نوشته‌ها

مراتب ثبت ۱۲ اثر میراث فرهنگی ناملموس گیلان ابلاغ شد

وزیر میراث فرهنگی، گردشگری و صنایع دستی در نامه ای مراتب ثبت ۱۲ اثر میراث فرهنگی ناملموس را به استاندار گیلان ابلاغ کرد.

به گزارش روز یکشنبه روابط عمومی اداره کل میراث فرهنگی، گردشگری وصنایع دستی گیلان، در متن نامه دکتر علی ‌اصغر مونسان به ارسلان زارع آمده است:در اجرای ماده یک از قانون تشکیل سازمان میراث‌فرهنگی و گردشگری مصوب سال ۱۳۸۲ و مواد ۱۱ و ۱۲ از قانون الحاق جمهوری اسلامی ایران به کنوانسیون بین‌المللی حفظ میراث‌فرهنگی ناملموس مصوب سال ۱۳۸۴ و مواد ۲ و ۳ آئین‌نامه اجرایی قانون مذکور مصوب ۱۳۸۷/۱۱/۶ هیات‌وزیران و با رعایت مقررات آئین‌نامه اجرایی مذکور این ۱۲ میراث فرهنگی ناملموس گیلان به ثبت رسیده است.

این میراث‌فرهنگی ناملموس شامل «آئین کترا گیشه بری» به شماره ۱۹۳۴، «شیوه پخت تیان حلوا خشکبیجار» به شماره ۱۹۳۵، «شیوه تهیه کال کباب» به شماره ۱۹۳۶، «بازی مرغانه جنگ» به شماره ۱۹۳۷، «الکاوه بازه» به شماره ۱۹۳۸، «شیوه پخت پنیر برشته» به شماره ۱۹۳۹، «شیوه پخت باقلاواویچ (گل در چمن)» به شماره ۱۹۴۰، «شیوه پخت بادمجان شکم پر» به شماره ۱۹۴۱، «شیوه پخت سنتی خورش ترش واش» به شماره ۱۹۴۲، «شیوه پخت سنتی سیاه پلو (سیاه پلا، پلا سر قوام، سبله مات) لنگرود» به شماره ۱۹۴۳، «مهارت سنتی نوغان داری و ابریشم کشی در گیلان» به شماره ۱۹۴۴، «مهارت سنتی جوراب بافی گیلان» به شماره ۱۹۴۵ است.

بر اساس متن این نامه، این ۱۲ اثر در تاریخ ۱۳۹۸/۴/۵ در فهرست ملی میراث‌فرهنگی ناملموس به ثبت رسیده است و هرگونه اقدام که موجب حفظ و احیای این میراث شود، مورد تأکید است.
تا کنون ۷۱ اثر ناملموس گیلان در فهرست میراث آثار ملی جای گرفته است.

منبع:ایرنا

حظ بوم‌گردان گیلان

قریحه مردمان سرزمین‌مان همواره مملو از صفا و شاعرانگی کوچه باغ‌های روستایی است و این روزها در آستانه ۲۷ سپتامبر روز جهانی گردشگری، بوم‌گردان در اشتیاق تصویرکردن خانه مادربزرگان و عطر خوش دیوارهای کاهگلی باران خورده، هیزم داغ تنور، چشمه های جوشان و گاوهای شیرافشان، حظ اقامت در کلبه های بوم گردی گیلان را به جان می نشانند.

” بوم ” اگر چه برمبنای علم با ” اکو” یونانی هم معنی انگاشته شده و بومگردی را معادل اکوتوریسم (طبیعت گردی) تلقی نموده اند اما در عالم واقع و بر مبنای تعاریف گردشگری بومگردی طلب کردن زندگی در سرزمین نیاکان،  نفس کشیدن در کوچه باغ‌هایی فراخ همراه با بخشش طعم لذت آواها و نواها، عطر خوش هیزم و زندگی برآمده از دل زندگی روستایی اجدادمان است.  بومگردان در گیلان در میان عطر خوش شالی و باران و جنگل، طعم بی نظیر برنج هیزمی، همراهی در برآوردن محصولات کشاورزی و هزاران گیرایی دیگر را که هر کدامش اگر در یکی از کشورهای دور بود امروز خود به تنهایی شاید چرخ اقتصاد می‌راند،  زندگی می کنند.

روستا در فرهنگ مردم سرزمینمان به موجب عطر طبیعت، سادگی و صفایش نماد زندگی است و روستاهای گیلان هنوز به سبب اقلیم و تلاش روستائیان در هر فصل تصاویری خلق می‌کنند که به نقش نقاشان چیره دست می‌ماند؛ البته گاه دلمان می گیرد مادامی که در جست و جوی نوستالژی نفس کشیدن در فضای زندگی مادربزرگان در دل عمیق ترین فضای روستایی نیز با معماری دلگیر شهر رو برو می شویم.
تاریخچه اقامتگاه های بوم گردی به کمتر از ۱۰ سال می رسد تا پیاپی جان گرفتند و امروز به یکی از شاخه های گردشگری تخصصی بدل شده و مردمان برای فراغت از دمی شهرنشینی پس از تعیین مقصد گردشگری اقامت گاه های بوم گردی را نشان می کنند که میزبانانشان با لباس های محلی از آنان با غذاها و آدابی بومی در خانه هایی به رنگ و آداب گذشته پذیرایشان می شوند.
سعیده حسینی از دانش آموختگان ارشد برنامه ریزی توریسم است که در گفت و گو با خبرنگار ایرنا می گوید: بوم گردی هم راستا با سازگاری با محیط زیست است و در آن کمترین آسیب از سوی گردشگران به محیط زیست می رسد و میهمان تا حد زیادی فرهنگ جامعه میزبان را در فضایی نو و متفاوت از زندگی خود تجربه می کند.
وی ادامه می دهد: این اقامتگاه ها معمولا توسط افراد محلی اداره می شوند تا در انتقال ویژگی های اجتماعی و فرهنگی موفق تر عمل کنند؛ فرم، دکور و ساختار اقامتگاه های بوم گردی نیز تداعی کننده ویژگی های همان منطقه هستند و حتی غذاهای سرو شده در آن نیز از میان خوراک های محلی انتخاب می شوند؛ توسعه پایدار گردشگری، احیای ارزش های سنتی و بومی، کمک به اقتصاد جامعه محلی و حفظ محیط زیست از فرصت هایی هستند که اقامتگاه های بوم گردی در اختیار جوامع می گذارند.
حسینی بیان می کند: صدور مجوز اقامت گاه های بومگردی بر عهده اداره کل میراث فرهنگی، گردشگری و صنایع دستی هر استان است و اعتمادی برتر از این نیست چراکه این اقامت گاه ها تحت پایش در شاخه های متعدد هستند تا رضایت خاطر بوم گردان را فراهم کنند.
حسینی، کاهش هزینه اقامت، کمک به اقتصاد محلی، آشنایی با فرهنگ جامعه میزبان، لذت طعم ناب غذاهای محلی، کمک به محیط زیست و کاهش آسیب های آن را از مزیت های تجربه بومگردی در گیلان عنوان کرد.

مصطفی مرتضوی از بوم گردانی که معتقد است جز سکنی گزینی در اقامت گاه های بومگردی سفر را به خطا رفته ای در گفت و گو با خبرنگار ایرنا می گوید : سفر یعنی تجربه حس نو و در این راستا بهره گیری از اقامت گاه های بوم گردی در شمال، جنوب، شرق و غرب کشور فرصتی است که این حس نو را تجربه کنید.
وی در گفت و گو با خبرنگار ایرنا می گوید: مادامی که اقامتگاه های بوم گردی را برای اقامت در شهر یا استانی برمی گزینید یعنی انتخاب کرده اید تجربه های نو را با مردمان محلی تجربه کنید؛ همه چیز بر عهده خودتان است، یادتان باشد که شما به اینجا آمده اید تا مانند محلی ها زندگی کنید؛ در اقامتگاه های بوم گردی خبری از خشکشویی نیست و اجاق های کاملا مجهز با امکانات شهرنشینی نیست؛ ارتباطات رو در رو صوت می گیرد و برای دریافت صبحانه تان باید با میزبان صحبت کنید و شاید سری هم به آشپزخانه بزنید و یا حتی تخم مرغ صبحانه تان را خود از لانه مرغ جمع کنید و این حسی است که موجب شده بوم گرد بمانم.

معاون گردشگری اداره کل میراث‌ فرهنگی، گردشگری و صنایع‌دستی گیلان، اقامتگاه های بوم گردی را یاری گر توسعه پایدار گردشگری، احیای ارزش های سنتی و بومی، کمک به اقتصاد جامعه محلی و حفظ محیط زیست می داند و می گوید : پیش از کرونا ۹۵ هزار نفر در اقامت گاه های بوم گردی اقامت گزیدند که نسبت به دوره مشابه سال پیش تر بیش از چهار برابر رشد داشته است اما پس از بازگشایی اقامت گاه های بوم گردی بعد از بحران کرونا اقبال مردم به بومگردی افزایش یافته است.
حمیدرضا آذرپور در گفت و گو با خبرنگار ایرنا بیان کرد: کمترین اثر بر محیط زیست، بیشترین مزایای اقتصادی برای مردم میزبان، کمترین اثر بر فرهنگ های بومی و بیشترین احترام برای آن ها و همچنین عالی‌ترین رضایت برای گردشگران از اهداف اصلی اقامت گاه های بوم‌گردی است.
وی اظهار داشت: این اداره کل در سال های اخیر با ایجاد اقامتگاه های بوم گردی در روستاها، گامی بزرگ در راستای توسعه اکوتوریسم و گردشگری روستایی در ایران برداشته است.
وی ادامه داد: تعداد اقامتگاه‌های بوم‌گردی فعال استان در حال حاضر ۸۲ واحد است که این تعداد در دو سال گذشته تنها ۱۴ واحد بوده است.
آذرپور می گوید: ایجاد فرصت در صنعت گردشگری از روی آوردن جوامع محلی به کسب و کارهای دیگر جلوگیری می‌کند؛ امروزه در پاسخ به میل و اشتیاق رو به رشد سفر کردن و علاقه به طبیعت گردی در راستای حفظ محیط زیست و پایداری زیست بوم و فرهنگ مناطق گردشگری، مفهومی نو به نام بوم گردی و سفر مسئولانه به طبیعت ظهور کرده است که مورد استقبال گردشگران واقع شده و می توان از آن در راستای توسعه گردشگری و اشتغالزایی بهره گرفت.
بی مانند است؛ در آن هنگام که خسته از کار کشاورزی، دام و جنگل بر می گردی و زنان روستایی نان از تنور برگرفته با پنیر محلی و ریحان چیده شده از باغ و گردوهایی که از درختان عظیم آنهم توسط کهن سال ترین مرد خانه چیده شده و آثار جدا کردن پوست سبز گردوها بر دستانشان گویی نقش حنا نگاشته در خانه هایی برآمده از جان طبیعت سفره گشوده اند میزبانی ات می کنند؛ چای از هیزم بر می گیرند تا دیگ فسنجان مرغابی را برای شب بر زغال گداخته بگذارند.

فضای گیلان به نسبت سایر استان های شمالی، بکرتر مانده و روستاهای آن تا حدود زیادی دستخوش تغییر نشده و می توان با آمایش، کارشناسی و برنامه ریزی از آنها در راستای توسعه گردشگری روستایی بهره گرفت.
توسعه صنایع دستی، انجام کشت دوم در شالیزارها، اشتغال خانگی و خرد در خانه های روستایی، توسعه و احیای تولید پیله ابریشم، توسعه فضاهای گردشگری روستایی و بوم گردی و ایجاد واحدهای صنعتی کوچک در روستاها با مشارکت روستائیان از مهم ترین برنامه های استان برای اشتغالزایی در روستاها است.
گیلان از استان هایی است که برخلاف روند مهاجرت روستانشینان، همچنان دارای درصد جمعیت روستایی بالاتری به نسبت کشور است؛ درصد جمعیت روستایی گیلان ۴۰ درصد است در حالیکه این عدد برای کل کشور رقمی کمتر از ۳۰ درصد را نشان می دهد.
بی گمان ذهن مردمان‌مان هیچ گاه بواسطه شاعرانگی های مفاخرش از روستا خالی نمی شود؛ آنگاه که سهراب می گوید: آب را گل نکنیم، چه گوارا این آب! /چه زلال این رود! /مردم بالادست، چه صفایی دارند! / چشمه‌هاشان جوشان، گاوهاشان شیرافشان باد! / مردمان سر رود، آب را می‌فهمند، گل نکردندش، ما نیز آب را گل نکنیم…
۲۷ سپتامبر برابر با ششم مهرماه روز جهانی گردشگری است که امسال با شعار گردشگری و توسعه روستایی تعریف شده است.

منبع:ایرنا

چگونه به گیلان برسیم؟

بررسی وسیله‌ها و مسیرهای دسترسی به مقصد پیش از هر سفری ضرورت دارد. برای رفتن به گیلان در شمال کشور مسیرهای مختلف هوایی، ریلی و جاده‌ای را می‌توان امتحان کرد.

همشهری آنلاین-مریم ورشوئی: در این مطلب به روش‌های رفتن به گیلان می‌پردازیم.

سفر هوایی

چنانچه به سفرهای هوایی علاقه‌مند هستید و این نوع سفر برایتان راحت‌تر است، می‌توانید فرودگاه سردار جنگل رشت را که سال تاسیس آن به ۱۳۱۷ برمی‌گردد، برای سفر به گیلان انتخاب کنید. فرودگاه رشت سیزدهمین فرودگاه پررفت‌وآمد در ایران است. همچنین  به‌دلیل دسترسی آسان به شهر رشت موقعیت ویژه‌ای دارد. این فرودگاه در بلوار ولیعصر کلانشهر رشت واقع شده‌است. در فرودگاه سردار جنگل رشت ظرفیت ۱۰۰ پرواز در روز در مسیرهای داخلی و خارجی نیز وجود دارد.

از تهران، کیش، اهواز، ساری، بندرعباس، اصفهان، شیراز، عسلویه و مشهد به فرودگاه رشت و برعکس از رشت به همین شهرها پرواز هست.

سفر با قطار

اگر به سفر با قطار علاقه‌مند هستید باید مسیرهای ریلی گیلان را دنبال کنید. گیلان از استان‌هایی است که گردشگران بسیاری را به سمت خود می‌کشاند، بنابراین قطار جایگزین مناسبی برای سفر جاده‌ای است، زیرا هم می‌تواند هزینه سفر را کاهش دهد و هم به نسبت سفر جاده‌ای امن‌تر است.

قطارهای ورودی به ایستگاه راه‌آهن رشت

در مجموع از ۳ استان در کشور می‌توانید به گیلان و پایتخت آن رشت بروید. از خراسان رضوی، تهران و  قزوین برای گیلان امکان خرید بلیت قطار وجود دارد. شما می‌توانید از قطارهای سریع‌السیر این مسیرها هم برای کمترشدن زمان سفر استفاده کنید.

سفربا قطار از تهران به رشت

فاصله تهران تا رشت ۳۲۷ کیلومتر است که می‌توان بلیت قطار رشت را برای آن خرید. امکان خرید بلیت قطار رشت به تهران و خرید بلیت قطار تهران به رشت به صورت آنلاین نیز هست که این خود در وقت شما صرفه‌جویی می‌کند. سفر از تهران تا رشت با قطار حدود ۶ ساعت طول می‌کشد، اما شما در این مسیر زیبا احساس خستگی نمی‌کنید.  ایستگاه‌هایی که قطار تهران به رشت درآن توقف می‌کند تا مسافران خود را سوار کند سیاه چشمه قزوین، کوهین، لوشان، منجیل، رودبار و امامزاده هاشم اند.

قطار گردشگری

قطار گردشگری تهران به رشت هم طرفداران زیادی دارد. این نوع قطار به مسیر بیش از مقصد اهمیت می‌دهد و شما می‌توانید طی یک روز برخی از دیدنی‌های مسیر راه‌آهن تهران به رشت را ببینید. اولین توقفگاه این قطار روی پل دریاچه سد سپیدرود است.  سپس در سراوان از موزه میراث روستایی گیلان دیدن می‌کنید. از آن جا با اتوبوس راهی شهر رشت می‌شوید و از بازار تماشایی میدان شهرداری هم دیدن می‌کنید و بعد از آن به سمت تهران برمی‌گردید.

موقعیت جغرافیایی ایستگاه راه‌آهن رشت

ایستگاه راه‌آهن رشت در فلکه رازی قرار دارد. باید در جاده جیرده و قبل از ورزشگاه سردار جنگل در سمت چپ جاده مسیر راه‌آهن رشت را در پیش بگیرید تا به ایستگاه برسید. این مسیر حدود ۱۰ کیلومتر تا نزدیک‌ترین نقطه رشت فاصله دارد. از ایستگاه قطار رشت تا میدان شهرداری رشت هم ۱۳ کیلومتر فاصله است. این مسافت حدود۴۰ دقیقه زمان می‌برد تا با خودرو طی شود.

گیلان

سفر جاده‌ای

برای رفتن به گیلان از مسیر جاده‌ای، هم می‌توان از اتوبوس استفاده کرد هم خودروی شخصی.

سفر با خودروی شخصی

استفاده از خودوری شخصی هم مزایای خود را در سفر دارد، چنانچه با خودروی شخصی قصد سفر به گیلان را دارید باید بدانید که این استان از شمال به دریای کاسپین و کشور آذربایجان، از غرب به اردبیل، از جنوب به زنجان و قزوین و از شرق به مازندران محدود می‌شود. باتوجه به مبدایی که درآن قرار دارید می‌توانید خود را از نزدیک‌ترین راه به این استان برسانید.

سفر با اتوبوس

سفر با اتوبوس یکی از آسان‌ترین و ارزان‌ترین روش‌های سفر است. برای همین بسیاری از افراد تمایل به تهیه بلیت اتوبوس دارند. از بسیاری از پایانه‌های شهرهای مختلف می‌توان به رشت مرکز گیلان رسید. برای خرید بلیت اتوبوس نیز می‌توانید به سایت‌های معتبر و یا دفاتر فروش بلیت اتوبوس مراجعه کنید. پایانه میدان‌گیل رشت در سال ۱۳۷۲ ساخته شده است و امکانات رفاهی کاملی مانند رستوران، پایانه تاکسی، بوفه، فروشگاه و سرویس‌های بهداشتی دارد. ترمینال رشت ظرفیت پارک ۱۰۰ دستگاه اتوبوس را دارد. این پایانه به همه شهرهای ایران نیز سرویس رفت‌وبرگشت می‌دهد.

چنانچه از تهران به سمت رشت حرکت می‌کنید می‌توانید از دوپایانه بیهقی (آرژانتین) و پایانه غرب(آزادی) خود را به گیلان برسانید.

منبع:همشهری

آشنایی با رودخانه‌های گیلان

گیلان با بارش تقریبی ۱۲۰۰ میلی‌متری در سال پرباران‌ترین استان ایران است و رودها و رودخانه‌های بسیاری دارد.

همشهری آنلاین: در همه فصل‌های سال می‌توان شاهد بارش‌های خوبی در استان گیلان بود، اما این بارش‌ها دربرخی از ماه‌های سال به‌مراتب بیشتر از دیگر ماه‌هاست و همچنین  تابستان کم‌بارش‌ترین فصل این استان امحسوب می‌شود. بارش‌های متنوع باران و همچنین برف در مناطق کوهستانی سبب جاری شدن رودخانه‌های زیادی در گیلان شده که همگی‌ آنها در نهایتاز بزرگ‌ترین دریاچه جهان یعنی خزر سردر می‌آورند.

همه رودخانه‌های گیلان

گیلان ۵۴ رشته رودخانه دائمی دارد که از این تعداد،  ۱۸ رودخانه  از جمله سفیدرود، پلرود، شفارود، شلمان رود، زرجوب، گوهررود، پیربازار، پسیخان، سیاه درویشان، ماسوله رودخان، مرغک، دیناچال، لیسار، لمیر، حویق، لوندویل، آستاراچای و آچی‌رود از لحاظ بیولوژیکی و اکولوژیکی و زیست‌محیطی، اهمیت ویژه‌ای دارند. طول رودخانه‌های گیلان تقریبا ۲۲۰۰  کیلومتر است و ۱۰ رشته رودخانه مهم نیز برای رهاسازی تولیدات شیلات گیلان در استان وجود دارد.

مهم‌ترین رود گیلان

سفید رود به‌عنوان پرآب‌ترین رودخانه شمال کشور است که مهم‌ترین منبع تامین آب گیلان به‌شمار می‌آید. این رودخانه برخلاف تصور عامیانه تقریبا از بارش‌های سالیانه گیلان نصیبی نمی‌برد، زیرا این رود، خود از «شاهرود» که از کوه‌های طالقان و الموت و «قزل اوزن» که از کوه‌های کردستان و زنجان سرچشمه می‌گیرند سیراب می‌شود. در واقع سفیدرود از محل تلاقی این ۲ رود شروع می‌شود و در منطقه کیاشهر از توابع آستانه اشرفیه به دریای خزر می‌ریزد. در محل تلاقی این دو رود سد بزرگی با نام سد سفیدرود یا سد منجیل ساخته شده که در حال حاضر آب کشاورزی ۱۷۲ هزار هکتار از مجموع ۲۳۸ هزار هکتار شالیزارهای استان گیلان را  تامین می‌کند. ظرفیت فعلی این سد، یک میلیارد و ۵۰ میلیون متر مکعب است.

پلرود، جاری از اشکورات

پلرود که به زبان محلی به آن (پیلو رود) یعنی رود بزرگ می‌گویند از دیگر رودهای پرآب گیلان در شرق این استان است که از ارتفاعات اشکورات سرچشمه می‌گیرد. دره‌ها و آبشارهای زیادی در مسیر این رودخانه وجود دارد. این رود از مسیرهای جنگلی پرپیج و خم زیادی و در نهایت از منطقه رحیم‌آباد می‌گذرد و در ساحل کلاچای به خزر می‌پیوندد. مواد آلی موجود در آب این رودخانه سبب شده‌است تا محصولات حوزه آبریز این رود از کیفیت بالایی برخوردار باشند. چند سالی است در نزدیکی‌های رحیم‌آباد ساخت سد پلرود کلنک خورده و با پیشرفت کمی در دست ساخت است.

شفارود

شفارود زیبا و پر جاذبه از کوه‌های سنبل و تیرو سرچشمه می‌گیرد، از رضوان شهر عبور می‌کند و سپس به دریای خزر می‌پیوندد. در طول مسیر شفارود به خزر، رودخانه‌های دلبه رود، سیاهرود، میان رود، خوشابر، خولاکو، آستاوربار، هفت خونی و کوری به آن می‌پیوندند. در طول این مسیر رودخانه‌های میناروبار، ملارود و تیزرود نیز از شفارود جدا می‌شوند. شفارود ۲ شاخۀ اصلی شمالی و جنوبی دارد. شاخۀ شمالی آن شفارود و شاخۀ جنوبی آن خوشابر نامیده می‌شود. خوشابر یا سیاه بیل از کوه‌های سه کوه سر، امیر کوه، پالان سر و خالسدان سرچشمه می‌گیرد. این رود حیات‌بخش، آبادی‌های کلته، شیر بچه پیر، دشته میان و سرک را سیراب می‌کند و در نهایت به رودخانۀ شفاورد می‌پیوندد. البته خوشابر پیش از پیوستن به شفارود سیاه بل را نیز با خود همراه می‌کند.

شاخۀ شمالی شفارود، که شفارود اصلی به شمار می‌رود، از به هم پیوستن دو رودخانۀ سیاه رود و میان رود ایجاد شده‌است. سیاه رود از کوه‌های برزه کوه و زندانه سرچشمه می‌گیرد. این رود از آبادی‌های چنگیز خونی، جلوه خوار، کنگه لیوه، رینه و معاف محله عبور می‌کند.

شلمان‌رود

شلمان‌رود از کوه‌های البرز ناتشکوه شهرستان املش سرچشمه می‌گیرد و با گذر از مناطق کوهستانی و جلگه‌ای، از جمله شهر شلمان از توابع شهرستان لنگرود، سرانجام به دریای خزر می‌ریزد. این رود نسبتا پرآب است و در گذشته محلیان با صید ماهی از این رود امرار و معاش می‌کردند.

آستاراچای

آستاراچای از ارتفاعات کوهستان حیران در شهرستان مرزی بندر آستارا و دامنه‌های قلعه شیندان سرچشمه می‌گیرد و به طول ۳۸.۵ کیلومتر حدود مرزی دو کشور جمهوری اسلامی ایران و جمهوری آذربایجان را مشخص می‌کند. پس از اعلام آستاراچای به‌عنوان مرز بین ۲ کشور، توافق اولیه مسئولان وقت برای تعیین مدت زمان ۹ ماهه فصل صید ویژه بومیان منطقه محقق شد و صیادان محلی توانستند از حق صید در این رودخانه برخوردار شوند. طول ۲۰ کیلومتری سنگلاخی کف این رودخانه سبب شده است تا ماهیان مولدی که وارد آن می‌شوند، فضای مناسبی برای تخم‌ریزی داشته باشند؛ اتباع ایرانی و آذری می‌توانند فقط در ۳ کیلومتر از این رودخانه صید کنند که کف شنی دارد و مناسب برای تخم‌ریزی نیست.

زرجوب و گوهر رود

رودخانه‌های  زرجوب و گوهررود دو رودخانه‌ای هستند که از میان شهر رشت می‌گذرند. زرجوب از کوه‌های کم ارتفاع هزار مرز، نیزه سر، جوکلبندان و کچا از حدود ۲۵ کیلومتری جنوب شهر رشت سرچشمه می‌گیرد، پس از عبور از منطقه «بهدان» و «چوماچا» و پیوستن به رودخانه گوهررود، رودخانه پیربازار رود را تشکیل می‌دهد به بخش شرقی تالاب انزلی وارد می‌شود. این رودخانه با متوسط حجم سالانه ۱۷۳/۴ میلیون متر مکعب یکی از منابع اصلی و مهم تأمین آب تالاب انزلی به‌شمار می‌رود.

گوهررود هم از ۷۰۰ متری کوه‌های سراوان سرچشمه می‌گیرد، پس ورود از جنوب به شهر رشت به زرجوب می‌پیوندد.  این دو رود به دلیل ورود فاضلاب‌های شهری به آنها به آلوده‌ترین رودخانه‌های جهان شهرت یافتند.

رودخانه‌های حوزه آبریز تالش

رودخانه‌های حوزه شهرستان تالش شامل ۹ رودخانه اصلی و تعداد زیادی رودخانه فرعی هستند که از نظر اکولوژیکی و زیستگاهی اهمیت فوق‌العاده‌ای در حفاظت از ذخایر ارزشمند ژنتیکی ماهیان دریای خزر دارند. اکثر ماهیان دریای خزر برای تخم‌ریزی و تکثیر به رودخانه‌های مهم استان گیلان  مهاجرت می‌کنند که در این میان حوزه آبریز تالش بسیار مورد توجه ماهیان خزری است. رودخانه حویق و ناورود مهم‌ترین رودهای این حوزه آبریز را تشکیل می‌دهند.

رودخانه لنگرود

رودخانه لنگرود از آرام‌ترین رودخانه‌های گیلان است. در طول سال به‌جز در مواقع بسیار پربارش هیچگاه نشان طغیان و جریان تند آب در آن پیدا نیست. این رود از ارتفاعات سیاهکل و رودبار به‌ویژه بلندی‌های دلفک (درفک) سرچشمه می‌گیرد. این رود بعد از طی مسیر دیلمان، سیاهکل، لاهیجان و لنگرود راهی چمخاله می‌شود. طول مسیر این رودخانه بسیار زیباست و این زیبایی در چمخاله به اوج خود می‌رسد. این رود در یک کیلومتری ساحل خزر به شلمان رود متصل می‌شود. بعد از آن به خزر می‌پیوندد.

منبع:همشهری

آشنایی با غذاهای محلی استان گیلان

بدون شک تمام شهرهای ایران غذاهای اصیل، خوشمزه و متنوعی دارند، اما در مورد تنوع غذائی، استان گیلان صاحب رکورد است و ۱۰ غذای ثبت ملی شده دارد. شهر رشت. ، با داشتن ۲۲۰ نوع خوراک محلی، به عنوان «شهر خلاق غذا» در یونسکو ثبت جهانی شده است.

همشهری‌آنلاین: تنوع زیاد غذاهای استان گیلان با ویژگی‌هایی از قبیل باران فراون، تنوع محصولات کشاورزی و رژیم غذایی آبزی و سالم مردم آن، باعث شده تا غذاهای گیلان، در فهرست میراث معنوی کشور هم قرار بگیرند؛ تعدادی از تنوع غذائی این استان عبارتنداز:

باقلاقاتق

این خورش بسیار مشهور با ترکیب پاچ باقلا (نام دیگر: لوبیای کشاورزی)، شوید، سیر و تخم مرغ تهیه می‌شود.

شاید تا به حال در شمال کشور چنین لوبیاهایی را دیده باشید که برخلاف سایر حبوبات بدون پوست و به شکل خیس خورده و تازه فروخته می‌شوند. پاچ باقلا را پس از خیس خوردن به همراه شوید و سیر و ادویه در روغن تفت می‌دهند،  با افزودن آب و پس از جا افتادن خورش، روی باقلا قاتق تخم‌مرغ می‌شکنند.

مردم گیلان خورش‌ها را در ظروف سفالی مخصوص این استان به نام گَمَج می‌پزند. این خورش لذیذ به همراه پلو سرو می‌شود.

میرزا قاسمی

غذای دیگری که به دلیل طعم بی‌نظیرش شاید در اغلب سفره‌های ایرانی حاضر باشد میرزاقاسمی است. طعم دودی میرزا قاسمی که باعث شده این غذا از زمره‌ی طعم‌های تکراری حذف شود، به دلیل کباب کردن بادمجان است.

مواد اصلی و تشکیل‌دهنده این غذا عبارتند از: بادمجان، گوجه، سیر و تخم مرغ.

بادمجان‌ها را پس از کباب‌شدن ساطوری کرده، به همراه سیر تفت داده و سپس با گوجه می‌پزند. در انتها نیز تخم مرغ به غذا اضافه می‌شود. میرزا قاسمی را مانند خورش در کنار پلو هم سرو می‌کنند.

سیر قلیه

سیر قلیه خورش گیلانی است که با ترکیب اصلی برگ سیر، تخم مرغ، لپه، گوشت مرغ یا اردک و کمی آبغوره تهیه می‌شود.

گوشت پس از تفت دادن با آبغوره طعم‌دار شده و همراه با لپه آن را می‌پزند. در این زمان برگ سیر خرده شده را سرخ کرده و با تخم‌غ هم زده می‌پزند و بعد  آن را به گوشت اضافه می‌کنند.

کباب ترش

برای تهیه این غذا، گوشت گوسفند را پیش از کباب شدن چند ساعت در ترکیب رب انار، انار ترش سابیده، سیر، پیاز، سبزی محلی (با نام چوچاق)، روغن زیتون و گردوی سابیده می‌خوابانند. سپس گوشت‌ها را به سیخ کشیده و روی ذغال کباب می‌کنند.

اناربیج

این خورش شباهت بسیاری به فسنجان دارد (که یکی دیگر از غذاهای محلی گیلان است) و می‌توان گفت از غذاهای مخصوص شب یلدا است؛ با این تفاوت که در اناربیج به جای گوشت مرغ از گوشت چرخ‌کرده گوسفند به شکل کوفته‌قلقلی و همچنین سبزی‌های محلی استفاده می‌شود.

معمولاً  ۲ تا ۳ ساعت روی گاز می ماند تا حسابی جا بیافتد.

واویشکا

واویشکا یا جغوربغور همان خوراک جگر مرغ یا گوسفند است که انواع مشابه آن در دیگر استان‌ها مانند آذربایجان نیز دیده می‌شود. این غذا از تفت دادن و سرخ کردن دل، جگر و قلوۀ گوسفند به همراه ادویه و پیاز و رُب گوجه تهیه می‌شود.

کال کباب

کال کباب را می‌توان از چاشنی‌های پرطرفدار گیلان نام برد که در آن خبری از کباب نیست و مثل بیشتر غذاهای شمالی طعمی ترش دارد و در تهیه آن از دانه‌های انار بادمجان کباب شده، سیر، آب انار، سبزی معطر و گردوی خرد شده استفاده می‌شود.

سبزی مورد استفاده در این غذا سبزی محلی (نوعی سبزی به نام چوچاق) است. برای تهیه کال کباب بادمجان‌های کباب شده را ساتوری و همراه با دیگر مواد کاملا مخلوط می‌کنند.

ترشِ آش

این آش از نخود و لوبیا، برنج، سبزی‌های مختلف و باقلا تهیه می‌شود. طعم بی‌نظیر ترشی که این آش را از انواع دیگر آش‌ها متمایز می‌کند به دلیل وجود رُب انار یا آبغوره یا آب نارنج در غذا است.

منبع:همشهری

جذب گردشگر با ایجاد موزه‌های تخصصی در گیلان

مدیرکل میراث‌فرهنگی، صنایع‌دستی و گردشگری گیلان جذب بیشتر گردشگران با ایجاد موزه‌های تخصصی در استان را مورد تأکید قرار داد و گفت: صادرات صنایع‌دستی موجب ارتقاء درآمد روستائیان می‌شود.

مسعود حلاج‌پور در گفت‌وگو با خبرنگار تسنیم در رشت، زمینه‌سازی برای ایجاد زیرساخت‌های لازم و محتوای مناسب در راستای افزایش زمان ماندگاری گردشگران را در استان گیلان لازم و ضروری خواند و اظهار داشت: ایجاد موزه‌های تخصصی نیز می‌تواند فرصت خوبی برای جذب گردشگران بیشتر به استان گیلان باشد.

مدیرکل میراث‌فرهنگی، صنایع‌دستی و گردشگری گیلان با بیان اینکه کشورمان از طریق شهرستان آستارا با کشور جمهوری آذربایجان مرز مشترک دارد عنوان کرد: این شهرستان با توجه به غنای فرهنگی، تاریخی و طبیعی، استعدادهای بی‌نظیری در توسعه گردشگری دارد بنابراین باید زمینه توسعه گردشگری آن را فراهم کنیم.

حلاج‌پور گلیم عنبران محله آستارا را از قدیمی ترین زیراندازهای ایرانی که از تمدن غنی این مرز و بوم به یادگار مانده ‌است تلقی کرد و ابراز داشت: در روستای عنبران آستارا بیش از 900 نفر از زنان در منازل خود به گلیم‌بافی اشتغال دارند و می‌توان با توسعه صادرات محصولاتشان زمینه اشتغالزایی بیشتر اهالی را فراهم کرد.

وی مهم‌ترین اثرات و کارکردهای ایجاد موزه‌های تخصصی را نیز برشمرد و در تشریح این مطلب خاطرنشان کرد: ایجاد موزه‌های تخصصی می‌تواند علاوه بر ایجاد زمینه‌های معرفی غنای تاریخی و فرهنگی مناطق مختلف فرصت خوبی نیز برای جذب گردشگر و تکمیل چرخه تولید محتوای فرهنگی و تاریخی در شهرستان‌ها باشد.

مدیرکل میراث‌فرهنگی، صنایع‌دستی و گردشگری گیلان از برگزاری دوره‌های آموزشی بازاریابی و صادرات ویژه شاغلان صنایع‌دستی استان سخن گفت و خاطرنشان کرد: صادرات صنایع‌دستی استان گیلان که رونق خوبی هم دارد هم‌اینک از دو طریق گمرک و چمدانی انجام می‌شود و ارزآوری خوبی را نصیب کشورمان و استان می‌کند.

وی از ذخایر فرهنگی بسیار غنی گیلان سخن گفت و با بیان اینکه نگهداری، حفاظت و صیانت از این گنجینه‌های فرهنگی پرارزش بسیار پراهمیت است اظهار داشت: مجموعه میراث‌فرهنگی، گردشگری و صنایع‌دستی گیلان از تمام بسترها و پتانسیل‌های موجود برای صیانت و پاسداری از میراث ناملموس استان استفاده می‌کند.

حلاج‌پور میراثی که جهانی می‌شود را منحصربه‌فرد و فاقد جایگزینی خواند و با بیان اینکه چنین آثاری برای همه بشریت ارزشمند هستند عنوان کرد: ثبت جهانی جنگل‌های هیرکانی که بخش عمده‌ای از آن در گیلان قرار دارد، تیرماه سال 98 در چهلمین اجلاس کمیته میراث جهانی یونسکو در باکو پایتخت جمهوری آذربایجان اعلام شد.

وی تحلیل و تفسیر اهمیت جنگل‌ها، تبیین فرهنگ هیرکانی و برنامه‌ریزی توسعه محور با رویکرد پایداری را برای صیانت از جنگل‌های هیرکانی امری لازم و ضروری دانست و اظهار داشت: حفظ محیط زیست و آموزش همگانی وظیفه‌ای خطیری است که بر دوش دستگاه‌های اجرایی، تشکل‌های مردمی و فعالان این حوزه است.

مدیرکل میراث‌فرهنگی، گردشگری و صنایع‌دستی گیلان اهمیت حفظ ارزش‌های اجتماعی، سنت‌ها، آداب و رسوم، روش‌ها و جنبه‌های کارکردهای انسانی را مورد توجه قرار داد و ابراز داشت: میراث‌فرهنگی، گردشگری و صنایع‌دستی گیلان با یک برنامه‌ریزی دقیق و مستمر برای تحقق اهداف اشاره شده تلاش می‌کند.

منبع:تسنیم

آغاز فعالیت تورهای گردشگری در گیلان

معاون میراث فرهنگی، گردشگری و صنایع‌دستی گیلان اعلام کرد: با توجه به مصوبات سی و چهارمین جلسه ستاد مدیریت کرونا و تصویب آغاز به‌کار فعالیت تورهای گردشگری داخلی، فعالیت این تورها از شنبه ۲۴ خرداد آغاز شد.

تور گردشگری
به گزارش همشهری آنلاین به نقل از ایرنا، حمیدرضا آذرپور افزود: آغاز به کار تورهای گردشگری داخلی باید بر اساس پروتکل‌های بهداشتی مصوب و ابلاغ شده باشد.

وی اظهار کرد: براساس بررسی‌های انجام شده توسط دفتر بررسی، همکاری و اطلاعات واصله از سوی راهنمایان گردشگری، ۱۷ گروه غیرمجاز برگزارکننده تور که بدون اخذ مجوزهای لازم به برگزاری تورهای گردشگری اقدام می‌کردند، شناسایی و برای تشکیل پرونده و برخوردهای لازم به مراجع قضایی ارجاع داده شدند.

آذرپور افزود: این افراد بدون توجه به مقررات و قوانین وزارت میراث‌ فرهنگی، گردشگری و صنایع‌دستی با ایجاد گروه‌هایی در فضای مجازی و تبلیغ تور، به اجرای تور بدون رعایت دستورالعمل‌ها و استانداردهای مصوب معاونت گردشگری اقدام می‌کردند که پس از شناسایی به مراجع قضایی معرفی شدند.

وی عنوان کرد: برگزاری و اجرای تور صرفا در حیطه وظایف دفاتر خدمات مسافرتی و جهانگردی که مجوز از اداره‌کل میراث‌فرهنگی، گردشگری و صنایع‌دستی دارند با همراهی راهنمای مجاز کارت‌دار بوده و چنانچه افراد یا گروه‌ها بخواهند به‌صورت خودسرانه به تبلیغ، اجرا و فروش خدمات گردشگری اقدام کنند طبق بند ۷ قانون صنعت گردشگری با آنها برخورد خواهد شد.

معاون گردشگری اداره‌کل میراث‌فرهنگی، گردشگری و صنایع‌دستی استان گیلان همچنین از شناسایی و برخورد با کانال غیرمجاز صدور ویزا در این استان خبر داد.

آذرپور گفت: فردی که با ایجاد کانال در فضای مجازی به فروش غیرقانونی ویزا در گیلان اقدام می‌کرد، شناسایی و برای تشکیل پرونده به مراجع قضایی استان معرفی شد.

وی افزود: عمده این افراد سودجو پس از اخذ وجه از متقاضیان به تعهدات خود عمل نمی‌کنند، از این رو از مردم می‌خواهیم فریب کانال‌ها و گروه‌های غیرمجاز را نخورند و برای اخذ ویزا به مراکز معتبر و دارای مجوز مراجعه کنند.

وی اظهار کرد: دنیای مجازی، فضای انتخاب را گسترده و البته فرآیند نظارت را اندکی سخت‌تر کرده، اما لازم است گردشگران آگاه باشند که انتخاب تورهای غیرمجاز، انتخاب سفری پر خطر و هولناک است.

معاون گردشگری اداره کل میراث فرهنگی، گردشگری و صنایع دستی گیلان گفت : همچنین نظارت بر رعایت «سفر هوشمند :سفر+سلامت» با بازگشایی تاسیسات گردشگری در استان افزایش یافته است.

آذرپور با تاکید بر اهتمام به سلامت گردشگران اظهار کرد: تاسیسات گردشگری به شرط رعایت پروتکل سفر هوشمند از ابتدای خردادماه بازگشایی شده و نظارت‌ها افزایش یافته است.

منبع:همشهری

سفری رومانتیک به ساحل چمخاله گیلان ، ونیز ایران

چمخاله یکی از بی نظیرترین مناطق ساحلی در استان گیلان است که با زیبایی هایی که دارد گردشگران بسیار زیادی را به خود جذب کرده است.

جاذبه های شهر چمخاله گیلان ، ساحل زیبا و توریستی گیلان

یکی از زیباترین سواحل استان گیلان ، ساحل چمخاله است که در بین گردشگران طرفداران زیادی دارد. اگر می خواهید علاوه بر زیبایی های دریا ، از طبیعت زیبای مزارع مختلف گسترده شده کنار ساحل و نمای کوهستانی لذت ببرید، به دیدن ساحل زیبای چمخاله بروید و از آرامش دریا در کنار شانه های سترگ و ایستاده کوهستان دیدن کنید.

چمخاله گیلان

این ساحل ماسه ای بسیار زیبا شرایط مناسبی برای شنا دارد و با شیب ملایم، دارای پلاژ، سوارکاری، قایق سواری و آلاچیق است. در ادامه به معرفی ساحل چمخاله می پردازیم تا قبل از رفتن به این ساحل زیبا تا حدودی با آن آشنا باشید.

زیبایی های شهر چمخاله

چاف و چمخاله از شهرهای استان گیلان، در 10 کیلومتری شرق شهرستان لنگرود ، 20 کیلومتری شرق لاهیجان و 39 کیلومتری غرب رودسر قرار دارند. شهر چاف و چمخاله بعد از شهرستان انزلی، دومین قطب توریستی و ساحل فعال در استان گیلان است که همه ساله گردشگران زیادی را به خود جذب می کند .

چمخاله گیلان

وجه تمسیه چمخاله

چمخاله از دو کلمه ی چم که در کردی به معنای رودخانه می باشد و خاله که در گیلکی یعنی انشعاب تشکیل شده است. چمخاله یعنی منشعب شده از رودخانه های مختلف.

مردم چمخاله

در زمان حکومت نادرشاه حدود 277 سال پیش مردمانی از کرمانشاه برای دور بودن از جنگ به منطقه ای خوش آب و هوا و باتلاقی پناه بردند که کسی در آنجا زندگی نمی کرد بنابراین گویش اکثر ساکنان چمخاله لکی است.

از طایفه های بزرگ چمخاله می توان به رستم پور یا رستمی، پاشاپور، فرضی پور، زاغی، میرزاجانی یا مهراب پور، سلیمی نژاد، نجفی، بهزادی، فغانی، مسلمی، رحیمی، اسفندیاری اشاره کرد که پسوندهایی چون جلالوند، دهکایی و چمخاله دارند.

شغل مردم چمخاله

مردم چمخاله بسیار مهمان نواز و خونگرم هستند و به شغل کشاورزی و صیادی مشغولند و معروف ترین محصول کشاورزی آن ها برنج و هندوانه است.

مناطق زیبای چاف و چمخاله

ساحل چمخاله

بخش اعظم اراضی در شهر توریستی چاف و چمخاله در کناره ساحل دریاست که به ساحل زیبایی خاص و بدیع بخشیده است .

ساحل چمخاله از کم خطرترین و زیباترین و مجهزترین سواحل کشور است که در سال 1390 به عنوان بهترین ساحل استان از طرف وزارت کشورانتخاب گردید.

این ساحل قدیمی و زیبا قبل از انقلاب 1357 دارای پلاژها و ویلاهای بسیار زیبا بوده اما متاسفانه پس از انقلاب از رونق آن کاسته شد.

تالاب زیبا

از دیگر جاهای دیدنی چمخاله تالاب زیبا با پرندگان گوناگون و سواحل آرام و بکر آن است .

رودخانه چمخاله

یکی از زیبایی های چمخاله مربوط به رودخانه زیبایی است که از عمیق ترین و پرآب ترین رودهای کشور می باشد که عمق آن در بعضی از قسمت ها به 6 متر هم می رسد . این رودخانه در قدیم محل عبور و مرور کشتی های روسی و ایرانی بوده است.

روستای سلیم چاف

روستای سلیم چاف روستایی کوچک با حدود 100 خانوار جمعیت است که در کنار دریای خزر واقع شده و رودخانه و نی زار بسیار زیبا و دیدنی دارد . جاده ساحلی مابین رود خانه و دریا که از میان شالیزار های سرسبزعبور می کند ، از جادبه های دیگر این روستا می باشد. از مناطق دیدنی این روستا ، پل چوبی، نیزار و رودخانه، جاده خاکی دریا، محل اتصال رودخانه به دریا، ساحل ماسه ای و… هستند .

لیلا کوه

طبیعت زیبای لیلا کوه و منطقه جنگلی خرما و اطاقور کنار ساحل زیبای لنگرود وجود دارد که گردشگران زیادی را در نوروز جذب خود می کند .

بهترین فصل برای سفر به چمخاله

در تمام فصول می توان از زیبایی های چمخاله دیدن کرد اما در نیمه ی دوم بهار و تابستان ، این منطقه زیباتر از سایر فصول است .

دسترسی

اگرمی خواهید با خودروی شخصی به چمخاله بروید ، می توانید در مسیر جاده ی کناره از شرق به غرب و بعد از پشت سر گذاشتن چالوس و رامسر و ورود به استان گیلان به سمت لنگرود برانید. در 10 کیلومتری شرق لنگرود به چمخاله می رسید.

اگر قصد دارید از سمت غرب به چمخاله بروید، بعد از گذشتن از رشت و رسیدن به لاهیجان 25 کیلومتر به سمت شرق برانید تا به چمخاله برسید.تهران تا شهر چمخاله 374 کیلومتر ( 4 ساعت و 54 دقیقه) فاصله دارد .

منبع:نمناک

 

مقالات مرتبط:

با رامسر عروس شهرهای ایران بیشتر آشنا شوید

جاذبه‌های گردشگری تنکابن تا رامسر

جاذبه های هزاررنگ و رویایی گردشگری مازندران

لاهیجان؛ عروس گردشگری گیلان

جاذبه های گردشگری و دیدنی های خطه سرسبز شمال