نوروز ۱۴۰۱ رونق را به صنعت هتلداری بازمی‌گرداند؟

هتلداری یکی از مهمترین متغیرهای صنعت گردشگری به حساب می‌آید و به عنوان بخشی تاثیرگذار در اقتصاد یک کشور نقش مهمی در توسعه و اشتغال‌زایی ایفا می‌کند. در شهری مانند مشهد که با حجم بالایی از مسافر و گردشگر روبه‌رو است، قطعا فراهم کردن امکانات مناسب بسیار اهمیت دارد.

متاسفانه پس از شیوع ویروس کرونا بیش از ۷۰ درصد هتل‌های مشهد غیرفعال شد. حالا نوروز ۱۴۰۱ پس از ۲ سال تعطیلی فعالیت‌های گردشگری و هتلداری می‌تواند نقطه عطفی برای بازگشت این صنعت به دوران خوب قبل از این بیماری باشد.

محمد نیکو، نایب‌ رئیس جامعه هتل آپارتمان‌داران خراسان رضوی در خصوص تعطیلات نوروزی پیش‌ رو و فرآیندهای صورت‌ گرفته به ایسنا  گفت: با رسیدن به این بازه زمانی و لزوم آمادگی هتل‌آپارتمان‌ داران فرایندهایی را صورت دادیم که از طریق یک چک‌لیست و به وسیله بازرسان جامعه هتل‌آپارتمان‌ داران به کلیه مدیران مجموعه‌ها ابلاغ شد. در این چک‌لیست کلیه الزامات ایمنی و بهداشتی در نظر گرفته شده است. مدیران ملزم هستند کلیه آموزش‌های لازم را به پرسنل خود گوشزد کنند.

وی در مورد پیش‌بینی خود از استقبال میهمانان اضافه کرد: امیدواریم پس از ۲ سال تعطیلی برای مجموعه‌های اقامتی و کمبود درآمد، آمار ورودی میهمانان در سال جدید افزایش چشمگیری داشته باشد. البته از دیدگاه من بهترین راهکار برای افزایش استقبال از یک مجموعه خدماتی پذیرایی این است که پذیرایی کامل و درخوری از میهمان صورت گیرد. ما در مشهد از کلیه مدیران هتل گرفته تا پرسنل همگی خادم امام رضا(ع) هستیم.

وی در خصوص نرخ‌های هتل‌ها در نوروز ۱۴۰۱ گفت: در ماه‌های مهر و آبان سال جاری ۳۰ درصد افزایش قیمت صورت گرفت اما برای نوروز ۱۴۰۱ هیچگونه افزایش قیمتی در مجموعه هتل‌آپارتمان‌ داران مشهد اعمال نخواهد شد.

این مدیر هتل‌آپارتمان با شکایت از افزایش چشمگیر قیمت قبوض در چند ماه قبل و افزایش شدید نارضایتی مدیران هتل‌ها خاطرنشان کرد: هتل‌داران و هتل‌آپارتمان داران پس از ۲ سال تعطیلی و نبود درآمدزایی مناسب بعد از بازگشایی مجموعه‌های خود با افزایش شدید قیمت قبوض حامل‌های انرژی مواجه شده‌اند. تنها نکته‌ای که در این خصوص می‌توان به آن اشاره کرد، عدم حمایت صحیح مدیران متولی حوزه گردشگری از دست‌اندرکاران صنعت گردشگری است.

وضعیت واکسیناسیون میهمانان قابل رصد است

جعفر عرفانیان، مدیر یک هتل تک‌ستاره مشهد در این خصوص گفت: پس از بازگشایی هتل‌ها در مشهد همگی  ملزم به رعایت شیوه‌نامه‌ها به صورت گسترده شدند و تا امروز که خود را برای تعطیلات نوروزی آماده می‌کنند، این موضوع از طریق بازرسان جامعه حرفه‌ای هتلداران استان  کنترل و رصد می‌شود.

وی ادامه داد: در خصوص رعایت مقررات بهداشتی از سوی میهمانان خوشبختانه با استفاده از سامانه و وارد کردن کد ملی میهمان توسط پذیرشگر هتل وضعیت واکسیناسیون، تعداد، تاریخ و نوع واکسن وی نمایش داده می‌شود و از همین طریق از پذیرش میهمانان واکسن‌نزده جلوگیری به عمل می‌آید.

بازرس جامعه حرفه‌ای هتلداران خراسان رضوی در خصوص احتمال تغییر نرخ هتل‌ها اضافه کرد: با وجود اینکه در کشور شاهد افزایش روزانه نرخ‌ها هستیم، در تعطیلات نوروزی هیچ افزایش قیمتی نخواهیم داشت که این موضوع باعث می‌شود سفر در نوروز امسال برای زائران تا حدودی ارزان‌تر تمام شود.

عرفانیان افزود: با توجه به آمار اعلام شده در نوروز امسال میزبان مسافران زیادی هستیم که البته پس از اتمام تعطیلی‌های رسمی در تعداد مسافر افت خواهیم داشت و موج ورودی مسافر پس از این ایام چندان چشمگیر نخواهد بود. با توجه به اینکه پیش‌بینی‌ها ۱۰۰ درصد نیست اما باید با توجه به فراز و فرود وضعیت کرونا برای مقابله با این بیماری نیز آماده بود. در نهایت امیدواریم با تمهیدات لازم بتوانیم ایام تعطیلات نوروزی ۱۴۰۱ را با یک پذیرایی شایسته در خدمت زائران حضرت رضا(ع) باشیم.

صنعت هتلداری با همدلی به روزهای خوب گردشگری باز خواهد گشت

محمدرضا وزیری، مدیر یک هتل ۲ ستاره در مشهد، اظهار کرد: به جهت آمادگی هتل برای نوروز و بالطبع وجود حسی خوشایند برای هتل‌داران با توجه به شروع فصل بهار و نظافت‌های همیشگی سالانه و تعویض البسه پرسنل و گاها تغییراتی در دکوراسیون به شکلی ویژه‌تر با رعایت پروتکل‌های بهداشتی و جلوگیری از عادی‌انگاری کرونا سعی بر آن داشتیم آمادگی خود را برای استقبال از میهمانان افزایش دهیم.

وی ادامه داد: در خصوص آمادگی پرسنل تفاوتی در زمان‌های پیک و غیرپیک وجود ندارد. در عین حال با توجه به تخفیف کمتر در بازه پیک سال همچون این روزهای تعطیلات عید نوروز به نسبت مابقی سال خدمات بهتری در پذیرایی غذا و نوشیدنی خواهیم داشت که این موضوع حق طبیعی میهمانان است.

این مدیر هتل افزود: قطعا کیفیت خوب خدمات و قیمت ارزان در هتل‌های مشهد راه را برای جذب مسافران به نسبت دیگر شهرها هموارتر خواهد کرد. همچنین خدمات مطلوب‌تر در دوران کوتاه تعطیلات می‌تواند رمز موفقیت هر هتلی باشد.

وزیری ادامه داد: در صورتی که هتل‌ها گواهینامه استاندارد از وزارت میراث فرهنگی، گردشگری و صنایع دستی و جوامع تخصصی مخصوص به خود را داشته باشند، فقط سالی یک بار می‌توانند با مجوز از اداره مربوطه افزایش نرخ اعمال کنند. اصولا در تعطیلات نوروز تفاوتی در نرخ تابلو صورت نمی‌گیرد و خدمات با ارائه تخفیف کمتر شکل می‌گیرد.

وی بیان کرد: با توجه به اینکه سفر از نیازهای اساسی و اولیه جامعه نیست و مردم اجبار به رفتن به سفر ندارند، متاسفانه نرخ هتل‌ها به نسبت تورم بسیار عقب است و هتلداران با تورم شدید در تهیه مواد اولیه، قبوض، هزینه‌های جاری و حقوق و دستمزد پرسنل مواجه هستند. امیدوارم با همدلی در این صنعت زیان‌دیده به زودی به روزهای خوب گردشگری بازگردیم.

اخذ نرخ خدمات هتل‌ها بر اساس استانداردهای تعریف شده صورت می‌گیرد

حسین مرادی، مدیر یک هتل سه ستاره در مشهد، در خصوص آمادگی هتل خود برای نوروز ۱۴۰۱ به ایسنا گفت: امسال نیز مطابق سنوات قبل هتل‌ها در ماه‌ها و به ویژه روزهای پایانی سال با انجام عملیات بهسازی چشم‌انتظار میهمانان و زائران نوروزی هستند. در همین راستا ما به منظور میزبانی درخور شان زائران و میهمانان نوروزی آمادگی‌های لازم را صورت بخشیدیم. البته هتل بر اساس شیوه‌نامه‌های مربوطه تخفیفات ویژه‌ای برای میهمانان در تعطیلات پیش‌ رو قائل شده است.

وی در خصوص احتمال افزایش قیمت در تعطیلات نوروزی خاطرنشان کرد: به طور کلی برنامه هتلداران در مشهد به ۲ فصل تقسیم می‌شود؛ فصلی پرتراکم با تعداد بالای مسافر که از ابتدای سال آغاز شده و تا اواخر شهریور ادامه می‌یابد. دیگری فصلی کم‌تراکم با تعداد پایین مسافر است که شامل نیمه دوم سال است. طبعا با توجه به تغییر فصل از یک سو و افزایش‌ مزایای قانون کار حقوق پرسنل و افزایش سایر هزینه‌های سربار نرخ اسکان در ایام نوروز به نسبت نرخ‌های این روزها افزایش خواهد داشت؛ هر چند باید شرایط اقتصادی فعلی میهمانان نیز در نظر گرفته شود.

مرادی بیان کرد: هتل‌های مختلف با توجه به شیوه‌های مختلف بازاریابی اقدامات متفاوتی برای جذب حداکثری میهمان اعمال می‌کنند، ما با ایجاد ارتباط مستقیم با میهمانان دائمی و دست‌اندرکاران بازار گردشگری همچون دفاتر خدمات مسافرتی و دیگر سازمان‌های مربوطه و نیز اعلام رعایت کامل پروتکل‌های بهداشتی و با برطرف کردن نگرانی‌ها و دغدغه‌های میهمانان تا حدود زیادی در جذب میهمانان توفیق داشته باشیم.

این مدیر هتل در خصوص اینکه آیا ابلاغیه‌ای مبنی بر افزایش قیمت هتل در نوروز امسال صادر شده یا خیر، تصریح کرد: اساسا اخذ نرخ خدمات هتل‌ها بر اساس استانداردهای تعریف شده است و پس از یک دوره بازرسی و نظارت کامل و عموما در ماه‌های آبان و آذر صورت می‌پذیرد. در حال حاضر ابلاغیه‌ای در ارتباط با افزایش نرخ هتلی دریافت نشده و امکان افزایش نرخ خارج از فرایند مذکور به خصوص در این ایام امکان‌پذیر نیست.

آگاه‌سازی صحیح می‌تواند حساسیت‌های سفر گردشگران را کاهش دهد

محمدرضا نخ‌فروش، مدیر یک هتل چهار ستاره مشهدی، در خصوص آمادگی مجموعه خود برای استقبال از میهمانان نوروز ۱۴۰۱ عنوان کرد: با توجه به ارزش تعطیلات نوروزی برای روند کاری هتل‌دارها بالطبع ما نیز تلاش کردیم با آموزش نیروها و فراهم کردن تمهیدات لازم آمادگی خود را برای این ایام به حداکثر برسانیم.

وی با اشاره به تعطیلی‌های چند باره صنف گردشگری و هتلداری در طول این ۲ سال ادامه داد: بازه زمانی نوروزی امسال می‌تواند بسیار حائز اهمیت باشد؛ هر چند همچنان این ویروس در دنیای امروز فعالیت دارد و همین موضوع می‌تواند کار را برای ما تا حدودی دشوار کند اما رعایت کامل پروتکل‌های بهداشتی در دستور کار مجموعه هتل‌ها است و در سیاست‌گذاری جامعه حرفه‌ای هتلداران استان نیز در اولویت قرار دارد.

این مدیر هتل خاطرنشان کرد: با توجه به شروع ماه رمضان بلافاصله پس از تعطیلات نوروز با استقبال خوبی از سوی مسافران و گردشگران روبه‌رو خواهیم بود که این موضوع نیز نیازمند نظارت درست و برنامه‌ریزی لازم در سطوح استانی و ملی است.

نخ‌فروش در خصوص افزایش قیمت نرخ هتل‌ها خاطرنشان کرد: ابلاغه نرخ‌ها ارسال شده ولی در آغاز عید نوروز هتل‌ها با همان نرخ‌نامه‌ای که در تاریخ یکم مهر ماه سال ۱۴۰۰ ارسال شده، بدون افزایش نرخ جدید فعالیت خواهند کرد.

هیچ ابلاغیه‌ای در خصوص افزایش قیمت صادر نشده است

خوش‌خرام، مدیر یک هتل پنج ستاره در خصوص پیش‌بینی حضور زائر و مسافر در مشهد اظهار کرد: اهمیت بالای این تعطیلات موجب شده اقداماتی در راستای بهبود رضایتمندی مسافران انجام شود. برای مثال با استفاده از نظرات کارشناسان و خریدهای لازم سعی داشتیم اتاق‌های هتل‌ها را به‌روزرسانی کنیم. تلاش ما بر این بوده به بهترین شکل از میهمانان خود استقبال کنیم و همه پیش‌بینی‌ها را در زمینه به حداکثر رساندن رضایت مسافران انجام دادیم.

این مدیر هتل بیان کرد: برای تعطیلات عید نوروز هیچ ابلاغیه‌ای در ارتباط با افزایش قیمت صادر نشده و با همان نرخ‌نامه قبل و بدون هیچ‌گونه افزایش قیمتی میهمانان را پذیرش خواهیم کرد.

منبع:ایسنا

پایان تعطیلات طبیعت

اگر به شهرهای شمالی سفر می‌کنید هر چه به سفر آورده‌اید، با خودتان برگردانید، حتی زباله‌ای که تولید می‌کنید. چون مازندران حتی برای دفن زباله مردم ساکن در آن هم با مشکل روبه‌رو است.به گزارش ایسنا، روزنامه ایران نوشت: «اوایل همه‌گیری کرونا بسیاری از استراحت طبیعت حرف زدند؛ این که بالاخره کوه و جنگل و حیات وحش فرصتی پیدا کرده تا با خودش تنها بماند و زیر تاخت و تاز انسان‌ها نباشد، اما به نظر می‌رسد فرصت تنفس دو ساله طبیعت رو به پایان است و امسال با واکسیناسیون عمومی و تغییر رنگ قرمز شهرها، مردم بتوانند با خیالی راحت‌تر به سفر بروند اما این سفرها در کمبود آموزش‌های زیست‌محیطی چه تبعاتی برای محیط‌ زیست دارد؟ آیا می‌دانیم شهرهایی که قرار است به آن سفر کنیم با چه چالش‌هایی روبه‌رو هستند؟ مسعود مولانا، فعال محیط‌ زیست، می‌گوید: «اگر به شهرهای شمالی سفر می‌کنید هر چه به سفر آورده‌اید، با خودتان برگردانید، حتی زباله‌ای که تولید می‌کنید. چون مازندران حتی برای دفن زباله مردم ساکن در آن هم با مشکل روبه‌رو است. فعالان محیط‌ زیست این روزها نگران هستند چون خوب می‌دانند مسافران به جز پولی که در شهرها و روستاهای مقصد خرج می‌کنند چه مشکلات زیست‌محیطی ایجاد می‌کنند. روستاهایی که در نبود مسافران مکانی بکر و تمیز هستند و بعد از خروج آنها به محیطی آسیب‌دیده تبدیل می‌شوند. چالش‌هایی که اگر کمی کلی‌نگرانه به آن نگاه کنیم نه‌تنها مسأله یک شهر که بحرانی ملی و جهانی است.»

مسعود مولانا، فعال زیست‌محیطی، معتقد است ما قبل از تبلیغ گردشگری باید چگونگی گردشگری را به مردم بیاموزیم: «گردشگری در حال نابودکردن محیط‌ زیست ما در همه جاست. به خاطر این که هیچگونه زیرساختی برای گردشگری طبیعت‌محور و بوم‌محور وجود ندارد و مردم هم رعایت نمی‌کنند. متأسفانه این خانه‌های بومگردی هم به حجم گردشگری افزوده و در نهایت به ضرر مردم و محیط‌ زیست کل کشور تمام شده است.»

حالا باید پرسید چرا مولانا چنین نگاه بدبینانه‌ای به گردشگری دارد؟ او توضیح می‌دهد که تمامی ۲۷ محل‌ دپوی زباله در مازندران یا در جنگل یا در کنار رودخانه‌ها واقع شده است: «مکان‌های دفن زباله در مازندران دیگر کشش ندارد. واقعیت این است که همین الان مردم مازندران با جمعیت رسمی سه و نیم میلیونی هر نفر روزانه ۹۰۰ گرم زباله تولید می‌کنند. شما حساب کنید چه حجم بالایی است. در تعطیلات و عید این حجم زباله چند برابر می‌شود. حالا این حجم اضافه زباله یعنی راهی‌شدن بیشتر شیرابه به آب‌های زیرزمینی، یعنی آلوده‌ترشدن رودخانه‌ها و در نهایت آلوده‌شدن بیشتر دریای مازندران.»

او معتقد است نفس تولید زباله در هر صورت برای شهرهای شمالی خطرناک است چون حتی اگر زباله را در سطل هم بگذاریم و با افتخار به این کار خود نگاه کنیم در نهایت همه این زباله‌ها به محل دپو که در جنگل‌ و طبیعت است، منتقل می‌شود: «جمع‌آوری زباله و فعالیتی که در این زمینه توسط گروه‌های مختلف می‌بینیم، کار ارزنده‌ای است اما فقط زباله را از جلوی چشم جمع و به زیبایی بصری محیط‌ زیست کمک می‌کنند. در نبود سازوکار دقیقی برای دفن و مراقبت بهداشتی از زباله تنها باید به گردشگران گفت زباله‌هایی را که تولید می‌کنند با خود برگردانند.»

او ایجاد زیرساخت برای جمع‌آوری زباله، تفکیک از مبدأ، تبدیل به کود طبیعی یا دستگاه زباله‌سوز را پاسخ مشکلات می‌داند که نیاز به یک عزم ملی دارد: «همین حالا هم کوهی از زباله در آمل، بابل، ساری و محمودآباد و … هست. دستگاه‌هایی که در این مکان‌ها وجود دارد کفاف تفکیک زباله را نمی‌دهد. با این که زباله‌سوز هم مشکلاتی دارد اما چاره‌ای نیست و بسیاری از شهرهای ما زباله‌سوز می‌خواهد. مسأله این است که زباله به طبیعت برمی‌گردد.»

جواد قریب سال‌هاست که پاسداری از طبیعت را وظیفه خود می‌داند. با لهجه شیرین بروجردی خودش را بادیگارد طبیعت می‌نامد و از گردشگرانی که زباله را بی‌خیال در طبیعت رها می‌کنند، غمگین است. او سال‌هاست با گروهی داوطلب از صبح تا شب دل به کوه و دشت می‌زنند تا زباله بازمانده از خوشگذرانی گردشگران را جمع‌آوری کنند: «مردم اگر قرار است نکات محیط‌ زیستی را رعایت نکنند بهتر است اصلاً سفر نروند. متأسفانه کسی به حرف ما گوش نمی‌دهد، به مردم بگویید از ظروف یکبارمصرف استفاده نکنند. پوست موز و خیار را در طبیعت نریزند. می‌گویند جذب می‌شود اما این حرف درستی نیست. ما هر جا که می‌رویم خراب می‌کنیم و به هم می‌ریزیم و خداحافظ. از من بشنوید که این زمین امانت است برای شمایی که قرار است چند صباحی زندگی کنید و بروید، پس خرابش نکنید. از خانه کیسه بیاورید و هر جا آشغالی تولید کردید لااقل آن را در سطل زباله بریزید.»

او از آن سر ایران برای حال فعالان محیط‌ زیستی شمال کشور در تعطیلات پیش رو ناراحت است: «همه جای کشور محل دپوی زباله مشکل دارد. ما باید تا می‌توانیم زباله درست نکنیم چون جمع‌شدن زباله در محل دپو هم برای خود مردمی که تولید زباله می‌کنند و هم برای طبیعت مشکل ایجاد می‌کند.»

او که بنیانگذار یک گروه زیست‌محیطی است از ۳۰۰ داوطلبی می‌گوید که قرار است برای تعطیلات عید نوروز در گلوگاه‌های ورودی چند شهر نایلون زباله به گردشگران بدهند و از آنان بخواهند که زباله خود را در طبیعت نریزند. برای جواد قریب که روزی دو بار برای جمع‌آوری زباله در منطقه زندگی خودش آستین بالا می‌زند، بی‌توجهی مردم به محیط‌ زیست غیر قابل درک است: «مردم باید به فکر مکانی که قرار است فرزندان‌شان در آینده زندگی کنند باشند. باید در رسانه‌ها و صداوسیما بیشتر از این موضوعات حرف زده شود تا مردم یاد بگیرند چطور از محیط‌ زیست حفاظت کنند. دود این بی‌توجهی‌ها به چشم خودمان می‌رود.»

محمدرضا کربلایی سال‌هاست در زمینه کاشت درخت در شمال کشور فعالیت دارد. او نهال‌های درختان هیرکانی را در مناطق مختلف شهر و روستا می‌کارد و البته بعد از کاشتن به فکر مراقبت از این نهال‌ها هم هست. او با تجربه سال‌ها نهال‌کاری می‌گوید: «خیلی برای من عجیب است که وقتی به نهال‌هایی که کاشته‌ام سر می‌زنم می‌بینم مردم پای درختان زباله نمی‌ریزند، بارها پیش آمده دیده‌ام مردم زباله را دو متر جلوتر از نهال درخت پرتاب کرده‌اند، انگار که چیزی درون‌شان هست که هر چند سطحی و گذرا به درخت و طبیعت اهمیت می‌دهد.»

واقعاً کسی در دنیا هست که درختان را دوست نداشته باشد؟ کیست که به جنگلی برود و از بودن در آن لذت نبرد و با رقص برگ‌ها در باد بهار سرشوق نیاید؟ جواب هیچکس است اما همه این‌ها در برابر بلایی که ما با تولید زباله بر سر طبیعت می‌آوریم تصاویری رمانتیک محسوب می‌شود. لابد می‌گویید مگر می‌شود در این دنیایی که مصرف‌کردن، بخشی از رفتار روزمره ماست بدون تولید زباله زنده ماند؟ قطعاً نمی‌شود اما می‌توان با دقت و توجه بیشتری به زباله‌ تولیدی خود نگاه کنیم یا مسئولیت بیشتری مصرف خود را به عهده بگیریم. اگر به شهرهای شمالی می‌رویم یادمان باشد که تمام این طبیعت زیبایی که ما را به شمال می‌کشاند با رفتار غیر مسئولانه ما دیگر مکانی برای آرامش فرزندمان نخواهد بود.»

منبع:ایسنا

مساجد تاریخی یزد شهره در معماری و تزئینات

مساجد یزد نه تنها به لحاظ قدمت شهرت دارند بلکه در معماری و تزئینات سرآمد مساجد کشور هستند و معماری آنها در نوع خود کم نظیر است.

خبرگزاری مهر، گروه استان‌ها – سمیه گلابگیریان*: ساختن مسجد یکی از سنت‌های دیرینه واقفان بزرگ یزدی است و این سنت سبب شده در هر کوی و بزرن مساجد زیادی از واقفان مختلف با نام‌های متفاوت با نام واقف یا محله باقی بماند. نشانی قدیمی از این سنت دیرینه، مسجد جامع فهرج تنها مسجد به جا مانده از قرن اول هجری در ایران است. با توجه به شواهد تاریخی این مسجد پس از فتح یزد به دست سپاهیان اسلام بنا شد اما هیچ سندی معتبری مبنی بر این حرف در دسترس نیست.

مسجد جامع فهرج به دست سپاهیان اسلام پس از فتح این شهر ساخته شده است. این مسجد یکی از عمارت‌های مقدس و ارزشمند ایران است و برخی از باستان شناسان، قدمت آن را ۱۴۰۰ سال پیش می‌دانند، یکی از بناهای تاریخی ایران و در واقع قدیمی ترین مسجد ایران است که هنوز هم حیات در آن جریان دارد.

جالب است بدانید که فهرج تنها مسجد در جهان است که تاکنون هیچ تغییری در آن داده نشده البته حال و روز چندان خوبی ندارد و نیاز به رسیدگی و اعتبارات بیشتری دارد اما با حمایت اهالی و هیأت امنا هنوز سرپا نگه داشته شده است.

اما از اولین‌ها که بگذریم، شکوه مساجد قدیمی و کاشی کاری‌های سنتی آنها و ایجاد شاخصه‌هایی چون بلندترین مناره‌های جهان در بین مساجد یزد به چشم می‌آید. مسجد جامع یزد؛ با این شاخصه‌ها معروف‌ترین مسجد یزد واقع در بافت تاریخی و در خیابانی به همین نام است. این بنا با ارزش‌ترین میراث تاریخی، هنری و گنجینه‌ای از معماری اسلامی در این خطه است. بانی ساختمان اصلی مسجد را گرشاسب آل بویه در قرن ششم می‌دانند، ولی مسجد کنونی مربوط به آل مظفر و تیموریان قرن هشتم و نهم است.

این بنا مجموعه‌ای از درخشندگی کاشی‌ها و بلندی مناره‌ها به ارتفاع ‎ ۴۸ متر، زیبایی گچبری، خوابیدگی گنبد و شبستان زمستانی وسیع که هر یک عنصر و عاملی از بزرگی، زیبایی و هنرمندی این اثر را به نمایش می‌گذارد.

همه مساجد مهم یزد در بافت تاریخی واقع شده اما در شهرهای دیگر استان هم مساجد نامی وجود دارد. یکی دیگر از مساجد بافت تاریخی یزد مسجد امیر چقماق است، مسجدی که در عین بی آلایشی از کاشی کاری در گنبد، زیبایی خاصی به مجموعه امیرچقماق و این حسینیه بخشیده و همواره محل مورد توجه یزدی‌ها برای برگزاری مراسم نماز جماعت است.

این مسجد در سال ‎ ۸۴۱ ساخته شده است. مسجد یاد شده به دست امیر جلال الدین چقماق از سرداران شاهرخ تیموری، حاکم یزد با همکاری همسرش فاطمه خاتون ساخته شده است.

این مسجد از نظر مرتبه و زیبایی بعد از مسجد جامع کبیر یزد قرار دارد و آن را به نام مسجد جامع نو نیز خوانده‌اند.

مسجد ملأ اسماعیل یکی از مساجد مهم شهر یزد و یکی از پایگاه‌های سیاسی استان به شمار می‌رود که محل بمب گذاری و شهادت شهید آیت الله محمدصدوقی است که سردمدار حرکت‌های سیاسی استان در دوران انقلاب و مشارکت یزدی‌ها در دوران دفاع مقدس بودند.

این مسجد در خیابانی به همین نام در انشعابی از خیابان قیام یزد واقع شده و دارای معماری خاص اسلامی است، مسجد ملأ اسماعیل محل برپایی نماز جمعه شهر یزد است. این بنای مذهبی دیدنی توسط آخوند ملأ اسماعیل عقدایی از علمای مشهور قرن ‎ ۱۳ هجری ساخته شده است.

همه ساله آئین‌های عزاداری سیدالشهدا (ع) با شکوه خاصی در این مکان برپا می‌شود که چند سالی است به دلیل شیوع کرونا، شاهد برگزاری این مراسم باشکوه از تجمع هیأت‌های مذهبی در این مکان مقدس نیستیم.

مساجد جامع همه شهرهای استان از جمله اردکان، میبد، بفروئیه و … از شاخص‌های معماری و مساجد مهم استان به شمار می‌روند و در فهرست آثار ملی به ثبت رسیده‌اند اما یکی از مساجد جالب برای بسیاری از گردشگران که همواره با ورود به یزد از آن سراغ می‌گیرند، مسجد ریگ در شهرستان اشکذر است که سالهای نه چندان دور از دل خاک بیرون آمده است.

این مسجد یکی از آثار قرن هشتم هجری است و در چندین سال قبل بر اثر اتفاقات ایجاد شده از زیر ریگزارهای موجود در شهر رضوانشهر یا مجومرد است از زیر خاک بیرون کشیده شده ولی همچنان در اطراف آن ریگزارهای فراوانی است.

در این راستا آنچه مورخان و تاریخ نگاران را به خود جذب می‌کند، وجود علائم شیعی در بخش‌های مختلف این بنا است که پیش از حکومت شیعی وجود داشته و قدمت زیادی دارد.

مسجدسازی همچنان یکی از سنت‌های دیرینه در یزد است که در بسیاری از محله‌های شهر رواج دارد و پایگاه‌های فرهنگی و اجتماعی مهمی در دل محلات به شمار می‌رود.

منبع:خبرگزاری مهر

سرعین؛ شهر چشمه‌های بهشتی

 شهر توریستی سرعین به عنوان نگین گردشگری استان اردبیل در آستانه نوروز حال و هوای خاصی دارد چرا که پس از ۲ سال درگیری با کرونا، امسال سرعین شهر چشمه‌های بهشتی، خود را برای میزبانی از خیل عظیم گردشگران اقصی نقاط ایران آماده می‌کند.

به گزارش ایرنا، با نزدیک شدن به بهار طبیعت، سر زندگی و شور و هیجان در نگین گردشگری و شهر چشمه‌های بهشتی جاری است و با شهرتکانی و زیباسازی شهری، گوشه و کنار این شهر به گل فرشی معطر مزین شده‌ است.

این روزها در خیابان‌های شهر سرعین که تردد می‌کنی با پاکبانانی مواجه می‌شوی که با چرتکه و سطل‌های رنگ مشغول زیباسازی چهره شهر هستند، کمی آنطرف تر نیز تعدادی از نیروهای تلاشگر شهرداری در کنار فضای سبز و میادین شهر، مشغول گل آرایی و کاشت گل هستند.

سرعین در زمینه توریسم درمانی رتبه نخست کشوری را  دارا بوده و مدرن و بهداشتی بودن چشمه‌های آب گرم‌های سرعین کمک بسیار زیادی در جذب گردشگر به این شهر کرده است و بیشتر چشمه‌های آب معدنی منطقه اکنون به صورت استخرهای سرپوشیده و با امکانات کامل در آمده که غالبا به صورت دو سانس هم برای آقایان و هم برای خانم ها فعالیت می‌کند.

بیش از ۲۰ دهنه آب گرم معدنی گرم و سرد که بسیاری از آنها مدرن سازی و تبدیل به مجتمع‌های آب درمانی شده اند مهمترین جاذبه این شهر برای گردشگران است ضمن اینکه دامنه‌های کوه سبلان که بخشی از آن با ایجاد پیست اسکی آلوارس گردش پذیر شده نیز مسافران را به خود جلب می‌کند.

چشمه‌های آب گرم سرعین همه ساله در فصل تابستان مسافران و گردشگران بسیاری را از گوشه و کنار کشور  به سوی خود جلب می کند. مجتمع آب درمانی سبلان سرعین، آب درمانی بش باجیلار (پنج خواهران)، آب گرم قهوه خانه ممتاز، آب گرم ژنرال (جنرال)، چشمه گوز سویی (آب چشم)، آب معدنی ارجستان، آب گرم گاومیش گلی، آب گرم پهنلو، آب گرم قره سو (اعصاب سویی) و آب گرم ساری سو از معروف‌ترین آبگرم‌های شهر توریستی سرعین است.

سرعین در کنار این جاذبه‌ها مکان های دیدنی تاریخی و عمدتا ناشناخته برای گردشگران را نیز در خود جای داده است که از جمله آن می‌توان به غارهای تاریخی در روستاهای همجوار اشاره کرد.

پیست اسکی آلوارس که در سرعین واقع شده است، از دیگر جاذبه های گردشگری این شهر است که از ویژگی های بارز آن علاوه بر جاذبه های زمستانی می‌توان به جاذبه‌های بهاری و تابستانی آن از جمله اطراق عشایر با گله‌های خود در حوالی این پیست، هوای خنک و معتدل، پوشش گیاهی و گل‌های رنگارنگ بصورت دشت های وسیعی از شقایق های کوهی، گل ختمی، گون و  همچنین قرار گرفتن مسیرهای صعود به قله سبلان اشاره کرد.

سرعین، «شهر چشمه‌های آبگرم» ۲۷ کیلومتر با اردبیل فاصله دارد. چشمه‌های واقع در این شهر با خواص درمانی فراوان، سالانه میلیون‌ها گردشگر را راهی این دیار زیبا می‌کنند.

چشمه گورگور

چشمه گورگور از جمله معروف‌ترین و مشهورترین چشمه‌های منطقه سبلان است. این چشمه در دره آلوارس، یکی از عریض‌ترین و باصفاترین دره‌های سبلان، در ارتفاع ۲ هزار و ۴۲۰ متری از سطح دریا قرار دارد.

مجتمع آبدرمانی سبلان

مجتمع آبدرمانی سبلان، ‌ بزرگترین آبدرمانی خاورمیانه است که در سرعین قرار دارد. این مجموعه با امکانات و استخرهای متعدد سرپوشیده، حوضچه‌های جکوزی، سونای خشک و بخار، دوش‌ها، وان‌های انفرادی متعدد، خدمات پزشکی و درمانی مجزا برای زنان و مردان، پارکینگ اختصاصی و امکانات بسیار دیگر، آماده پذیرایی از گردشگران شهر سرعین است.

آبگرم قره سو (اعصاب سویی)

آبگرم قره‌سو، غربی‌ترین چشمه آب‌گرم سرعین است که در فصول سال جریان آن تغییر می‌کند. دمای آب این چشمه ۴۴ درجه سانتیگراد است و به‌صورت جوشان در سطح زمین، جریانی دائمی دارد.

آبگرم گاومیش گلی

آبگرم گاومیش گلی در ارتفاع  یک هزار و ۹۴۰ متری از سطح دریا قرار دارد و پرآب‌ترین چشمه معدنی این شهر از لحاظ آبدهی و وسعت محسوب می‌شود. آب این چشمه ترش‌مزه، بی‌رنگ و کمی بودار است و برای درمان بیماری‌های عمومی، بیماری‌های سیستم حرکتی مانند دردهای مزمن روماتیسمی، بیماری‌های زنان و بیماری‌های قلبی بسیار مناسب است.

آبگرم بش باجلار

آبگرم بش باجلار از قدیمی‌ترین آبگرم‌های سرعین است که میان اهالی قدیمی سرعین به «دره‌لر سویی» نیز شهرت دارد. این آبگرم در دره‌ای سرسبز قرار گرفته است که دورتادور آن را چمنزاها و درختان چنار و سپیدار احاطه کرده‌اند. دمای آب این چشمه به ۳۵ درجه سانتیگراد می‌رسد و ظاهری کدر و طعمی ترش دارد و کمی بودار است. از این آبگرم برای درمان بیماری‌های عمومی و تسکین دردهای عصبی و مفصلی استفاده می‌شود.

سرعین جدا از چشمه‌های جوشان، طبیعت و مناظر فوق‌العاده‌ای دارد و هوای خنک آن در فصول گرم سال زبانزد خاص و عام است.

آبشار ورگه سران

آبشار ورگه سران در میان دشت‌های سرسبز و خرم جای گرفته است و یکی از بکرترین نقاط دیدنی شهر سرعین به شمار می‌رود. در کنار این آبشار گردشگران می‌توانند زیر سایه درختان با سکوت دره‌ها و صدای آب به آرامش برسند.

دره گلستان (دره آلوارس)

دره گلستان یکی از زیباترین و باصفاترین دره‌های سرعین است که به آن «دره آلوارس» نیز می‌گویند. آلوارس از دره‌های شرقی منطقه سبلان به شمار می‌آید. این دره به خاطر وجود چشمه‌های پرآب و یخچال‌های طبیعی، چمنزارها و گلزارهای فراوان، هرساله مورد توجه گردشگران زیادی قرار می‌گیرد.

سرعین گذشته از مناظر طبیعی جاذبه‌های تاریخی و باستانی هم دارد که می‌تواند برای هر گردشگری جالب توجه باشد. تپه باستانی آناهیتا یکی از این آثار است

تپه باستانی آناهیتا

تپه باستانی آناهیتا در قسمت غربی سرعین واقع شده است. پس از کاوش‌های انجام شده در این منطقه، اشیا و سفالینه‌هایی کشف شدند که قدمت آن‌ها به اواخر هزاره دوم و اول قبل از میلاد مسیح می‌رسد.

دهکده صخره ای باستانی ویندکلخوران

دهکده صخره‌ای باستانی ویند کلخوران، دهکده‌ای سنگی با مجموعه‌ای از خانه‌های سنگی منفرد است که در پنج کیلومتری جنوب و جنوب‌غربی سرعین در جوار جاده اردبیل قرار دارد و یک پدیده معماری باستانی و تاریخی استثنایی و کم‌نظیر در کشور به شمار می‌رود.

روستای بیله درق (ویلادره)

روستای ییلاقی بیله درق در فاصله سه کیلومتری شمال شهر سرعین قرار دارد. این روستا به سبب برخورداری از مواهب طبیعی مانند آب‌های معدنی، دره‌های زیبا با درختان و چمنزارهای مملو از گل و گیاه و کندوهای عسل از جذابیت‌ خاصی برای گردشگران برخوردار است و هر ساله میزبان تعداد زیادی از گردشگران است.

دره جنگلی ایردموسی

دره جنگلی زیبا و دیدنی ایردموسی در فاصله ۱۴ کیلومتری غرب اردبیل قرار دارد و از نزدیکی‌های سرعین شروع و تا روستای نوران کشیده می‌شود. چشم‌اندازهای بسیار زیبا، نهرها و چشمه‌سارها، چمنزارهای انبوه و باغات میوه، این دره را به یکی از نقاط جذاب سرعین و اردبیل تبدیل کرده است.

پیست اسکی آلوارس

پیست اسکی آلوارس در دامنه‌های مرتفع سبلان در ۱۲ کیلومتری روستای آلوارس و ۲۴ کیلومتری سرعین واقع شده است. این پیست که بزرگترین پیست اسکی کشور محسوب می‌شود، در هشت ماه از سال به‌خاطر وجود برف قابل استفاده است. در پیست اسکی آلوارس برای بالا رفتن اسکی‌بازها، تله‌سیژ نیز فراهم شده است.

سرعین آماده پذیرایی از گردشگران نوروزی است

شهر توریستی سرعین بدلیل وجود آب‌های گرم متعدد و دارای خواص درمانی و هم چنین برخورداری از شرایط ممتاز آب و هوایی ییلاقی به شهر چشمه‌های بهشتی شهرت یافته است.

صاحبعلی رام شهردار شهر توریستی سرعین در این باره گفت: بستر و زمینه برای استقبال از گردشگران نوروزی در این شهر مهیا شده است.

وی افزود: تمام ظرفیت نیروی انسانی شهرداری سرعین به کار گرفته شده تا بهترین خدمات به گرشگران نوروزی ارائه شود ضمن اینکه فضاسازی سطح شهر و نصب المان‌های نوروزی در کنار دیگر اقدامات به بهترین نحو صورت گرفته است.

شهردار سرعین بیان کرد: رنگ آمیزی المان‌های فانتزی سطح شهر، درختکاری و کاشت فضای سبز، تعمیر و تعویض چراغ‌های سطح شهر، خط‌کشی معابر، نصب علائم راهنمایی گردشگری در تمامی مسیرهای سطح شهر، رنگ‌آمیزی جداول، رفت و روب و نظافت معابر، ترمیم روکش آسفالت معابر، بازسازی سرویس‌های بهداشتی، نصب نیمکت های جدید، نورپردازی سطح شهر و اماکن گردشگری، از جمله اقداماتی است که برای استقبال از نوروز ۱۴۰۱ عملیات اجرایی آن با تلاش معاونان، مدیران و کارکنان شهرداری در حال اجراست.

وی با بیان اینکه امسال سفرهای نوروزی بر اساس تصمیمات ستاد ملی کرونا با رعایت دستورالعمل های بهداشتی انجام خواهد شد، اضافه کرد: سرعین تا قبل از شیوع ویروس کرونا، همه ساله میزبان میلیون ها مسافر بوده و امسال هم پس از دو سال بار دیگر آماده حضور گردشگران هستیم.

شهردار سرعین گفت: از اواسط اسفند ماه گل‌کاری‌های نوروزی با هدف زیباسازی و طراوت محیط شهری و ایجاد شور نشاط بین شهروندان و مسافرین نوروزی با طراحی جدید در بلوارها، میادین و بوستان‌های شهر سرعین اجرا شده است.

وی بیان کرد: توجه به علایق و سلایق شهروندان یکی از نکات مورد توجه شهرداری در زمینه زیباسازی سطح شهر است و شهرداری سرعین با رصد مطالبات و دغدغه‌های به حق شهروندان که بخش عمده‌ای از آنها مربوط به زیباسازی منظرشهری و چهره‌آرایی شهر با گل‌های فصلی در ایام بهار می باشد اقدام به این کار کرد.

صاحبعلی رام افزود: درختان اکثر معابر شهری بر اساس  اولویت کاشت گردیده و مابقی در سایر مسیرها جهت کاشت با نظارت مستمر و مستقیم ناظرین واحد فضای سبز شهرداری در حال انجام است.

شهردار سرعین با بیان اینکه در صورت صدور مجوز ستاد کرونا، اجرای برنامه های فرهنگی و هنری در دستور کار قرار خواهد گرفت، افزود: هدف ما در نوروز فراهم کردن شرایط لازم برای رفاه، شادی و نشاط شهروندان و مسافران در زمان اقامت است و شهرداری و شورای اسلامی شهر از هیچ کوششی در این زمینه دریغ نخواهند کرد.

وی اضافه کرد: ستاد استقبال از نوروز در شهرداری سرعین تا پایان تعطیلات نوروزی فعال خواهد بود و برنامه‌های مختلفی برای خدمات رسانی افزون تر برای مسافران و شهروندان اجرا خواهد شد.

به گفته شهردار سرعین، امسال نیز به رسم مهمان نوازی به پنج خانواده که در لحظه تحویل سال وارد سرعین شوند، هدایایی تقدیم خواهد شد.

شهردار سرعین با بیان اینکه طرح خانه تکانی شهری همه ساله قبل از شروع سال نو در راستای کاهش معضلات شهر اجرا می‌شود، افزود: واقعیت این است که شهرداری به تنهایی از عهده رفع معضلات شهر بر نمی‌آید و باید مدیران، دلسوزان، هنرمندان، اصحاب رسانه و نیروی انتظامی و مهمتر از همه مردم برای استقبال شایسته از میهمانان به کمک شهرداری بیایند.

تلطیف سیما منظر شهری سرعین در دست اجرا است

جبرائیل اللهیاری مسئول روابط عمومی و زیباسازی شهرداری سرعین هم گفت: نصب بنرهای نوروزی در راستای تلطیف سیما و منظر شهری و ایجاد نشاط اجتماعی در سطح میادین و معابر اصلی شهر سرعین در حال اجرا است.

وی افزود: به مناسبت استقبال از بهار، واحد روابط عمومی و زیباسازی شهرداری سرعین نسبت به فضاسازی هر چه باشکوهتر این شهر و پاسداشت آیین‌های بومی و سنتی در آستانه سال نو، به عملیات طراحی و نصب بنرهای نوروزی با تکیه بر توان و ظرفیت درون سازمانی و با رعایت اصل اقتصاد مقاومتی اقدام کرده است.

اللهیاری ادامه داد:آبگرم‌ها و هتل‌های این شهر همه ساله مورد پسند گردشگران داخلی و خارجی قرار گرفته و امید است امسال هم گردشگران از جاذبه‌های گردشگری این شهر توریستی لذت ببرند.

اهتمام دولت به توسعه صنعت پاک گردشگری

با توجه به اینکه سرعین یکی از مهمترین مقصد گردشگری مسافران و گردشگران در کشور است و صنعت گردشگری هم جزو صنایع سالم و پاک به حساب می آید بدین جهت رونق و توسعه شهر بر پایه صنعت پاک گردشگری ضروری به نظر می رسد.

در همین زمینه باقر باقرزاده سرپرست فرمانداری سرعین با اشاره به اهتمام دستگاه‌های اجرایی استان برای توسعه گردشگری گفت: یکی از اهداف کلان برنامه راهبردی دولت توجه به ظرفیت‌های گردشگری است.

وی یادآور شد: استاندار اردبیل نگاه ویژه ای به صنعت پاک گردشگری و توسعه همه جانبه سرعین دارد و سفر چندین باره وی هم برای رفع موانع، تسهیل در امور سرمایه گذاری و صنعت گردشگری و همچنین در راستای شناساندن ظرفیت‌های گردشگری سرعین برای سرمایه‌گذاری بوده که نویدبخش توسعه هوشمندانه و هدفمند زیرساخت‌های گردشگری در سرعین است.

باقرزاده گفت: هشت سرمایه‌گذار بومی و غیربومی برای اجرای طرح‌های مختلف گردشگری در سرعین اعلام آمادگی کردند و این سرمایه‌گذاران حاضر هستند تا با اجرای طرح‌های مختلف بخش گردشگری به توسعه این حوزه کمک کرده و مجموعه‌های مختلف رفاهی، آب درمانی، هتل و دیگر طرح‌های خدماتی را اجرایی کنند.

وی ادامه داد: بستر و زمینه برای پذیرش گردشگران داخلی و خارجی در این شهر با ایجاد امکانات رفاهی اعم از هتل‌ها، مهمانسراها و آبگرم‌های معدنی مهیا شده است.

سرعین با داشتن استخر ها  و چشمه های آب معدنی سرد و گرم، حمام‌های طبیعی، مناظر و چشم‌اندازهای زیبا، آب و هوای دلپذیر، باغ‌های مصفا، هتل‌ها و مراکز تفریحی و اقامتی مجهز، پیست اسکی آلوارس و سایر جاذبه‌ها به عنوان یک مجموعه سیاحتی نه تنها در  کشور مطرح است.

منبع:ایرنا

پیشوازی نوروز با چاوش خوانان بهار گیلان

 نوروز خوانی آئینی کهن از اجداد گیلانیست که چاوش خوانان بهار چند روز مانده به نوروز با شعر، ساز و طرب نوای شاد باش سر می‌دهند و مژدگانی بهار از مردمان سرزمینشان می ستانند.

فرهنگ هر قوم و ملتی ترکیبی از اعتقادات، باورها، اسطوره ها، آئین ها، مراسم و به طور کلی شیوه ها و الگوهای زندگی است که درطول تاریخ توسط پیشینیان و اجداد انسان ها ساخته و پرداخته شده و طی فرایند جامعه پذیری از نسلی به نسل دیگر منتقل و موجب تداوم و حفظ الگوهای اجتماعی و فرهنگی در جامعه می شود.

همینطور فرهنگ مردم گیلان نیز مانند تمامی فرهنگ های شفاهی و مردمی، در فراخنای زمان و از عناصر اسطوره ای و آئینی شکل گرفته و نمایش های آئینی، بخشی جدایی ناپذیر از این فرهنگ به شمار می رود.

نوروز،آئینی برای زنده شدن و اعتباری به وسعت هزاران هزار سال در آستانه نوروز نوای نوروزخوانانش هر لحظه نزدیک تر می شود و چنین می خوانند: بهار آمد، بهار آمد همه گل ها شکفته /سر هر شاخه گل، بلبل نشسته/ مبارک بادتون، نو سالتون باشد مبارک/ به حق حرمت سوره تبارک…

گیلان با پیشینه ای کهن سرشار از آئین‌ها و مراسمی است که هر یک در فصل، زمان و مکان خود اجرا می شود و هر یک نشانگر فرهنگی کهن است و امروز بر اساس تعاریف جدید گردشگری این آئین‌ها با تمام داشته‌هایش عاملی در راستای توسعه این صنعت نوپاست و نوروز خوانی کهن آئینی است که خوش خبری بهار را سر می دهند و اینک سرپرست‌ اداره‌کل میراث‌فرهنگی، گردشگری و صنایع‌دستی گیلان در کنار تاکید بر رعایت شیوه نامه های بهداشتی مطرح کرد: نوروز خوانی در سراسر استان برگزار می شود.

پیشواز نوروزی

محمد بشرا  از محققان و مفاخر گیلان در کتاب دانشنامه فرهنگ و تمدن گیلان می گوید: اسطوره ها، جشن ها و آئین های کهن ایران باستان در گیلان متأثر از اوضاع طبیعی، جغرافیایی، تاریخی و معیشتی این سرزمین برای ماندگاری از لحاظ ساختار ، نوع روایت و حتی باورهای عامیانه دگرگونی ها و تغیراتی را پذیرفته اند.

وی در زمینه مراسم پیشواز نوروزی در گیلان نیز معتقد مینویسد: این مراسم بین فاصله دو زمان کهنه و نو برگزار می شود؛ زمانی که دوره کهنه رو به اتمام و زمان نو با نوزایی و تجدید حیات طبیعت در پیش‌رو است.

پژوهشگر آئین ها و فرهنگ های گیلان، ادامه میدهد: حدود ۱۵ تا ۲۰ روز مانده به سال نو، مراسم استقبال از جشن نوروز آغاز می شود، خانه ها ، مغازه ها و خیابان ها خاکروبی و پاک می شوند و دانه های عدس و گندم را می خیسانند و در ظرفها می‌رویانند.

بشرا اضافه می‌کند: مراسم پیشواز از نوروز اغلب جنبه تمثیلی دارد و در ارتباط با نوزایی طبیعت است. مردم گیلان نیز با آئین های نمایشی چون عروسه گولی، رابرچره، نوروزخوانی، چهارشنبه‌سوری و شال اندازی به استقبال نوروز خجسته می روند.

وی نوروزی خوانی را نوعی آگاه سازی مردم از بهار و نوروز می داند و می گوید: نوروزخوانان افراد شناخته شده و انگشت شمار باسواد روستایی بودند و در هر گروه نوروزخوان فرد مسن تر اشعار اصلی نوروز را می خواند و بقیه تکرار می کردند … بهار آمد جوانان خیر ببینند / گل عشرت به کام دل بچینند/ جوانان شما داماد گردند/ عروسان صاحبه گاهواره فرزند/ به یاسین و به طاها و تبارک / شوما را سال نو باشد مبارک.

وی نمایش های آئینی چون عروسه گولی (جنگ بین زمستان و بهار با نمادی از غول و عروس ) و رابرچره (چراننده آهو) را در ساده ترین شکل خود نمادی از بازگشت و یا نزدیک شدن خورشید به برج و اعتدال بهاری و رستاخیز زندگانی می داند.

بشرا می گوید: نان سفره نوروزی بیشتر از جنس کوماچ، کشتا یا خولفا نان (نانی مهیا از کدو حلوایی)، نان برنجی بود که تمامی شان از آرد برنج پخته می شدند و آجیل نوروز هیچ گاه از بازار خریداری نمی شد و اجزای آن تخم صیفی ، دانه های بلال ، نخود ، عدس و برنج بود که پس از خیساندن برشته می کردند.
وی شاد بودن و دلخوشی را مهمترین خصیصه مردمان در نوروز می داند.

مفاخر در کنار میهمانان نوروز 

گیلان کهن، سرزمین باران و فرهنگ مفاخرش همچنان پرقوت و استوار همچون هیرکانیان هزاران ساله اش یک به یک سایه سار کشور و جهانیان شده اند و گاه به گاه تبلور فرهنگ این سرزمین، فروزان بخش خانه همسایه می شود و البته ای افسوس وار که گاه مردمان سرزمینش چه اندک از آنان می دانند اما در خبری دیگر به یمن نوروز سرپرست اداره‌کل میراث‌فرهنگی، گردشگری و صنایع‌دستی گیلان از بهره‌مندی  حضور مفاخر گیلانی در کنار میهمانان نوروزی در اماکن تاریخی و گردشگری استان در طول تعطیلات نوروزی ۱۴۰۱ خبر داد.

جهانی با اشاره به اجرای این طرح برای نخستین بار در استان گیلان گفت:مقرر شده است با حضور مفاخر استان گیلان در محل اماکن تاریخی و گردشگری استان گیلان، داشته‌های فرهنگی و تمدن غنی مردمان مناطق مختلف استان به شکلی صحیح به گردشگران معرفی شود.

جهانی با اشاره به مزیت‌های حضور مفاخر گیلانی افزود: استان گیلان از ظرفیت‌های فرهنگی،علمی و تاریخی ارزشمندی برخوردار است و  نیاز است با اجرای برنامه‌های مدون ضمن معرفی این داشته‌ها به شکل هدفمند، ازاین گنجینه غنی برای الگو سازی برای نسل جدید بهره گرفت.

گیلان تنها سرزمین رنگ و طبیعت نیست و چه بسا در هر دوره مفاخری از آن بروز کرده که ردی عمیق و مؤثر بر سابقه فرهنگی ایران و جهان از خویش به جا نهاده و از کهن سالیان پیش نام گیلان با فرهنگ عجین شده است.

دیار سبز گیلان سرزمین شالی و باران، جنگل و رنگ،ماهی و دریا بی هیچ گزافه و گمان و به دلیل غنایی کهن مملو از آئین ها و فرهنگ هایی است که خود به تنهایی می تواند خاستگاه فرهنگ شیفتگانی باشد که برای دانستنش دل به راه سفر می سپارند.

منبع:ایرنا

۲۳۶ سالگی پایتخت | تهران میان ۱۱۴ بارو و ۱۴ دروازه پایتخت شد

«تهران» برای پایتخت شدن و پایتخت ماندن، راهی طولانی در تاریخ پیموده است؛ راهی از ۲۳۶ سال قبل تا به امروز که از میان حوادث مختلف سلسله و حکومت ها می گذرد. در مطلب زیر، خیلی کوتاه این تاریخ پر فراز و نشیب را مرور می کنیم.

همشهری آنلاین_ سحر جعفریان: تهران، روستایی کوچک میان کوهپایه البرز و مُلک «ری» این زاویه مقدسه مشرق زمین بود که به باغ و بوستان های پُر میوه، خاصه «انار» شهرت داشت. تهران پژوهان و مورخان به این شهرت، ۲ دلیل دیگر اضافه می کنند تا روند توسعه و گسترش روستای تهران در سایه برگزیده شدن آن به عنوان پایتخت را توضیح دهند.

دلیل نخست، حمله قشون مغول به ری و پناه جُستنِ ری‌نشینان در اراضی تهران بود که موقعیت استراتژیک آن را بیش از گذشته نمایان کرد. دلیل دوم را رفت و آمدهای شاه طهماسب اول از دودمان صفویه به ری برای زیارت مزار جد بزرگش می دانند؛ چرا که در جریان همین رفت و آمدها، دلبسته آبادی خوش آب و هوای تهران شد و 460 سال پیش ۱۱۴ بارو و خندق (به عدد سوره های قرآن) و ۱۴ دروازه رو به سوی ۴ ضلع جهان در اطراف پایتخت نو (تهران) بنا کرد.

این رویه در دوران کوتاه سلطنت کریم خان زند نیز ادامه داشت تا اینکه در فروردین ۱۲۰۰ ه.ق مطابق ۱۱۶۴ ه.ش مقارن با عید نوروز، آقامحمدخان قاجار  در طهران تاج‌گذاری کرد و بر مسند سلطنت نشست و بلافاصله حُکم راند که تهران مرکز حکومت است و تهران به طور رسمی پایتخت شد؛ چرا که هم حاصلخیز بود و هم مجاورت با نیروهای هوادار شاه یعنی ایل قاجار، دلش را قرص می کرد تا بیم یورش دشمن و قیام مخالفان به دل راه ندهد.

اوج توسعه تهرانِ دارالخلافه در دوران قاجار و زمان ناصرالدین شاه اتفاق افتاد که فرنگ گردی های او در آن، بی اثر نبود. دورانی که باروها و خندق های تازه ای بنا شد و عمارت های اعیانی، باغ های شاهانه، کوشک های شاهزادگان و مراکز مدرن مانند دارالفنون و سفارتخانه ها یکی پس از دیگری قد کشیدند و این داستان با فراز و فرودهایی بسیار تا به امروز که تهران به کلان شهری عظیم تبدیل شده، ادامه داشت و حالا در آستانه سده نو شمسی، تولد ۲۳۶ سالگی آن را گرامی می‌داریم.

منبع:همشهری

رسم سمنوپزان در خانه آخرین کدخدای محله | سمنوی پونک ۷۷ساله شد

خدا محمد فدایی آخرین کدخدای پونک را بیامرزد. رسم سمنوپزان او هرسال ازاسفند ماه شروع می‌شد و تا اردیبهشت ماه که دیگ‌های بزرگ سمنو بارگذاشته شوند ادامه داشت.

همشهری آنلاین – سمیرا باباجانپورسمنوپزان سال‌هاست به عنوان میراث ناملموس ایرانی ها درلیست میراث فرهنگی کشورمان ثبت شده است. ۲۳ اسفند را روز سمنوپزان نام گذاری کرده‌اند. رسم قدیمی و تاریخی که ریشه درآئین و مذهب ایرانی ها دارد.

سمنو پزان و حاجتی که روا شد

احترام فدایی، دخترمرحوم محمد فدایی که اهالی پونک او را به عنوان کدخدای مهربان روستا به یاد دارند می‌گوید: «رسم سمنوپزان ۷۷ سال در خانه ما انجام می‌شد. پختن سمنو نذرمادربزرگم برای مادرم بود. او برای اینکه مادرم سلامت به دنیا بیاید نذرسمنو پزان به نیت حضرت فاطمه (س) کرد. متاسفانه همه فرزندان مادربزرگم بعد از تولد می مردند و او این نذر را برای زنده ماندن مادرم کرد. دعایش که مستجاب شد نذرش را ادا کرد. بعد ازاو مادرم این نذررا هرسال انجام می‌داد. تا همین ۶ سال پیش بساط سمنو پزون در خانه پدرم پهن بود. پدر که عمرش را داد به شما و مادر مریض شد دیگر توان پخت سمنو را نداشت.»

بوی خوش سمنوی خانه کدخدا

درحیاط خانه باصفای کدخدای پونک هنوز هم دیگ‌های بزرگ سمنو و بساط پخت و پز دیده می‌شود. احترام فدایی ادامه می‌دهد: «اواخراسفند گندم‌ها را می‌شستیم و خیس می‌کردیم. آن روزها پونک سرسبز بود. پونه‌های زیادی داشت. برای همین به روستای پونه هم شهرت داشت. مزرعه‌های گندم خوبی هم اینجا بود. گندم سمنو را ازهمین‌جا تهیه می کردیم بعدها که دیگر خبری ازمزرعه نبود، پدرم می رفت جنوب شهرو کیسه‌های گندم مرغوب می‌خرید. گندم‌ها جوانه می‌زد و کم‌کم از اواخر فروردین کارپخت و پز را شروع می‌کردیم. همه اهالی پونک و حتی روستاهای اطراف از این مراسم خبر داشتند و دیگ و کاسه به دست به خانه‌مان می‌آمدند.»

نماز حاجت پای دیگ سمنو

 برای انجام سمنوپزان گندم سمنو را همیشه از اسفند ماه خیس می‌دادند تاهمزمان با زایش طبیعت گندم‌ها جوانه بزنند. گندم نیز نماد زایش و باروری بودو ارزش و احترام خاصی  داشت. این رسم کم کم با فرهنگ وآئین و مذهب ایرانیان درآمیخت و نذری خاص حضرت فاطمه زهرا(س) نامیده شد. برای همین تهیه سمنو جزء مراسم آئینی و مذهبی در ایران است. به طوری که درهنگام به هم زدن سمنو نیت کرده و کمی از آن را در دهان خود می گذارند تا نذرشان ادا شود. رسم بود آشپزها تا نزدیکی سحر و تا هنگام پخت سمنو بیدار باشند. پس از پخت سمنو، به همراه نماز صبح دو رکعت نماز حاجت می‌خوانند و طلب حاجت از خداوند می‌کردند.

اولین اکو موزه ایران کجاست؟ | موزه میراث روستایی گیلان ؛ گنجینه‌ای ارزشمند از میراث گذشتگان

موزه میراث روستایی گیلان در زمینی به مساحت حدود ۲۶۰ هکتار، در پارک جنگلی سراوان واقع است که یکی از جاذبه‌های مهم گردشگری رشت و اولین اکو موزه ایران محسوب می‌شود.

به گزارش همشهری آنلاین، اگر به گیلان سفر می‌کنید موزه میراث روستایی گیلان را از دست ندهید. این موزه در زمینی به مساحت حدود ۲۶۰ هکتار در پارک جنگلی سراوان و کیلومتر ۱۸ جاده رشت-تهران قرار دارد، بنابراین اگر از تهران به‌ سمت گیلان حرکت می‌کنید می‌توانید نرسیده به رشت سری به این موزه خاص بزنید.

فکر تأسیس موزه، پس از زمین لرزه‌ خرداد ١٣٦٩ گیلان که روند تخریب بناهای سنتی را شدت بخشید، شکل گرفت. اما فاز مطالعات مقدماتی آن، از اوایل سال ١٣٨١ آغاز شد.

در این موزه انواع خانه‌های روستایی گیلان به نمایش گذاشته شده است. در واقع خانه‌های ۹ روستای گیلان در نقاط گوناگون گیلان شناسایی، مستندسازی، واچینی و در سایت موزه دوباره چینی شده‌اند. برای انتقال بناها ابتدا، گروهی از کارشناسان به روستاها اعزام شدند تا خانه‌های قابل انتقال و ارزشمند را شناسایی کنند. پس از واچینی و انتقال مصالح به موزه، به نام اهداکننده یا فروشنده‌ بنا، در محل معین سایت دوباره‌چینی شدند. به‌ طور کل ۲۸ بنای مسکونی و کاهدان، لانه مرغ و… در این موزه به نمایش درآمده‌اند و قدمت خانه‌ها نیز به ۶۵ تا ۱۸۰ سال برمی‌گردد.

علاوه بر آشنایی با معماری مردم گیلان، فرهنگ، سبک زندگی، غذاهای محلی، صنایع‌ دستی و پوشاک مردم مناطق مختلف استان گیلان در این سایت موزه قابل مشاهده است.

زنان گیلانی با لباس‌های سنتی در کنار بعضی از این خانه‌ها نان‌ می‌پزند که حال و هوای موزه را زنده نگه می‌دارند و کارگاه‌های تولید صنایع‌دستی مانند گمج‌سازی و سفالگری، مرواربافی، رشتی‌دوزی و… نیز در این سایت قرار دارد. همچنین زمین شالیزار، باغ چای، نارنجستان، باغ توت، زمین سبزی کاری، طویله، کارگاه آهنگری، کوره ذغال‌گیری و قهوه خانه تنوع بازدید در این سایت را بالا برده است.

مسیر دسترسی | چگونه به موزه میراث روستایی گیلان برویم؟

برای دسترسی به موزه میراث روستایی گیلان باید به پارک جنگلی سراوان در کیلومتر ١٨ آزادراه رشت- قزوین، نرسیده به پلیس راه بروید. ورودی موزه در کنار خیابان به راحتی قابل مشاهده است. با تهیه بلیت می‌توانید از این سایت موزه زیبا و منحصر به‌ فرد بازدید کنید.

منبع:همشهری

عطری خوش از جنس کُلُره نوروزی چشمه قنداب

آنگاه که نسیم بهار روز میلاد اقاقی ها را جشن می‌گیرد و بهار روی هر شاخه کنار هر برگ شمع روشن می‌کند و خود را از برگ‌های فرسوده می‌تکاند و آنگاه که همه چلچله‌ها برگشتند و طراوت را فریاد زدند و  صدای نفس زمین‌ دوباره به گوش رسید، اینجا در این تکه زمین بهشتی خدا با حس اولین نسیم بهار کوچه‌ها یکباره آواز می‌شوند و درختان گیلاس‌ جشن اقاقی ها را  شکوفه  باران می‌کنند.

به گزارش ایسنا، روزهای پایانی زمستان است و عطر بهار آمدن فصلی نو را به مردمان این روستا نوید می‌دهد و زنان اینجا با  پخت نان و گرده محلی به عنوان میراث جاودان از گذشتگان خود  به استقبال بهار می‌روند با عبور از کوچه پس کوچه‌های روستای چشمه قنداب در این فصل بوی خوش عطر نان‌ محلی و گرده و کلوچه تازه از تنور در آمده  از فرسخ ‌ها مشامت را فرا می‌گیرد هنر پخت و طبخ نان محلی و گرده در  آستانه عید میراثی است که از نسل‌های پیش در این روستا قدمت دارد  و از گذشته‌های دور در میان زنان خانواده‌های روستا رواج داشته و زنان همچنان پیشگام در این امر هستند و امروز هم این هنر مطبوع هنوز در آستانه عید چند قدم مانده به بهار خودنمایی می‌کند.

روستای چشمه قنداب به عنوان یکی از روستاهای اسدآباد است که نسبت به حفظ آیین‌های سنتی خود اهمیت ویژه و توجه بسیاری داشته که این امر در حفظ هویت هر منطقه‌ای از نقش بسیاری برخوردار است.

با توجه به مرغوبیت نان محلی و گرده چشمه قنداب و سنت ویژه مشارکت زنان روستا با یکدیگر در پخت آن‌ها در آستانه نوروز سال ۷۶ ، اولین  جشنواره پخت نان محلی و گرده‌پزی  این روستا برگزار شد و در سال‌های بعد نیز این جشنواره تداوم یافت اما با شیوع کرونا این جشنواره هم به تبع بسیاری از برنامه ها در دو سال گذشته رخت بربست تا اینکه امسال با مساعد شدن شرایط بار دیگر چراغ این جشنواره در این روستا روشن شده  و اهالی روستا در تکاپوی برگزاری هر چه بهتر این جشنواره با همکاری اداره میراث فرهنگی شهرستان هستند.

فرزانه خانم یکی از زنان چشمه قندابی است که وی نیز این آیین زیبا را چون مادران گذشته خود حفظ کرده و هر ساله درآستانه بهار با زنان روستا برای پخت نان و گرده محلی همراه می‌شود.

وی در گفت‌وگو با ایسنا اظهار کرد: هر ساله یک هفته باقی مانده به سال نو زنان روستا با مشارکت هم اقدام به پخت نان محلی و گرده  می‌کنند که البته در گویش محلی چشمه قندابی‌ها به کلوچه “کلره” اطلاق می‌شود.

فرزانه خانم با اشاره به اینکه  در بسیاری از روستاها پخت نان و گرده محلی در آستانه فرا رسیدن عید مرسوم است، افزود: تفاوت پخت نان و کلوچه محلی عید در این روستا با سایر روستاها بر این است که این آیین با شور و حال و گرمی خاص و به صورت‌ دسته جمعی و مشارکتی زنان روستا  انجام می‌شود و هر روز به نوبت یکی از زنان چشمه قندابی در خانه خود آماده کردن تنور را برعهده گرفته و مابقی زنان در هر محله برای پخت نان  از تنور خانه وی استفاده کرده  و در پخت نان  به یکدیگر کمک می کنند.

‌وی با بیان اینکه کلره پخته شده برای مصرف خود خانواده‌ها در ایام عید است، تصریح کرد: برخی از خانواده‌های روستا  نیز که در شهرها و یا نقاط دیگر دارای اقوام و قوم خویش هستند به عنوان سوغاتی عید برای آنان هم نان و کلره محلی پخته و در دید و بازدیدها به عنوان سوغاتی روستا به میهمانان نوروزی خود هدیه می‌ دهند.

فرزانه خانم با اشاره به اینکه اکثریت زنان روستا با پخت نان محلی و گرده آشنا هستند، ادامه داد: البته پخت نان محلی به نسبت کلره  یا همان کلوچه از سختی بیشتری برخوردار است و به همین دلیل زنان میانسال و سالخورده تجربه بالاتری در پخت نان محلی دارند.

وی با اشاره به پخت نان محلی تصریح کرد: برای پخت نان محلی زنان روستا یک و یا دو ساعت قبل از پخت نان نسبت به تهیه خمیر اقدام می‌کنند،  ضمن اینکه برای پخت باید خمیر نان را بسیار ورز داد  و پس از آن شروع به پخت کرد که کار ورز خمیر کار دشواری است.

فرزانه خانم با بیان اینکه پس از صبحانه پخت نان و گرده با مشارکت زنان هر محله با استفاده از  تنور خانه یکی از زنان روستا شروع می‌شود، یاد آور شد: زنان قدیمی و سالخورده روستا معمولا  وقت خروس‌خوان را برای تهیه خمیر نان انتخاب می‌کنند و با طلوع آفتاب تنور را روشن کرده و کار خود را آغاز می کنند.

وی خاطر نشان کرد: در پخت کلوچه علاوه بر مایه خمیر  برای هر ده کیلو آرد باید از یک کیلو شکر و یک کیلو روغن استفاده کرد که در پخت کلره و یا همان گرده اکثریت زنان روستا تبحر خاصی دارند.

فرزانه خانم ادامه داد :در روستای چشمه قنداب برخی از خانواده‌ها تنها نان‌محلی استفاده کرده و در تمام طول سال نسبت به پخت نان مورد نیاز خانواده در منزل خود با استفاده از تنور خانگی اقدام می‌کنند و حتی برخی از زنان با پخت نان محلی و فروش آن از این منبع امرار معاش دارند.

وی ادامه داد: برخی از زنان روستا سرپرست خانوار هستند و پخت نان محلی را به عنوان یک شغل خانگی انتخاب و از این محل ارتزاق می‌کنند که قطعا حمایت دولت از این نوع مشاغل خانگی نقش موثری در مرتفع شدن مشکلات اقتصادی زنان سرپرست خانوار روستا برخوردار خواهد بود.

وی اضافه کرد: چندین بار روستای چشمه قنداب به نمایندگی از شهرستان اسدآباد در برخی از جشنواره‌ها شرکت داشته و استقبال از غرفه نان محلی و گرده محلی روستای چشمه قنداب بسیار چشمگیر بود به نحوی که در همان ساعات اولیه  نان و گرده محلی پخته شده غرفه چشمه قنداب به فروش می‌رفت و چیزی از آن باقی نمی‌ماند که این امر نشان از رغبت و  تمایل بالای مردم به مصرف نان و کلوچه محلی به دلیل طعم و کیفیت خاص آن دارد.

فرزانه خانم یاد آور شد: نان محلی  روستا کمترین دور ریز را دارد و می‌توان آن را برای مدت طولانی نگهداری کرد و توسعه پخت این نان‌ها باعث صرفه جویی و کاهش مصرف آرد خواهد شد.

زهرا خانم  یکی دیگر از اهالی این روستا هم اظهار کرد: این آیین و فرهنگ  از روزی که به یاد داریم در روستا مرسوم بوده و این آیین شور و نشاط خاصی را در آستانه بهار به مردم روستا می‌بخشد.

وی با بیان اینکه اکثریت مادران هر خانواده با پخت کلوچه و نان محلی در این روستا آشنا هستند، یاد آورشد: استفاده از نان‌های تنوری و محلی علاوه بر آنکه به عنوان قوت روزانه  اکثر مردم  این روستا کاربرد دارد، در مناسبت‌ها، ایام عید نوروز، عید سعید فطر و جشن‌ها زینت بخش سفره‌هاست.

زهرا خانم با اشاره به اینکه  با پخت نان محلی در خانه، بسیاری از هزینه‌های جانبی نیز کاهش می‌یابد، ادامه داد: مسئولان امر باید تدابیری بیندیشند تا این آیین همچنان  در این روستا و سایر روستاهای دیگر ادامه یابد و حتی با احیا این رسم در سایر روستاها نیز بار دیگر نان و کلوچه محلی را  به دلیل‌ کیفیت و سالم بودن در سبد غذایی خانوارها قرار دهند.

وی  گفت:برای پخت نان تنوری، ابتدا آرد را با آب خمیر کرده و مقداری خمیر مایه، نمک و در صورت تمایل، مقداری رازیانه داخل خمیر می ریزیم و  آن را باید خوب ورز داد تا به راحتی پشت دست زده شود یا به اصطلاح محلی به ری آید تا نان خوبی درست شود.

زهرا خانم  با اشاره به اینکه خمیر باید یک ساعت استراحت کند تا تُرش شود، افزود: سپس خمیر را چانه کرده و ۱۵ دقیقه دیگر می‌گذاریم تا چانه خودش را بگیرد.

وی با اشاره به اینکه برای پخت این نان به تنور نیاز است، بیان کرد: پس از داغ شدن کامل تنور چانه‌های باز شده با وردنه را به دیواره تنور می چسبانیم و پس از مدت کوتاهی آماده است.

دهیار روستای چشمه قنداب هم به ایسنا گفت: روستای چشمه قنداب با ۳۰۵ نفر جمعیت و ۷۸ خانوار واقع در ۲۴ کیلومتری شهر اسدآباد بوده که بیش از ۹۵ درصد زنان روستا هر ساله به عنوان یک آئین سنتی و دیرین بانزدیک شدن به عید نوروز به عنوان یک رسم قدیمی اقدام به پخت نان وکلوچه محلی می‌کنند که از کیفیت بالایی برخورداراست.

جمال مومیوند با بیان اینکه در کنار تنورهای گازی و ساج هنوز هم تنورهای گلی در پخت نان و کلوچه محلی این روستا خودنمایی می‌کند، گفت: در حال حاضر تنها  ۱۰ تنور سنتی در روستا وجود دارد و دستگاه مابقی به روز رسانی شده و به صورت گازی هستند.

مومیوند همچنین با اشاره به اینکه برخی از اهالی روستا نیز اقدام به فروش نان محلی کرده و از این راه چرخ زندگی خود را می‌چرخانند، افزود: اهالی روستا اکثرا دارای مشکل کمبود آرد هستند و معمولا کسانی که پخت نان محلی و سنتی در روستا دارند، گندم برداشت شده خود را بسته به مصرف به آسیاب برده  و آرد کرده و  با آرد سهمیه مخلوط  می‌کنند تا کیفیت نان بهتر شود.

وی همچنین با اشاره به پیگیری اداره میراث فرهنگی شهرستان برای ثبت پخت نان سنتی و کلره این روستا  در  آثار ناملموس کشوری تصریح کرد: این اقدام قطعا کار بسیار خوبی است اما انتظار و مطالبه اهالی روستا بر آن بوده که با این اقدام و  با برگزاری سالیانه جشنواره، تنها  نان محلی و کلره پزی روستا در حد یک اسم باقی نماند و به برگزاری جشنواره محدود نشود.

مومیوند افزود: انتظار می‌رود با ایده‌های مختلف و با جذب سرمایه‌گذاران نسبت به برندسازی نان محلی و کلوچه این روستا  و بازار فروش آن  با ایده‌های نو اقدام و به نحوی در این زمینه برای جوانان روستا اشتغال مناسبی ایجاد شود، ضمن اینکه حمایت مسئولین مرتبط از پخت نان محلی و کلوچه چشمه قنداب در قالب اشتغال خانگی از نقش موثری در اقتصاد  خانواده های روستا بویژه  برای زنان  برخوردار خواهد بود .

مدیر اداره میراث فرهنگی گردشگری و صنایع دستی اسدآباد  هم با اشاره به اینکه از سال‌های قبل در تلاش بودیم با همکاری مسئولین شهرستان پخت نان سنتی و کلره این روستا را ثبت آثار ناملموس کشوری کنیم، تصریح کرد: به دلیل برگزار نشدن این جشنواره در دو سال گذشته تحقق این برنامه میسر نشد اما در  جشنواره امسال با همکاری استان نسبت به مستند کردن این مراسم و آیین در این روستا اقدام و برای ثبت آن در آثار ناملموس کشور پیگیری خواهیم کرد.

کامران اکبری شایگان با بیان اینکه میراث ناملموس اولین گام برای هویت بخشی به این روستا است، افزود: تلاش بر این است تا با ثبت ملی این میراث معنوی که به نوعی برکت سفره خانواده‌ها است برای نسل‌های بعدی ماندگار شود تا آیندگان نیز آن را بپذیرند.

وی با اشاره به اینکه ثبت نان‌ها در میراث ناملموس نوعی هویت بخشی و شناسنامه‌دار کردن این خوراکی محسوب می‌شود، بیان کرد: شناسایی نان‌ها، خوراکی‌ها و غذاهای محلی به شناخت هر چه بیشتر این روستا در کشور کمک بسیاری خواهد کرد.

اکبری شایگان خاطر نشان کرد: در حال حاضر غذای آش خیار اسدآباد در آثار ناملموس کشور به ثبت رسیده و قصد داریم علاوه بر پیگیری به ثبت رسیدن پخت نان سنتی و کلره محلی چشمه قنداب، آیین سنتی شکرگزاری برداشت محصول در کنار تالاب پیرسلمان نیز به عنوان یکی از مراسم و آیین‌ها با قدمت ۴۰۰ ساله نیز به ثبت آثار ناملموس کشور برسد.

وی در ادامه از به ثبت رسیدن درخت چنار ۴۰۰ساله روستای گردشگری ترخین آباد شهرستان در فهرست میراث طبیعی کشور خبر داد و افزود: با اضافه شدن این اثر ، در حال حاضر تعداد آثار شناسایی شده تاریخی فرهنگی شهرستان اسدآباد به ۱۵۲ اثر رسیده که تعداد ۵۹ اثر آن در فهرست آثار ملی ایران به ثبت رسیده است .

به گزارش ایسنا، در پایان بنظر می‌رسد جای اقدامات کارشناسی وجود دارد تا این ظرفیت، زمینه‌ای برای درآمدزایی و اشتغال زنان توانمند روستایی را  فراهم کند و این نان‌ها با سفر خود به نقاط مختلف، بوی خوش روستا را به شهرها منتقل کنند.

منبع:ایسنا

جاذبه‌های گردشگری جوان‌ترین منطقه تهران را چقدر می‌شناسید؟

منطقه۲۲ شهر تهران جاذبه های گردشگری بسیاری دارد. به همین دلیل مدیریت شهری این منطقه فرصتی را فراهم کرده است تا علاقمندان به راحتی از این نقاط دیدن کنند.

همشهری آنلاین- ثریا روزبهانی :«حسین هوشیار» معاونت اجتماعی و فرهنگی شهرداری منطقه٢٢ دراین‌باره توضیح بیشتری می‌دهد و می‌گوید : «مطالعات و برنامه‌ریزی برای راه‌اندازی «سامانه جامع گردشگری شهر تهران» در قالب سایت ستاد گردشگری شهرداری تهران صورت گرفت و اکنون این سامانه به نشانی https : //visit. tehran. ir برای شهروندان قابل دسترس است.»
معاون اجتماعی و فرهنگی شهردار منطقه۲۲، هدف از راه‌ اندازی سامانه جامع گردشگری شهر تهران را ایجاد یک دایرةالمعارف برای تهران عنوان کرد و افزود : «در سامانه جامع گردشگری شهر تهران تمامی اماکن تاریخی، فرهنگی، هنری، مذهبی، طبیعی و تفریحی منطقه۲۲، به صورت متن، عکس، پادکست و فیلم معرفی شده است.

همچین نشانی مراکز خرید، رستوران‌ها و سفره‌خانه‌ها در گردشگری سلامت هم در آن قابل رویت است.

در بخشی از این سامانه، با عنوان «روزشمار تاریخ» رویدادهای تهران به صورت روزشمار از گذشته‌های دور تا به امروز بیان شده است و علاقه‌مندان می‌توانند با انتخاب یک روز خاص، از وقایع مربوط به آن مطلع شوند، همچنین علاقه‌مندان از طریق سامانه جامع گردشگری می‌توانند با فرهنگ سنتی مردم شهر تهران، آیین‌ها، آداب و رسوم و بازی‌های آنان، تاریخچه، مشاهیر و قصه‌های محلات آشنا شوند.»

«حسین هوشیار» همچنین از گردآوری و معرفی پایان‌نامه‌ها، مقالات و کتاب‌ها با موضوع گردشگری در بخش آموزش و پژوهش خبر داد و گفت : «قرار است تابستان امسال فازهای بعدی سامانه جامع گردشگری شهر تهران رونمایی و ارائه امکانات و خدماتی همچون خرید بلیت، رزرو اماکن تفریحی، اقامتی و مسافرتی برای گردشگران و شهروندان تهرانی فراهم شود، همچنین این سامانه به زبان‌های انگلیسی و عربی نیز قابل دسترس خواهد شد.»

به گفته وی هم‌ اکنون گردشگران خارجی که به زبان فارسی هم مسلط هستند از خارج از کشور می‌توانند به سامانه جامع گردشگری شهر تهران دسترسی پیدا کنند.

منبع:همشهری