزترین قسمت‌های این آکواریوم است. از دیگر فعالیت‌های این مجموعه برای گردشگران غذا دادن به ماهی‌ها، آموزش غواصی، رزرو سالن گردهمایی برای جشن‌ها و مناسبت‌ها، فروشگاه و مرکزخرید آکواریوم و….

شهربازی استانبول یا اسفانبول پارک (ویالند)

اکثر گردشگران ایرانی برای خرید و پاساژ گردی به استانبول سفر می‌کنند ولی جاهای دیدنی استانبول آنقدر زیاد و متنوع است که نباید خودمان را محدود به خرید کنیم. یکی از بهترین اماکن تفریحی استانبول شهربازی ویالند است. اگر کودکان شما در این سفر همراه شما هستند حتماً از این مجموعه بازدید کنید و از امکانات بی نظیر آن استفاده کنید. این امکانات مناسب برای سنین سه سال تا بزرگسالان است، فاصله این مجموعه از میدان تکسیم نزدیک ۱۳ کیلومتر است که می‌توانید از سرویس‌های رفت و برگشت این مجموعه از مرکز شهر استفاده کنید. در مقایسه با تور بیروت که امکانات زیادی برای کودکان ندارد شهر استانبول می‌تواند مقصدی عالی برای تمامی خانواده باشد.

پارک مینیاتورک

پارک‌های مینیاتوری مجموعه‌ای مشابه در ایران ندارد. در این پارک‌ها معمولاً از اماکن معروف و دیدنی ماکت‌هایی در ابعاد کوچک ساخته شده و تمام جزییات در آن رعایت می‌شود. در پارک مینیاتورک استانبول بیش از ۱۰۰ مکان معروف ترکیه در ابعاد کوچک ساخته شده که بسیار دیدنی و جذاب است. معمولاً این ماکت‌ها ۲۵ برابر کوچک‌تر از اندازه واقعی ساخته می‌شود. مسجد ایاصوفیه یکی از مهمترین و جذاب ترین جاهای دیدنی استانبول را در ابعاد کوچک‌تر می‌توانید تماشا کنید.

منبع:خبرگزاری مهر

فاصله ۲۰ میلیون تومانی قیمت پروازهای تهران – استانبول

بازار بلیت پروازهای تهران-استانبول نامنظم و آشفته است و بین قیمت‌های ایرلاین‌های داخلی و خارجی حدود ۲۰ میلیون تومان فاصله است.

به گزارش همشهری آنلاین به نقل از ایسنا، بالاخره پس از از ماه‌ها رایزنی و وعده‌های مقامات ترک برای از سرگیری پروازهای ایران و ترکیه از امروز پرواز ایرلاین‌های داخلی به مقصد استانبول آغاز می‌شود اما در بازار فروش بلیت هواپیما آشفتگی و بی‌نظمی وجود دارد. چرا که در سایت‌ها و آژانس‌های فروش بلیت هواپیما، قیمت‌های متفاوتی وجود دارد و ایرلاین‌های داخلی نرخ پروازهای خود به استانبول را از حدود ۵ میلیون تومان تا ۹ میلیون تومان اعلام کرده‌اند که با توجه به اکونومی بودن این پروازها این فاصله قیمتی به نظر منطقی نمی‌رسد.

این آشفتگی در بازار بلیت پرواز ایرلاین‌های خارجی هم وجود دارد و بسیار بیشتر است. هواپیمایی امارات قیمت بلیت پروازهای همین مسیر را حدود ۵ میلیون و ۷۰۰ هزار تومان اعلام کرده و قیمت پروازهای قطر ایرویز با وجود کاهش چشمگیر همچنان تفاوت بسیار زیادی با قیمت بلیت پروازهای ایرانی و حتی اماراتی دارد و از ۱۶ میلیون تومان تا بیش از ۲۵ میلیون تومان بر اساس تعداد توقف پرواز متفاوت است.

البته مقصود اسعدی سامانی دبیر انجمن شرکت‌های هواپیمایی – درباره قیمت بلیت پرواز شرکت‌های هواپیمایی ایرانی برای پرواز به ترکیه این‌گونه توضیح داد: نرخ بلیت این پرواز حدود چهار و نیم میلیون تومان است و ایرلاین‌های دیگر نیز برحسب سرویس‌هایی که می‌دهند نرخ بلیت پروازهای خود را تعیین می‌کنند اما همین قیمت‌ها و البته حضور ایرلاین‌های ایرانی در این مسیر سبب شده تا قیمت بلیت پرواز قطر ایرویز نیز از حدود ۶۰ میلیون تومان به ۲۴ میلیون تومان کاهش پیدا کند که این مسئله بیانگر این واقعیت است که اگر عرضه زیاد شود نرخ بلیت نیز کاهش چشمگیر خواهد داشت.

با وجود این، اظهارات به نظر می‌رسد در بازار بلیت پروازهای ترکیه آشفتگی و بی نظمی وجود دارد و دستگاه‌های نظارتی و حاکمیتی مانند سازمان هواپیمایی کشوری باید در این زمینه ورود پیدا کنند و با وجود اینکه پروازهای خارجی مشمول قیمت‌گذاری نیست جلوی این وضعیت را بگیرند تا مسافران بتوانند با آسایش خیال بیشتری نسبت به انتخاب بلیت هواپیما و انجام پرواز خود در این مسیر اقدام کنند.

منبع:همشهری

یک کلیسای دیگر در استانبول مسجد شد

رجب طیب اردوغان، رئیس‌جمهوری ترکیه پس از ایاصوفیه، فرمان تبدیل کلیسای تاریخی خورا در استانبول به مسجد را صادر کرد.

کلیسای منجی مقدس (خورا) یکی از مهم‌ترین کلیساهای دوران بیزانس به شمار می‌رود.
ماه پیش آقای اردوغان، فرمان تغییر کاربری موزه ایاصوفیه به مسجد را امضا کرد. موزه ایاصوفیه که قبلا مسجد بود، یکی از مهم‌ترین بناهای تاریخی ترکیه به شمار می‌رود که هر سال میلیون‌ها بازدیدکننده دارد.
استانبول


خورا، کلیسای متعلق به دوران قرون وسطی در نزدیکی دیوارهای باستانی شهر قسطنطنیه ساخته شد و شامل موزائیک‌ها و نقاشی‌های قرن ۱۴ میلادی است. این نقاشی‌ها، صحنه‌هایی از داستان‌های کتاب مقدس را نشان می‌دهند.
عثمانی‌ها این کلیسا را در سال ۱۵۱۱ به مسجد تبدیل کردند.
دولت ترکیه در سال ۱۹۴۵ این مکان را به عنوان موزه معرفی کرد و در سال ۱۹۵۸ با بازسازی نقاشی‌های دیواری این موزه بازگشایی شد.
ایاصوفیه هم در سال‌های دهه۱۹۳۰ پس از اعلام جمهوری در ترکیه به دستور کمال آتاتورک به یک موزه تبدیل شده بود.
ماه پیش آقای اردوغان شخصا در ایاصوفیه، در اولین نماز در ۸۶ سال گذشته شرکت کرد.
درایاصوفیه، پرده‌هایی جلوی تصاویر مریم مقدس و عیسی مسیح کشیده شده است.
اقدام دولت ترکیه به شدت از سوی رهبران کلیسا و برخی از کشورهای غربی محکوم شده است. آنها گفتند تبدیل ایاصوفیه به مکانی انحصاری برای عبادت مسلمانان، موجب تعمیق شکاف‌های مذهبی می‌شود.
سال گذشته یک دادگاه ترکیه تصمیم سال ۱۹۴۵ دولت وقت ترکیه مبنی بر تبدیل کلیسای خورا به موزه را ابطال کرد و این مکان را که در اختیار وزارت آموزش بود به سازمان دیانت ترکیه منتقل کرد.
منبع:اسکان

آشنایی با استانبول – ترکیه

استانبول بزرگترین شهر ترکیه و مرکز فرهنگی و تجاری این کشور است.

این شهر که در قدیم به نام بیزانتیوم و سپس قسطنطنیه (Constantinopole) خوانده می‌شده اکنون بزرگترین شهر در اروپا و چهارمین مادر شهر (متروپولیس) در این قاره محسوب می‌شود.

استانبول همچنین چهارمین مادر شهر دنیا با جمعیتی معادل ۱۲.۶ میلیون نفر است از این رو این در تقسیم بندی‌های شهری استانبول هم اکنون یک ابر شهر به حساب می‌آید.

استانبول مرکز فرهنگی و تجاری ترکیه است و ۲۷ منطقه از استانی به همین نام را پوشش داده است. این شهر در تنگه بوسفر قرار گرفته و دارای یک بندرگاه طبیعی به نام شاخ طلایی است. این شهر در دو طرف اروپایی و آسیایی تنگه بسفر گسترش یافته است. از همین رو استانبول تنها ابر شهری محسوب می‌شود که در دو قاره واقع شده است.

استانبول با یک پیشینه تاریخی طولانی زمانی در فطله سال‌های ۳۳۰ تا ۳۹۵ پایتخت امپراطوری روم و در سال‌های ۳۹۵ تا ۱۲۰۴ و ۱۲۶۱ تا ۱۴۵۳ و در سال‌های ۱۴۵۳ تا ۱۹۲۲ به ترتیب پایتخت امپراطوری‌های روم شرقی و عثمانی بوده است.

استانبول در سال ۲۰۱۰ به عنوان پایتخت فرهنگی اروپا برگزیده شد.

ریشه اسامی استانبول

واژه استانبول پیش از تصرف قسطنطنیه در سال ۱۴۵۳ نیز در محاورات ترک‌ها به کار می‌رفت. استانبول از واژه یونانی استینبولی که به معنای در شهر به سمت شهر و یا مرکز شهر است گرفته شده است.

البته اولین نام شناخته شده استانبول بیزانتیوم است. در سال ۶۶۷ پیش از میلاد  مهاجرنشینان دوریک پس از  مهاجرت از دولت شهر مگارا به منطقه امروزی استانبول، یک شهر مهاجرنشین بنا کردند. دوریک‌ها نام پادشاه خود بیزاس را بر این مهاجر نشین گذاشتند.

مسجد ایاصوفیه

پس از آنکه کنستانتین اول در ۱۱ مه ۳۳۰ پس از میلاد  بیزاس را پایتخت شرقی روم قرار داد، نام روم جدید را بر این شهر اطلاق کرد. اما در آن زمان و دوره‌های بعدی نام کنستانتینوپول(شهر کنستانتین) بیشتر بر این شهر اطلاق می‌شد. نام کنستانتینوپول از زمان امپراطور تئدوسیوس دوم(۴۰۸-۴۵۰) رسما مورد استفاده قرار گرفت. این نام در تمام دوران حیات امپراطوری روم شرقی بیزانس به عنوان نام رسمی شهر شناخته می‌شد. اروپایی‌ها حتی در دهه‌های اوائل قرن بیستم نیز این شهر را کنستانتینوپول می‌نامیدند. استانبول را همچنین شهر هفت تپه نیز لقب داده بودند زیرا این شهر نیز مانند رم بر هفت تپه بنا شده بود، که هریک مسجدی تاریخی را در خود جای داده است. نماد استانبول نیز هفت مثلث به نشانه هفت تپه است که بر فراز هر یک از این مثلث‌ها چهار مناره به نشانه مساجد استانبول قرار داده شده است.

طبق قانون خدمات پستی ترکیه مصوب ۲۸ مارس، مقامات ترک رسما از خارجیان درخواست کردند که استانبول را به عنوان نام رسمی این شهر بپذیرند و حتی در زبان‌های خود نیز از این نام استفاده کنند.

تاریخ

در سال ۲۰۰۸ طی حفاری‌هایی که در جریان فعالیت‌های عمرانی ساخت متروی ینیکاپی در مرمره در شبه جزیره تاریخی استانبول در بخش اروپایی این شهر انجام گرفت، بازمانده‌های یک مهاجرنشینی که تاریخ آن به ۶۵۰۰ سال قبل از میلاد بازمی‌گردد کشف شد.

اولین نشانه‌های سکونت انسان در استانبول متعلق به عصر مفرغ است نشانه‌هایی از سکونت انسان عهد مفرغ در فکرتپه واقع در بخش آسیایی استانبول پیدا شده‌است. همچنین نشانه‌هایی از سکونت فنیقی‌ها در کادیکوی موجود است. در نزدیکی کادیکوی(کالسدون)   در شبه جزیره آناتولی و در نزدیکی استانبول یک بندرگاه متعلق به عصر فنیقی‌ها کشف شده است. دماغه مودا در کالسدون اولین منطقه‌ای است که مهاجرنشینان یونانی اهل مگارا  در سال ۶۸۵ آن را برای سکونت انتخاب کردند.

در سال ۶۶۷ نیز این اقوام یونانی تحت فرمان پادشاهشان بیزاس مهاجر نشین بیزانتیون که امروزه در بخش اروپایی استانبول قرار دارد را تبدیل به سکونتگاه جدید خود کردند. بیزانتیون در محل یک بندرگاه قدیمی  به نام لیگوس بنا شده بود. لیگوس توسط قبایل تراسیان در قرن‌های ۱۳ تا ۱۱ قبل از میلاد مسیح بنا شده بود.

در سال ۱۹۶ میلادی رومیان پس از محاصره بیزاتیون بر این شهر مسلط شده و شهر رو به خرابی نهاد به خصوص آنکه رومیان پایتخت جدید خود را به نیکومدیا منتقل نموده بودند. در این سال‌ها گروههای بزرگی از رومیان به استانبول مهاجرت کردند. موقعیت استراتژیک استانبول امپراتور کنستانتین بزرگ را وا داشت تا در سال ۳۳۰ رم جدید را در محل بیزانتیوم بعنوان پایتخت امپراطوری روم شرقی بنا  نهد که پس از مرگ وی این شهر قسطنطنیه یا کنستانتینوپولیس نامیده شد و نام روم جدید به فراموشی سپرده شد.

در اواسط هزاره دوم میلادی امپراطوری بیزانس رو به ضعف نهاد و سرزمین‌های بسیاری را در نبرد با ترکان عثمانی واگذار کردند. پیروزی ترکان عثمانی تا بدانجا پیش رفت که در سال ۱۴۵۳ به دروازه‌های قسطنطنیه در آن سوی بوسفر رسیدند و شهر توسط سلطان محمود دوم محاصره شد.

در ۲۹ ماه مه سال ۱۴۵۳ سلطان محمود دوم (که پس از فتح قسطنطنیه به سلطان محمد فاتح ملقب شد) بعد از ۵۳ روز محاصره در حالی وارد قسطنطنیه شد که توپ او یک حفره بسیار عظیم و بزرگی را در دیوارهای قسطنطنیه ایجاد کرد.

محل این حفره امروزه به توپکاپی (دروازه توپ) معروف است. سلطان محمد فاتح پس از فتح استانبول آن را به عنوان سومین پایتخت امپراطوری عثمانی اعلام نمود. پس از فتح استانبول سلطان محمد فاتح  کاخ توپکاپی و بازار استانبول را بنا می‌نهد و مدارس، حمام‌ها و بناهای زیادی در شهر ایجاد می‌کند. نقش معمار سینان در خلق آثار معماری این دوره برجسته بوده‌است.

کاخ توپکاپی

زمانی که جمهوری ترکیه در سال ۱۹۲۳ تشکیل شد پایتخت آن از استانبول به آنکارا تغییر پیدا کرد. اما استانبول محوریت خود بعنوان مرکز تجاری، صنعتی ترکیه را حفظ کرد و هم اکنون نیز بزرگترین شهر ترکیه میحسوب می‌شود.

موقعیت جغرافیایی

استانبول در شمال غربی منطقه مرمره ترکیه واقع شده است. این شهر در دو سمت تنگه بوسفور قرار گرفته که یخش غربی آن در طرف اروپایی و بخش شرقی در طرف آسیایی تنگه بوسفور قرار گرفته است.

مساحت استانبول ۱.۸۳۰.۹۲ کیلومتر مربع معادل ۷۰۷ مایل مربع  و استان استانبول نیز دارای ۶.۲۲۰ کیلومتر مربع معادل ۲.۴۰۲ مایل است. استان استانبول که استانبول بزرگ نیز نامیده می‌شود ۳۲ منطقه دارد که ۲۷ منطقه از این مناطق در محدوده شهری قرار دارند.

جمعیت

جمعیت کلانشهر استانبول طی ۲۵ سال و در فاصله سال‌های ۱۹۸۰ تا ۲۰۰۵ ۳ برابر شده است. حدود ۷۰ درصد از ساکنان این شهر در بخش اروپایی و ۳۰ درصد از آن‌ها در بخش اسیایی زندگی می‌کنند.

برمبنای آمار سال ۲۰۰۷ استانبول با ۱۱.۳۷۲.۶۱۳  نفر جمعیت یکی از بزرگرترین شهرهای دنیا در عصر حاضر محسوب می‌شود.  نرخ رشد جمعیت در استانبول نیز ۳.۴۵ درصد در سال است. این میزان رشد بیشتر به خاطر مهاجرت مردم از مناطق روستایی اطراف به استانبول است.

حمل و نقل

حمل و نقل شهری در استانبول بیشتر از طریق مترو، تراموا و خودرو انجام می‌گیرد.

مترو: ساخت شبکه زیر زمینی متروی استانبول در سال ۱۹۹۲ آغاز شد. اولین خط مدرن مترو نیز میان میدان تقسیم و منطقه اقتصادی لونت به طول ۸.۵ کیلومتر و ۶ ایستگاه در ۱۶ سپتامبر ۲۰۰۰  مورد بهرهبرداری قرار گرفت.

یک خط دیگر نیز از خیابان چهارم لونت تا آیازاگا(منطقه اقتصادی مالاسک) بدر سال ۲۰۰۹ به بهره برداری رسید. بخش جنوبی متروی استانبول از میدان تقسیم تا ینی کاپی نیز قرار است به طول ۵.۴ کیلومتر با ۴ ایستگاه به طور کامل تا پایان سال ۲۰۰۹ افتتاح شود.

فرودگاه: استانبول ۲ فرودگاه بین المللی دارد، بزرگ‌ترین فرودگاه، فرودگاه بین المللی آتاتورک پیشتر در  یسیلکوی، ۲۴ کیلومتری مرکز شهر واقع شده  بود اما در حال حاضر و با گسترش محدوده استانبول فرودگاه درون شهر قرار گرفته است، فرودگاه جدید، فرودگاه سابیها جوکین در ۲۰ کیلومتری شرقی از طرف آسیایی و ۴۵ کیلومتری شرقی اروپایی مرکز شهر قرار گرفته‌است.

دیدنی‌های استانبول

مساجد: مناره های بیش از ۵۰۰ مسجد که از تپه های شهر سر به فلک کشیده است جوی فوق العاده خلق کرده است. در این چشم انداز انسان خود را در رویای شیرین بین گذشته و حال حس می‌کند.

مسجد سلطان احمد موسوم به مسجد آبی

یکی از این مساجد مسجد معروف سلطان احمد را با شش مناره که به واسطه کاشیکاری‌های آبی رنگ خود به مسجد آبی مشهور شده و سمبل استانبول است. این مسجد طی سالهای ۱۶۰۹ تا ۱۶۱۹ به دستور سلطان احمد اول بنا شد و به همین دلیل پس از مرگ وی مسجد را مسجد سلطان احمد نامیدند. وی در همین مسجد دفن شده‌است. این مسجد در قدیمی ترین بخش استانبول واقع شده که این منطقه در قبل از سال‌های ۱۴۵۳ (میلادی) مرکز قسطنطنیه، پایتخت امپراطوری بیزانس، محسوب می‌شده‌است. این مسجد در نزدیکی هیپودروم قسطنطنیه واقع شده‌است

در مقابل این مسجد نیز مسجد ایا صوفیه که در دوره امپراتور ژوستینین و به عنوان کلیسا ساخته شده بود، قرار دارد. این اثر تاریخی که اوج هنر معماری است با تابلوهای موزائیک نفیس تزیین یافته است. بنا با کار ۱۰ هزار کارگر در طول پنج سال و تحت نظر ۱۰۰ استاد باشی تکمیل شد و به تاریخ ۲۷ آرالیک ۵۳۷ افتتاح شد. این کلیسا نخست کلیسای بزرگ نام‌ گرفت. پس از فتح استانبول، سلطان محمد دوم  دستور داد کلیسای ایاصوفیه را به مسجد تبدیل کنند.

مسجد سلیمانیه نیز که این دو مسجد عظیم را از روی تپه دیگری نظاره می‌کند، از شاهکارهای هنر معماری امپراتوری عثمانی است. این مسجد با دستور سلطان سلیمان قانونی و توسط معمار سینان ساخته شده است.

کاخ موزه توپکاپی: موزه توپکاپی که حدود ۴۰۰ سال میزبان سلاطین عثمانی و مرکز سیاسی آنها بود، بر تپه‌ای مشرف بر تنگه و دریای مرمره، قرار دارد. در موزه توپکاپی کلکسیونی از چینی‌های ساخت کشور چین، تخت‌های بسیار ارزشمند طلاکوب شده، لباسهای سلاطین، جواهرات رویایی، کتاب‌های دست نویس کمیاب و حرمسراهای سلاطین را می‌توان مشاهده کرد.

ساختمان جدید کاخ توپکاپی از سال ۱۴۶۶ شروع و پیش از فوت سلطان محمد فاتح در سال ۱۴۷۸ ساخته شده است. ساختمان این کاخ بر خلاف کاخ‌های اروپایی یک ساختمان نبوده از مجموعه کاخ‌ها و واحدها تشکیل شده است. کاخ چینی که اولین کاخ ساخته شده در سال ۱۴۷۲ به پایان رسیده است. در طبقه معماری آسیای میانه و این کاخ دو طبقه در سال ۱۸۷۵ بعنوان موزه باستان شناسی و در سال ۱۹۰۸ نیز به موزه آثار اسلامی – ترک تبدیل شده است. این کاخ در سال ۱۹۵۳ بعنوان موزه آثار فاتح برای بازدید علاقمندان باز شده است.

کاخ دولما باغچه : قسمت بیرونی این کاخ توسط سلطان عبدالمجید اول در اواسط قرن ۱۹ میلادی ساخته شد. این کاخ ۶۰۰ متری در ساحل اروپایی تنگه بوسفور قرار گرفته است.

وجود سالن بزرگ در این کاخ با ۵۶ ستون داخل آن و چلچراغ شکیل و ۵/۴ تنی آن با ۷۵۰ لامپ موجود در آن چشم هر بیننده‌ای را خیره می‌کند. در زمانهای گذشته جهت خوشایند ساکنین این کاخ  که سلاطین عثمانی بوده اند پرندگان مختلف از اقساط نقاط جهان گردآوری و نگهداری میشده است. موءسس جمهوری ترکیه آتاتورک در این کاخ در تاریخ ۱۰ نوامبر ۱۹۳۸ دیده از جهان فرو بست.

منبع:همشهری

آشنایی با فرودگاه بین‌المللی استانبول

فرودگاه بین‌المللی استانبول بزرگ‌ترین پروژه زیرساختی ترکیه است.

فاز اول فرودگاه تازه‌تاسیس استانبول (IATA: IST, ICAO: LTFM) از ۲۹ اکتبر ۲۰۱۸ آغاز به کار کرد و از ششم آوریل ۲۰۱۹ تمامی بخش‌های این فرودگاه به صورت کامل سرویس‌دهی را شروع کردند. ششم آوریل ۲۰۱۹ با بسته شدن پرونده پروازهای مسافری فرودگاه آتاتورک تمامی پروازهای تجاری و مسافری به فرودگاه استانبول منتقل شد.

افزایش مسافران ترکیه، بزرگ‌شدن شهر استانبول، مشکل ایجاد شدن در ترافیک هوایی و نبودن فضای کافی برای گسترش و توسعه فرودگاه آتاتورک سبب شد تا مسئولان سراغ ساخت فرودگاه بین‌المللی استانبول بروند.

ساخت فرودگاه از سال ۲۰۱۳ آغاز شد و چهار مرحله برایس ساخت و تکمیل این فرودگاه در نظر گرفته‌شد. در ابتدای راه ۲۰۳۰ را تاریخ تکمیل تمام مراحل اعلام کردند.

مساحت کل فرودگاه ۷۶.۵ میلوین متر مربع است.

فرودگاه با ارائه خدمات در همه بخش‌ها ظرفیت پذیرش ۲۰۰ میلیون مسافر را دارد.

فرودگاه بین‌المللی استانبول ب۰ بیش از ۱۰۰ کشور و بیش از ۲۴۰ شهر در دنیا پرواز دارد. پروازهای داخلی این فرودگاه بیش از ۴۰ شهر داخلی را پوشش می‌دهد.

این فرودگاه در بخش اروپایی‌نشین استانبول و در کنار ساحل دریای سیاه قرار دارد.

حمل و نقل عمومی مانند اتوبوس و تاکسی در دسترس مسافران است.

فرودگاه جدید ۴۴ نمازخانه دارد که نیمی از آن مخصوص آقایان و نیمی مخصوص خانم‌هاست. قرار ازست یک مسجد با گنجایش شش هزار نفر نیز در این فرودگاه ساخته شود.

۵۳ هزار متر مربع از این فرودگاه به فروشگاه‌های مختلف اختصاص داده‌شده‌است. بخش خدمات ویژه مسافران یکی از نقطه تمایزهای این فرودگاه جدید است.

برج کنترل فرودگاه شبیه گل ملی ترکیه یعنی گل لاله طراحی شده‌است.

منبع:همشهری